“小草”牌苹果绿色食品栽培技术

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1、“小草”牌苹果绿色食品栽培技术 张新波 　　摘要：近几年，随着人们生活水平的提高，对农副产品质量的要求也越来越高。苹果是我国北方的主要经济作物，发展绿色食品也是我国未来农副产品发展的方向。文章介绍了“小草”牌苹果的栽培技术。 关键词：“小草”牌苹果；绿色食品；栽培 　　中图分类号：S661.1文献标识码：A文章编号：1674-0432-08-0116-2 　　莱州市小草沟果树良种苗木专业合作社生产的“小草牌”苹果，经中国绿色食品发展中心认证许可使用绿色食品标志，现将“小草”牌苹果绿色食品栽培技术介绍如下： 1基地选择 　　绿色食品苹果基地选择远离公路和交通主干道，周

2、围5公里范围内无工矿企业和“三废”污染源。基地大气、土壤、水经国家绿色食品监测机构监测符合绿色食品基地生产要求。 2高标准建园 2.1土壤改良 　　新建果园土壤是平地的提倡实行高畦栽培。畦宽2m，高20-30cm，要结合高畦的建立对土壤进行改良，用每亩施用2000-3000kg有机肥并深翻，或每亩施用3000kg的农作物秸秆或者杂草，并配合施用120-140kg纯氮量的速效氮肥，掺土拌匀，浇足水。 　　山地建园，要对土壤进行开沟深翻，并施足有机肥，也可以草代肥。一般挖定植沟0.4-0.8m，宽1-1.5m。要使沟向按排水方向有一定的比降。开沟时应生土和熟土分别放置。 　　

3、回填时应注意。一是不要打乱土层，即生土置于下面，熟土放在上面。二是要结合有机肥料，如作物秸秆、树叶等。加填后要大水压实，以备栽植。 2.2土壤管理 　　提倡“台畦双沟+覆盖生草”土壤模式。台畦双沟就是以树行为中心，距树行1m左右打起垄面台畦，形成2m左右的宽的树盘，通过起垄作畦形成树盘的地面要明显高于行间地面，二者高度的差异一般在20-30cm左右。同时，在台畦中间沿树行打一畦背，则形成“台畦双沟”的模式。这样既能增加树盘土壤熟土注入的厚度，又能达到雨季及时排涝，旱天实行沟灌节水。覆盖生草，就是在畦上进行覆盖，行间生草，则能创造良好的根际环境，防止根系温度与湿度变幅过大。

4、覆草厚度一定不要过厚，尤其是雨季。 2.3定植要求 　　一是要采用优质大苗进行建园。即要用品种优良纯正、砧木类型正确，苗木粗壮、根系发达的大苗。二是要选用合理的栽植密度。进行宽行定植，行距大于株距。乔砧普通苗木定植行间距一般为3.5-4.5m，每亩栽植30-54株。矮化丰苗木定植株行距一般为2-2.5m×3-4m，每亩栽植树造67-110株。三是搞好授粉树的栽植，在选择好主栽品种的同时，还要慎重地选择授粉品种，因为主栽品种与授粉品种要长期的共生，所以，这两个品种的亲和性，经济性必须要好。 2.4苗木处理 　　一是清水浸泡，为了提高成活率，栽前要用清水浸泡不少于24小时。二

5、是进行根系和嫁接口的处理。病伤根等，并用药剂处理，要用剪子剪掉嫁接口处的干橛，并用杀菌剂及时涂抹处理。 2.5栽后管理 　　一是浇水确保成活，为了防止浇后树歪，可在根部培一土堆或用竹杆进行支撑。二是要及时定干，定干应根据树种确定合理的高度，要其饱满芽处短截，应使该行的定干高度大体相同。三是晚秋、早春涂白，这是确保成活不可缺少的重要技术措施。 3品种选择和肥水管理 　　根据市场需要和当地条件，选择红富士和嘎啦两个品种。 3.1增施有机肥 　　果实采收后及时施足基肥，按照斤果斤肥的标准，施用优质动物源肥料，也可按每100kg果10-12kg饼肥的标准施用优质杆物源肥料，施肥后

6、浇足水。在施用时要土粪结合以后再施入，开深度30-40的沟或穴，集中改良、局部改良，每年轮穴换位。 3.2落实配方施肥 　　根据果品产量施足有机肥的基础上，科学地进行土壤追肥，做到平衡施肥，提倡加大有机肥的施用量，推广落实配方施肥，重视氮、磷、钾及微量元素配合使用。地下施肥反对撒施，要沟施，施后马上浇水。一定不要在果树休眠期进行施肥。幼龄树应在秋季及花后分次进行。结果树采收后结合秋施基肥及花期前后、春梢停长期、果实膨大期等分次进行。 3.3叶面追肥 　　提倡树上喷肥。叶面追肥可以避免土壤固定，树体吸收快。全年叶面喷肥5次以上，可结合果园喷药进行。发芽前喷一遍尿素，有缺锌、

7、硼的果园，加上硫酸锌或硼砂，萌芽到开花喷氮、硼肥；花后喷氨基酸钙、磷酸二氢钾，及时喷钙减少裂果现象。 3.4及时浇水 　　早春发芽前和开花前浇水2-3次，入冬前灌封冻水一次，雨季及时排水。 4花果管理 4.1花期授粉 　　为提高坐果率，积极落实人工授粉工作，花期采用人工授和鸡毛掸子抹授等办法。大力推广果园放蜂技术，每亩放蜂150-200头，果园用药要注意安全。 4.2疏花疏果 　　太红嘎啦易成花，而且花序坐果率高，疏花要早，先疏除腋花芽花序，再疏除把所有的边花边果。疏果要抓早字，花后7天花萼竖起开始。旺枝多留，弱枝少留或不留。