苜蓿的营养成分

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考苜蓿的营养成分　　苜蓿是一种比较常见的植物，在生活中也有朋友称之为金花菜。苜蓿对人体其实是有很多好处的，比如可以补充人体的钙质、维生素、铁元素等等，并且苜蓿还可以对人体有清热解读的功效。只要大家合理进行食用，好处还是非常多的。　　苜蓿的营养价值　　苜蓿的营养价值是非常高的，每100克的新鲜苜蓿含有蛋白质5.9克、碳水化合物9.7克、胡萝卜素3.28毫克，另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。　　铁元素　　苜蓿中含有大量的铁元素，可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品，另外苜蓿中的维生素B族

2、可以增强铁元素补血的效果，而且对治疗恶性贫血很有作用。　　维生素K　　苜蓿中含有一种比较特殊的元素——维生素K，这种物质具有止血的作用，民间一般用苜蓿来治疗胃病或痔疮出血等病症。　　粗纤维　　苜蓿中的粗纤维具有帮助大便排出，防止便秘的作用。　　另外，苜蓿中还含有苜蓿素、苜蓿酚等成分，对治疗疾病有很好的作用。　　苜蓿的功效与作用本文整理于网络，仅供阅读参考　　苜蓿性微寒、味甘淡，归脾、胃、肾经，具有清胃热、清湿热、利尿、消肿等作用。　　防止出血　　对于一切出血侯征，例如鼻血、吐血、咳血、便血等，可以使用苜蓿进行止血。这是

3、因为苜蓿里面含有维生素K，维生素K具有止血的作用，能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物。　　清内热　　苜蓿是凉性食物，进行之后，能够清除内火，特别是在燥热的季节，如果吃一些苜蓿佐餐的话，效果非常好。　　预防便秘　　苜蓿中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动，从而减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。