第六章 学生- 消化系统

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1、第六章消化系统第一节一消化和吸收的基本概念消化：食物在消化管内被加工、分解的过程。吸收：消化管内的营养成分透过消化管粘膜上皮进入血液循环的过程。二消化系统的组成消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠、肛门）。消化腺：大消化腺：唾液腺、肝和胰小消化腺：位于消化管管壁内，如：食管腺、胃腺和肠腺等。第二节消化器官的形态结构一胃1胃的位置和形态位置形态前、后壁：入口：贲门（与食管相连）；出口：幽门（与十二指相连）。上缘：胃小弯（较短，凹向右上方较短）；下缘：胃大弯（较长，凹向左下方。）胃可分为四部分：贲门部；胃底

2、（在贲门左上方膨出的部分）胃体（胃的中间部分）；幽门部（胃窦）。2胃壁的结构特点（胃壁由粘膜、粘膜下层、肌层和浆层构成。）（1）粘膜：分三层---上皮、固有层和粘膜层。上皮：为单层柱状上皮，分泌粘液。固有层：为结缔组织，内含大量胃腺。腺体按所在部位分:贲门腺:位于贲门部其腺细胞分泌粘液和溶菌酶幽门腺：位于幽门部胃底腺：位于胃底和胃体，它由主细胞、壁细胞和颈粘液细胞构成。主细胞（胃酶细胞）：数量多，细胞呈柱状，核圆形,位于细胞的基底部，细胞质嗜碱性。分泌：胃蛋白酶原。壁细胞（盐酸细胞）：数量少，细胞较大呈圆形或锥体形,核圆形，位于细胞的中央，胞质嗜

3、酸性。分泌：盐酸和内因子。颈粘液细胞：数量最少，细胞呈柱状，分布在腺颈处。分泌：粘液粘膜肌层：为薄层平滑肌（2）肌层：较厚，有三层平滑肌，分为内斜行、中环行和外纵行，环行肌在幽门处增厚形成幽门扩约肌。二小肠小肠壁的组织结构特点：小肠壁的组成：由粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜构成。粘膜：其上有许多环行皱襞和绒毛，固有层中有大量肠腺和淋巴组织。1环行皱襞：是小肠粘膜和部分粘膜下层共同向肠腔突出而成。2肠绒毛:为粘膜表面许多细小的柱状突起，长约0.5~1.5mm。组成：粘膜上皮：A吸收细胞：数量多，高柱状，其表面有纹状缘。B杯状细胞：数量少，散在于吸收细胞

4、之间，分泌粘液。固有层：中央乳糜管---肠绒毛中央有1~2条纵贯绒毛全长的毛细淋巴管。其周围有丰富的毛细血管和散在的纵行平滑肌。该管管壁通透性大，大分子脂肪酸易进入管内。小分子物质（氨基酸、单糖和水溶性位置进入毛细管内。平滑肌收缩，可使肠绒毛产生伸缩运动，促进物质吸收和血液、淋巴运行。3肠腺：小肠上皮向固有层内陷形成的管状腺。分泌：小肠液，内含多种消化酶。4淋巴组织：小肠固有层内散布有许多淋巴组织，为人体防御机构。三消化腺1肝（1）肝的组织结构肝小叶：它是肝的基本结构单位，呈多面棱柱体，其结构有中央静脉、肝板、肝窦和胆小管等。A.中央静脉：位于肝

5、小叶中央，纵贯肝小叶。B.肝板：是肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排成板状的结构。C.肝血窦：位于肝板之间。为扩大而不规则的毛细血管。通透性大，利于肝细胞与血浆之间进行物质交换。肝血窦内有肝巨噬细胞，具有变形运动和吞噬能力。D.胆小管：是肝板内向邻肝细胞之间的微细管道，起管壁是肝细胞膜。(2)胆囊胆囊位于肝脏的胆囊窝内，呈梨形，分为胆囊底、胆囊体、胆囊颈和胆囊管四部分。功能：贮存、浓缩胆汁的功能。2胰胰的组织结构：外分泌部：由许多腺泡和导管组成。分泌：胰液。内分泌部（胰岛）：（是分布于腺泡之间的许多内分泌细胞团。）A细胞.分泌胰高血糖素；B细胞.量

6、最多，分泌胰岛素；D细胞.分泌生长抑素。3唾液腺组成：腮腺、颌下腺、舌下腺功能：分泌唾液成分：第三节消化与吸收消化方式：机械消化：是指通过消化道的运动，将食物磨碎、搅拌，与消化液混合并沿消化管推进的过程。化学消化：是指通过消化液中消化酶的催化作用，将大分子营养物质分解成小分子物质的过程。消化液：是由消化腺和消化管粘膜所分泌的液体，其成分主要为水、无机物和以消化酶为主的有机物。消化酶：是消化腺细胞产生的一类具有催化作用的特殊蛋白质，能使大分子物质水解成小分子物质。一、消化作用(一)口腔内消化一.唾液及其作用分泌部位：唾液腺（腮腺、下颌腺、舌下腺）物

7、理性质：无色、无味、近中性（pH6.6~7.1）的液体。分泌量：1~1.5L成分：水（占99%）、唾液淀粉酶、粘蛋白、溶菌酶、钠、钾、氯、钙等。作用：湿润和溶解食物，便于吞咽，并引起味觉，还可清洁和保护口腔；唾液淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖。唾液的分泌调节:神经调节二.咀嚼是由咀嚼肌群有序的舒缩所形成的反射动作，受意识控制。三.吞咽:是将食团从口腔经咽、食管迸入胃的动作。（二）胃内的消化1.胃液的分泌1)胃液的性质、成分及作用分泌部位：胃腺物理性质：无色、强酸性（pH0.9~1.5）液体。分泌量：约1.5~2.5L。成分：由大量水分、盐酸、胃蛋白酶、

8、内因子、粘液和钠、钾、氯等组成。作用：盐酸（胃酸）分泌部位：胃底腺壁细胞存在形式：游离酸、结合酸。作用：A、激活胃蛋白酶原，为酶活动提供