xx年某县生猪定点屠宰企业资格审核清理工作总结

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1、XX年某县生猪定点屠宰企业资格审核清理工作总结　　XX年某县生猪定点屠宰企业资格审核清理工作总结 　　生猪定点屠宰是关系全县人民的肉食品消费安全，为此XX县委政府一向高度重视，认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》，大力推进生猪定点屠宰工作，规范生猪屠宰市场，为全县人民的肉食品消费安全奠定了基础。在生猪定点屠宰工作方面取得了很大成绩。确保了广大人民群众吃的是放心肉、安全肉。为进一步加强生猪定点屠宰工作，规范生猪定点屠宰企业的经营行为，提高企业的管理水平，提升定点屠宰企业规范化、机械化程度。按照XX市商务局等九部门《关于加强生猪定点屠宰资格审查清理工作的通知》文件及全市生猪定

2、点屠宰资格审核清理工作会议的要求，我县结合实际，广泛动员，及时部署，扎实有效地开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作，并取得了良好效果。现将此次生猪定点屠宰资格审核清理工作总结如下： 一、我县生猪定点屠宰的基本情况 　　XX县的生猪定点屠宰管理工作，是在2001年就以国务院《生猪屠宰管理条例》为依据开始探索实施，也就是从这一年起XX县生猪定点屠宰工作逐步迈入正规化、规范化轨道。在立足“统一规化、合理布局、有利流通、方便群众、便于检疫”的设置原则下，经过多年的摸索发展，目前全县已在运行的定点屠宰企业共7个，即：XX县超凡食品公司、东恒集团食品有限公司、后所镇定点屠宰场、墨红镇

3、定点屠宰场、大河镇定点屠宰场、富村镇定点屠宰场、XX镇定点屠宰场。另外黄泥河镇屠宰场系在建过程中。以上这些定点屠宰场的建成为我县的食品安全发挥了重大的积极作用。 二、审核清理具体工作情况 　　根据文件精神，我县积极地开展了对7个生猪定点屠宰场的审核清理工作。一是将有关审核清理的资料下发到各屠宰企业，先由各定点屠宰企业按照文件规定的内容进行逐一的自检自查，通过自检自查后并将自查表格及材料填写好上报主管部门。二是根据定点屠宰企业上报来的自检自查情况和审核申请，县商务局、县环保局、县农业局等相关部门组成联合审核组对我县现有7个生猪定点屠宰企业的相关情况进行了联合审核。通过联合

4、审核，总的看法是我县现有的屠宰企业在规范、达标方面都做了大量工作。特别是XX东恒经贸集团食品有限公司都全部达标，超凡食品有限公司除排污许可证正在办理过程中外，也都基本达标。其他5个乡镇屠宰场总体的基础条件都不错，存在的不足都在不断的努力完善。三是将我县联合审核的意见及时地反馈给企业，以便整改。四是在县级有关部门联合审核的基础上，将有关审核材料上报给市商务主管部门予以复审，上级有关部门联合复审后，对我县除东恒食品公司以外的6个生猪定点屠宰企业分别提出了不同程度的整改内容，我县又将市局提出的整改意见转发到6个企业，并适时督促相关企业进行整改达标。 三、审核清理工作取得的成效

5、 　　通过开展审核清理工作，一是有力地促进了屠宰企业对审核清理工作重要性的认识，同时对屠宰企业就如你做好达标工作起到鞭策作用，使企业不断增强优胜劣汰的忧患意识；二是对存在的问题有了明确认识；三是积极按照上级部门提出的整改内容努力整改完善。特别在制度建立方面、屠宰技术人员资格培训方面、检疫检验方面得到了较好地整改完善。由县商务局统一订制了12个制度牌发给各屠宰企业，较好地完善了制度化建设。没有参加过屠宰技术人资格培训的企业，在今年10月份都分别安排人员参加了市商务局组织的培训。暂不具备自己检验条件的企业都委托畜牧部门的专业人员实施检验工作。各企业严格落实病害生猪及肉品的无

6、害化处理工作，无害化处理的机械化程度有了很大提高，全县7个定点屠宰企业已有4个企业购置了机械化的无害化处理设备。其他企业也将努力实现机械化无害化处理。各屠宰场的出入库台账登记、病害猪无害化处理登记都得到进一步落实和完善。 四、存在的问题和困难 　　通过审核清理，反映出来的主要问题是未获得排污许可证的问题，这个问题也是带共性的问题。目前我县3家A证企业只有XX东恒食品公司获得了排污许可证，其他2家还在积极办理过程中，另外4家乡镇的B证小型屠宰企业也都未获得排污许可证，也在努力落实过程中。另外B证小型屠宰企业的机械化屠宰技术也还有待于逐步提高。乡镇小型屠宰场屠宰量小，相对来

7、说社会效益大于经济效益，要投入大笔资金还确有困难。 五、下步工作 　　一是继续督促相关屠宰企业不断完善和改进存在的问题，提高规范化管理水平；二是加强部门之间的协调配合，打击查处私屠滥宰和制售病害肉违法行为，为确保人民群众吃的是放心肉、安全肉作出不懈的努力。