牛肉烩面的家常做法

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考牛肉烩面的家常做法　　牛肉烩面是很多人喜爱的选择，这类佳肴营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，吃牛肉烩面对身体肠胃功能调理有很好帮助，不过在吃牛肉烩面的时候，也需要适量进行，尤其是对胃部不好的人群，更是要注意过多选择，不利于身体营养吸收，那牛肉烩面的做法如何呢?　　牛肉烩面的做法：　　茄汁牛肉烩面　　材料：牛肉300克，面饼4个，生抽，蒜，砂糖，葱，料酒，生粉，盐，鸡精，姜　　做法　　1.牛肉洗干净切片加入少许、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合搅拌腌半个小时。　　2.面饼下锅煮软捞起泡冷水晾干备

2、用，牛肉先下锅炒至七八成熟盛起备用。　　3.面条下锅加少许料酒爆炒片刻后，加入牛油、适量的茄汁、少许砂糖、盐以及鸡、精调味，过程中可加少许水翻炒均匀焖2-3分钟后炒均匀即可熄火。　　烩牛肉　　材料　　主料：牛肉(后腿)800克，　　辅料：洋葱(白皮)75克，芹菜25克，胡萝卜120克，本文整理于网络，仅供阅读参考　　调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克　　做法　　1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻;　　2.把洋葱、胡萝卜洗净切块;　　3.芹菜洗净切

3、段;　　4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色;　　5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟;　　6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用;　　7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色;　　8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟;　　9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。　　通过对牛肉烩面的做法了解后，在制作牛肉烩面的时候，可以根据以上的制作步骤进行，不过对这样佳肴制作，都是要现吃现做，这样使得在吃的时候，

4、对身体营养补充才会得到很好帮助，这点在制作牛肉烩面的时候要进行注意的。