2018年高考化学总复习乙醇乙酸　基本营养物质课时跟踪检测

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1、精品文档2018年高考化学总复习乙醇乙酸　基本营养物质课时跟踪检测课时跟踪检测二十九　乙醇　乙酸　基本营养物质(时间：45分钟　满分：100分)一、选择题(每小题6分，共60分)1．(2016年全国卷Ⅰ)化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是(　　)A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质c．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，A项正确；食用油反复加热后，结构会发生改变，生成苯并芘等环形结构的有害物质，B项正确；蛋白质受热易发生变性，

2、c项正确；医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，D项错误。答案：D2．(2017届成都市摸底)下列说法正确的是(　　)A．乙二醇与丙三醇互为同系物B．乙烯和丙烯具有相似的化学性质c．淀粉和纤维素属于同分异构体D．乙酸与甲酸甲酯均易溶于水2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档解析：乙二醇含有两个羟基，丙三醇含有三个羟基，二者不互为同系物，A项错误；乙烯、丙烯互为同系物，二者均含有一个碳碳双键，二者具有相似的化学性质，B项正确；淀粉、纤维素均为高分子化合物，其n值不同，不属于同分异构体，c项错误；甲酸甲酯不易溶于水，D项错误。答案：B3

3、．(2017届清远市梓琛中学模拟)分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是(　　)A．分子中含有2种官能团B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同c．1mol分枝酸最多可与3molNaoH发生中和反应D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同解析：由分枝酸的结构可知，其分子中含有碳碳双键、羟基、羧基、醚键四种官能团，A项错误；该有机物中含有羧基能与乙醇发生酯化反应，有机物中含有羟基能与乙酸发生酯化反应，B项正确；1mol分枝酸最多可与2molNaoH发生中和反应，c项错误；该有机物中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能

4、使酸性高锰酸钾溶液褪色，前者是加成反应，后者是氧化反应，二者原理不同，D项错误。答案：B2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档4．有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　)A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全c．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同解析：因为油脂是高级脂肪酸甘油酯，其水解后均可得到丙三醇，A正确；若淀粉水解完全，加碘后不变蓝。若水解不完全，加碘后则变蓝，B正确；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，c正确；纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，D错误。答案：D5．下列

5、各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是(　　)①聚乙烯和乙烯　②乙酸和葡萄糖　③淀粉和纤维素　④蔗糖和麦芽糖　⑤聚乙烯和聚氯乙烯A．①②⑤B．①②③c．①③⑤D．①②③⑤解析：正确理解同系物、同分异构体的概念可顺利解答本题。最简式相同的有①②③④四组，其中蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体。故B项符合题意。答案：B2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档6．(2017届河北省方城县第一高级中学摸底)1mol分子式为c7H12o4的酯在氢氧化钠溶液、加热条件下完全水解生成1mol羧酸钠和2mol甲醇

6、，则符合该条件的酯的结构有(　　)A．4种B．5种c．6种D．7种解析：符合条件的酯的同分异构体有、、、，共4种，选A项。答案：A7．下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是(　　)A．均采用水浴加热B．制备乙酸丁酯时正丁醇过量c．均采用边反应边蒸馏的方法D．制备乙酸乙酯时乙醇过量解析：实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯均不采用水浴加热，A项错误；正丁醇的价格比乙酸高，故乙酸应过量，B项错误；由于乙酸、丁醇及乙酸丁酯的沸点相差不大，不采用蒸馏的方法，c项错误；乙醇的价格比乙酸低，乙醇过量可以提高乙酸的利用率，D项正确。答案：D8．下列与有机物的结构、性质有关的叙

7、述正确的是(　　)A．苯、油脂均不能使酸性kmno4溶液褪色B．甲烷和cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应c．葡萄糖、果糖的分子式均为c6H12o6，二者互为同分异构体2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创11/11精品文档D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同解析：含有碳碳双键的油脂能使酸性kmno4溶液褪色，A项错误；甲烷和cl2的反应为取代反应，乙烯和Br2的反应为加成反应，B项错误；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，c项正确；乙醇中官能团为羟基，而乙酸中官能团为羧基，D项错误。答案