年产2700吨酒精工厂的初步设计论文

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1、年产2700吨酒精工厂的初步设计毕业论文1总论1．1设计的目的和意义（1）通过毕业设计的训练，使学生进一步巩固加深所学的基础理论、基本技能和专业知识，使之系统化、综合化。（2）在毕业设计中着重培养学生独立工作、鼓励思考并运用已学知识解决实际工程技术问题的能力，结合课题的需要更应注意培养学生独立获取知识的能力。（3）通过毕业设计加强对学生计算、绘图、编辑设计文件、使用规范手册等最基本的工作实际能力的培养。（4）通过毕业设计的训练，使学生树立起具有符合国情和生产实际的正确的设计思想和观点；树立起严谨、负责、实事求是

2、、刻苦钻研、勇于探索并具有创新意识与他人合作的工作作风、酒精工业是国民经济重要的基础原料产业。它广泛应用于化学工业、食品工业、日用化工、医药卫生等领域，是酒基、浸提剂、洗涤剂、溶剂、表面活性剂。目前不少国家都在考虑将酒精作为新能源以应付“石油危机”和“能源危机”，用酒精部分或全部代替汽油作为汽车燃料，不仅可节约大量的石油，而且可以减少二氧化碳的排放量，缓和温室效应，所以酒精生产有广大的供求市场。1．2设计依据（1）海南大学理工学院（生物工程专业）---《年产2700吨酒精工厂的初步设计》任务书（2）设计基础资料

3、：产品名称：无水酒精（优级纯）工厂厂址：海口近郊生产原料：废糖蜜（海南各地糖厂的副产物）生产天数“全年生产260天（全天候）当地气候条件（来自海南气象台资料）：61温度极端高温39℃最低温度6℃平均温度23.8℃湿度最高湿度92%平均湿度85%水温河水（>1米）最高30℃最低10℃自来（饮用）水最高30℃最低10℃深井水平均18℃风频率年平均风速：3.3m/s降水量年平均：1691ml/a风向东北风和东风1．3指导思想以设计任务书为基础，以最新科研成果和实际经验为依据，通过文献检索、收集资料，调查研究，综合分析

4、；贯彻节省基建投资，充分重视技术先进，降低工程造价等思想，从节约能源和降低原料消耗，创较高经济效益等角度出发，以“工艺先进、技术可靠、系统科学、经济合理、安全环保”为原则，同时注重“三废”治理和综合利用副产物，充分重视环保防污。尽量采用本地原料、定型设备，各种设计方案综合比较，取长补短，制定一个高产节能的设计方案，高效生产高质量的优质酒精。1．4设计范围（1）原料的选择及进行生产的方法（2）生产工艺流程与工艺条件的确定与论证（3）工艺计算（4）车间生产设备的选型计算(5）书写设计说明书（6）绘制工艺流程图带控制

5、点生产工艺流程图；主要设备装配图；车间平面布置图；全厂总貌平面布置图等。（7）设计重点：蒸馏工艺流程设计；蒸馏塔、精馏塔设计选型（8）技术经济效益指标分析1．5生产规模及产品执行质量标准61（1）生产规模生产规模：年产工业无水酒精2700吨，日生产10.5吨年工作日：全年生产260天（全天候）；其余时间为副产品加工、设备维修检修、员工技能培训等。主产品：无水酒精质量标准《GB/T678-2002》优级纯。副产品：杂醇油（2）产品执行质量标准表1-1产品酒精质量标准《GB/T678-2002》检测项目单位标准规定

6、值优级纯（G．R）分析纯（A．R）化学纯（C．P）乙醇（CH3CH2OH）%≥99.8≥99.7≥99.5密度（20℃）g/ml0.789~0.791与水混合试验合格蒸发残渣的质量分数%≤0.0005≤0.001≤0.001水分的质量分数%≤0.2≤0.3≤0.5酸度（以H+计）mmol/100g≤0.02≤0.04≤0.1碱度（以OH-计）mmol/100g≤0.005≤0.01≤0.2甲醇的质量分数（CH3OH）%≤0.02≤0.05≤0.2异丙醇[（CH3）2CHOH]的质量分数%≤0.003≤0.01≤

7、0.05铁（Fe）的质量分数%≤0.00001——锌（Zn）的质量分数%≤0.00001——还原高锰酸钾物质（以O计）%≤0.00025≤0.00025≤0.0006易炭化物质合格（3）生产车间组织与管理本车间实行车间、工段、班组三级组织与管理（4）工作制度酒精厂日工作时间为24小时，每日三班，每班8小时连续生产。2生产工艺流程选择和论证2．1酒精生产工艺流程设计2.1.1工艺流程简图（见下图）61糖蜜酒精生产主要经过稀糖液制备、酒母制备、稀糖液发酵和酒精蒸馏四个工序。原种扩硫酸培营养盐酒母CO2原糖蜜稀糖液稀

8、糖液发酵酒精蒸馏无水酒精水2.1.2流程说明原糖蜜经泵送至高位槽，再经计量秤称重后输入酸化罐。在酸化罐加入定量的水、硫酸、营养盐等辅料进行处理，处理后用双浓度法稀释，稀糖液浓度14~18ºBX是用来培养酵母；浓糖液浓度32~40ºBx是用来发酵。两种溶液流进主发酵罐进行发酵，发酵得到成熟醪（酒精浓度10%以上）成熟醪经预热器预热至72℃左右从醪塔顶加入，经过醪塔粗馏后酒汽从塔顶出来，从