农药安全成因及对策浅析

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1、农药安全成因及对策浅析　　近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，农产品的质量安全越来越受到重视，人们迫切要求吃上“放心菜”，喝上“放心茶”，越来越看重无公害农产品、绿色食品和有机食品。影响农产品质量安全的重要因素有农药残留、硝酸盐和重金属。而人们最为关切、影响最大的就是农药安全问题。在农药使用中部分存在不科学不合理的现象，个别禁用限用农药在市场上时有出现。本文就农产品质量安全有关法律法规结合自身多年从事农作物IPm无公害技术推广工作实际，对农药安全成因及对策作浅析：。　　一、农药使用基本情况调查　　我国不仅是世界上最大的农药生产国，也

2、是最大的农药使用国。XX年，农药生产企业、加工企业、农药分装企业共3000多家，产品共18000多个，全国农药生产量高达150万吨，使用量就达到132.5万吨，人平1.32公斤（原药）,生产量和使用量都位居世界第一。在一些高产地区，每年施用农药高达20次以上，每亩用量高达5-20公斤，有的甚至超过45公斤，过量使用、利用率低的问题十分严重。农药中有机磷等高毒农药比重过大，杀虫剂占60%，在杀虫剂中有机磷农药占70%，而其中又有70%是高毒农药。　　XX年笔者在高县针对农药使用情况曾做过一期调查，分6个片区共调查373户农户：　　①粮食作物：有3

3、64户对水稻使用过农药占95%，没用农药的估计是没劳力或懒!其中有45户农户在水稻收获前15天使用过农药，占12.1%。　　②蔬菜种植：有305户种植白菜，所有调查农户都对白菜使用过农药占81.7%，其中有12户农户在收获前15天使用过农药，占11%。　　不论是粮食还是蔬菜、茶叶和水果，在收获采摘前15天是禁止使用农药的!　　③农户使用禁限用农药情况：338户使用过甲胺磷，占调查农户的90.6%；101户使用过氰戊菊酯，占调查农户的27.1%；81户使用过三氯杀螨醇，占调查农户的22%；59户使用过甲拌磷，占调查农户的16.5%；23户使用过甲

4、基对硫磷，占调查农户的6.3%；20户使用过对硫磷，占调查农户的5.6%；以上列出的农药都是禁用限用农药，这对我们的植物性产品尤其是粮食蔬菜水果茶叶的质量安全造成了严重威胁。　　④农户使用农药中毒情况：调查农户中共有69户（占调查农户的18.5%）本人或周围人群曾经出现过农药中毒事件（含浅性中毒、急性中毒）。说明农户中农药中毒事件发生的概率相当高。有366户农户不知道水果和蔬菜上哪些农药是禁用的，占96.1%。对农药使用方法的调查情况是，仅有191户农户是根据说明书使用农药，占51.2%；有94户农户是凭经验或既凭经验又根据说明书来使用农药，占

5、25.2%。这些都表明，在使用农药方面，农户接受的培训很少，这不仅会产生中毒事件，而且会增加农产品中农药残留量，危害农产品的质量安全。　　⑤农户的市场诚信情况：市场上有这样一种说法：农户自家吃的与那些上市的蔬菜和水果是分开种植的。经调查有205户农户占54.9%自己吃的蔬菜和水果与卖到市场上的蔬菜和水果产自不同的地块或采用不同的农艺措施。客观地讲喷洒过农药的蔬菜和水果的外观好看，而且价格还要高些!这也表明对农户的市场诚信教育和相关法律法规建设非常必要。　　二、农药安全的主要成因　　目前，使用农药防治农作物病虫草害，具有成本低，见效快的优点，但是

6、凡是农药都是有毒的，只是毒性大小不同而已，用好了可以有效地防治病虫草鼠，否则也可能伤害作物、天敌和人畜，并对农产品造成农药污染，影响生产效益。许多过分依赖化学农药，在生产上不科学地使用化学农药，是造成农产品中农药安全及农药污染的根源。主要表现有：　　1、农药品种选择不科学：农户在农药施用中不能根据防治对象、防治作物和用药时间来对症用药，片面认为只有毒性高、残效期长、杀虫谱广的农药效果才好，常常是连续多次高剂量使用一些高毒、高残留的农药，结果造成其农产品中农药残留严重超标。巴不得一枪见效，前面打药后面死，杀虫杀菌大包围，一枪搞定。错用乱用农药时有

7、发生，造成人、畜及作物不安全因素增多。有将除草剂错当浸种杀菌剂使用的，造成种子不发芽；有将灭生性除草剂错当杀虫剂使用的把庄稼打死了；也有将麦田除草剂错当油菜田除草剂使用的；更有甚者，误将瓶装农药当作止咳糖浆口服的，或误将支装农药当作医用针剂注射，造成人员伤亡的。当然这些都是极个别的!　　2、用药目的不合理：片面追求田间要无病无虫无杂草，降低防治指标打保险药，存在无病防病瞎用药，见虫就打滥用药，什么不见乱用药，五天打一次治虫，一周打一次防病的怪现象。不按防治指标盲目用药。一家一户分散经营的农民，由于文化、技术等水平有限，不管达不达防治指标，进行一

8、刀切地盲目用药。个别农药经营户受利益的驱动，在卖药配药时，往往有意识地增加用药次数，增加用药量，存在打太平药、保险药、滥用药的现象。也有农户自己擅自增