韭菜套种甘蓝无公害高产栽培技术

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1、武山韭菜套种甘蓝无公害高产栽培技术武山县植保植检站赵华（甘肃武山741300）韭菜套甘蓝是我县川道地区群众普遍采用的一种套种模式。该模式以韭菜生产为主体，在不影响韭菜产量的前提下，利用其养根期间的行间套种甘蓝，一般甘蓝亩产达1000多公斤，经济效益显著。其农时安排是：韭菜于4月中下旬露地播种。甘蓝于12月下旬至元月上旬在韭菜菜棚内育苗，二月上中旬在韭菜行间隔行移栽。三刀韭与套种甘蓝同生。三刀韭三月上旬割完，甘蓝于三月底至四月初收获。其主要栽培技术如下：1．韭菜栽培技术1．1品种选用汉中冬韭、791雪韭等

2、耐寒丰产品种。1．2育苗。4四月中下旬在气温稳定在10℃以上，5厘米土温稳定在8℃以上时，露地播种。种子用40℃的温水浸种，待水温降至30℃左右时再泡12小时，捞出稍晾后用湿布包好，在15-20℃的条件下催芽，2-3天胚根伸出后可播种；播种时采用条播。在畦面上按沟距20厘米，沟深2厘米开沟。种子均匀撒入其内，覆土1-1.5厘米，踏实；播后立即灌水，以后每隔2-3天浇一次水，保持温润。2-3水齐苗。出苗至苗高15厘米重点是促根长叶，这期间，要小水勤浇，5-6天浇一水，应结合施肥一至二次，亩施尿素5-8公斤

3、，苗高15厘米后，要防止徙长，控制灌水，10天左右一水，不追肥。在整个苗期要及时清除杂草，待苗高20厘米左右。5-6片叶，苗龄80-90天时，如有缺苗，可在苗稠处取苗移栽，韭菜除直播育苗外，还可专门育苗移栽，苗育方法同直播，只是行距缩小，播种密度较大。苗育成后即可移栽。也可在当年早春采用大棚于2月下旬播种韭菜，在其行间套种黄瓜，提高当年经济效益。1．3移栽。移栽田亩施腐熟农肥5000公斤，磷肥50-80公斤，整细耱平，7月中下旬。以20厘米等行距顺棚向开沟。沟内撮栽，每撮10株，撮距10厘米，每亩移栽田

4、30000撮，30万株，移栽时，大小苗分级，地上部叶片留18-22厘米剪去叶尖，须根留7-10厘米剪齐，深浅以叶鞘入土为宜。栽齐、栽平、栽实。1．4定植后的管理。4重点是肥水管理和通风降温排湿，防治病虫。扣膜前以养根壮秧为目标，移栽后随即浇定植水，4-5天浇缓苗水，适时中耕，以后4-5天浇一水，直至缓苗，缓苗后，7天左右浇一水，9月下旬浇水时，结合施肥，每次亩施尿素7-10公斤，施1-3次。10月中旬后停水停肥。小雪后浇冻水，11月下旬至12月上旬扣棚，根据气候，及时扣二、三层。扣膜后，深中耕松土，40

5、天后韭菜5-6叶，株高25厘米以上时割头刀，25天后割二刀，再过20天割三刀。头刀韭白天棚温18-20℃，二刀韭白天20-25℃，夜间8-12℃，三刀韭以套种甘蓝为主。1．5病虫害防治。病害重点防治灰霉病，虫害以蚜虫为主。灰霉病要主意通风、降温，排温，采用环境调控措施预防，药物防治用50%速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液，于每刀韭菜收割后出土前喷洒防治，若已发病，则用速克灵烟剂熏棚防治。蚜虫用40%乐果乳油1000倍液，拟除虫菊酯类农药3000-5000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾

6、防治。2．甘蓝栽培技术2．1品种选择。选用中甘十一，中甘十二、报春甘蓝8398等早熟品种。2．2育亩4。一般于11月下旬至元月旬，在韭菜棚内育苗，每亩移栽田种量25-50克，用播种床4-5平方米，播种时，种子用50℃温水浸种搅拌10-15分钟，当水温降至30℃时，停止搅动，继续浸泡2-3小时，浸好后，晾干水，用湿布包上，在25-30℃条件下催芽，每天用30℃温水淘洗一次，50%种子露白时即可播种，播前苗床要浇足底水，保持棚内较高温度，约30-35℃，以利出苗，苗期一般不再浇水，出齐苗后，应注意通风降温，

7、保持25℃左右。防止徒长，苗龄40天后，于二月上中旬在韭菜行间隔行移栽，行距40厘米，株距30-35厘米，亩栽5000-6000株。2．3定植后的管理。定植时浇足定植水，缓苗期不浇水，缓苗期即定植后植株萎焉至新叶生长的一段时间，一般约5-7天，白天保持30-35℃，夜间12-18℃。缓苗后开始通风降温。白天25℃夜间15℃，在团棵后，莲座期，结球期注意追肥灌水，三月至四月初，甘蓝叶球包实时陆续采收上市。作者简介：赵华，女,汉族,甘肃省武山县,助理农艺师,工作单位在武山县植保植检站,邮编741300联系电

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