某酒店休闲娱乐部管理手册

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1、岗位名称：休闲娱乐部部长直接上级：值班经理直接下级：休闲部领班1、向值班经理负责，完成上司的各项指派工作；2、负责当班期间的班前班后例会，检查员工仪容、仪表是否合标准。3、依照不同的营业状况合理的安排和调动人手，以保证本部门的正常运行。4、代表公司迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾。5、处理关于客人娱乐休息时的问题及其他询问。6、迎接及带领VIP到他们需消费的部位，并介绍公司各项消费项目。7、做好VIP客人的离店记录并收集其意见或建议。8、处理客人投诉，用个人对公司之认识及针对客人心理解决问题。9、替客人安排医护或送院事宜。10、遇紧急事件时

2、，必须（没上司可请示时）作主动、决断的指示。11、有时间应尽量参与接待工作。12、巡查本部门以保证各项功能运行正常及即时排出可防范之弊端。13、保持与宾客之间良好的沟通，收集其意见或建议，可适当推广公司设施。14、向上司及时反映部门员工表现、客人意见或建议。361、贵重物品遗失，寻获之处理。2、检查本部门需维修项目，跟进维修。3、制定合理的培训计划对本部门员工进行培训。4、经常深入基层了解员工的工作及生活状况，收集员工信息并作及时汇报。岗位名称：休闲娱乐部领班直接上级：休闲娱乐部部长直接下级：休息厅服务员、娱乐区服务员、演艺厅服务员、吧员、输单员工作

3、摘要：负责休闲娱乐部各班的工作安排管理及运行，并负责休闲娱乐部设备及卫生的巡检工作。资格要求和先决条件：1.熟悉本岗位规章制度、工作流程。持有健康证件。2.掌握公司各项服务项目营销活动的操作内容。3.具备良好的形象素质和气质，以及管理能力。4.具备优良的业务技能知识，高度的礼节、礼貌。5.要有灵活的头脑和聪明才智，以及应变能力，并且具备应付突发事件的能力。6.要有严格的组织纪律性，对上级下达的各项任务、指令能严格实施，落到实处。7.具备管理方法及技巧。仪表要求：举止文雅、外表整洁、姿势端正。36岗位要求：提前到岗，自我检查，整理好自己的仪容仪表、胸牌

4、是否佩戴齐全、是否符合公司的规章制度。按时点名，开班前会，对昨日工作做一总结，提出前期工作的不足之处，并合理安排本日的工作，提出工作要求，检查员工的仪容仪表。1、巡视并检查各区域的卫生、物品及物品摆放是否达到工作要求。2、检查娱乐区的各项设施、设备是否正常运转。3、检查并测量休息厅的设备和温度是否正常，是否达到要求的舒适度。4、巡视各区域的设备及灯光是否在规定时间内开启和关闭。5、检查区域内的用品是否备足，并按照要求摆放。6、合理安排员工的排班及公休，确保员工有良好的工作状态上岗。7、巡视各区域员工的服务流程及服务态度是否达到工作要求，以及各区域的卫

5、生维护状况。16、巡视各区域的商品及按摩等服务项目的推销，确保在提高营业额的同时，服务质量不下降。工作流程：早班：安排员工整理各区域的基本卫生及卫生维护，布草送洗并清点数量，合理安排领用消耗品，核对物品领用数量，当天客用量。安排内修人员及时维修、保养设施、设备。36中班：与早班带班一同巡视各区域的卫生及设施设备情况，交接早班未未完成的工作以及中班需要协调办理的事项，并做好交接记录，合理安排员工的用餐时间，保障用餐期间的对客服务在上客高峰前夕，调整好各区域人员。高峰期到来时，巡视各区域的服务和各环节的工作，检查及处理意外及突发事件和服务过程中发生的纠纷

6、及投诉，调节区域的温度，巡视各区设备的运转情况。夜班：与中班带班巡视各区域，交接夜班所需做的重点卫生，根据计划卫生，监督员工的工作项目及工作质量，核对当天的商品销售以及消耗品的用量，根据用量，准确的配发物品并做好当天的商品帐和消耗品帐。岗位名称：休息大厅、足球厅、静厅、太空仓服务员直接上级：娱乐休闲部领班工作摘要：为客人提供优质服务，为宾客安排休息床位及足疗等局部按摩技师，负责推销酒水、按摩，公司经营项目介绍以及VIP卡类销售。资格要求和先决条件：1．初中以上文化，男性：18岁—25岁1.70米女性：18岁—25岁1.62米以上具有较强的求知欲和责任

7、心。持有效健康证身份证件。2．熟悉本部各项规章制度工作程序。3．熟悉公司部门服务项目价格及现行营销活动的具体操作内容。4．熟悉各种酒水的价格。365．熟悉各种按摩的价格及特色。仪表要求：举止文雅、外表整洁、姿势端正。工作流程和服务规范：1、仪表整洁，佩載工号牌，准时参加班前小训。早、中、晚三班员工在工作时间前十分钟到领班处报到，由部长根据当时营业情况分配工作。2、清理区域卫生，注意室内通风，保持空气新鲜无异味，检查上班卫生要求合格，不合格的催其完成再进行交接。认真交接班，检查区域内设施情况，请点物品是否缺少，检查卫生是否合格。3、查看工作交班本，检查

8、日用品备情况。如有不足及时添加。检查休息厅的影视设备是否运转正常，检查电器设备是否正常使用，如有异常及时报修