生理学 第六章 消化系统演示文稿

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1、第六章消化和吸收第一节概述第二节口腔内消化第三节胃内消化第四节小肠内消化第五节大肠内消化第六节吸收第一节　概述一、消化和吸收的概念消化(digestion)食物在消化道内的加工、分解的过程。消化的方式：机械消化和化学消化吸收(absorption)消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。二、消化管平滑肌的生理特性1.自动节律性肌源性，节律较慢,无固定节律点。2.兴奋性低ATP酶活性低、钙泵少。3.伸展性大能容纳性舒张，而不发生明显的压力变化和运动障碍。4.紧张性经常保持微弱的持续收缩状态,维持中腔器官形态、位置及基础压力。5.对刺激的特异敏感性对电刺激和锐性刺激不敏

2、感，对化学物理较敏感。三、消化管和消化腺的神经及作用外来神经交感神经：节后纤维释放去甲肾上腺素与ａ、β受体结合，使消化管运动减弱消化腺分泌减少唾液变粘稠副交感神经迷走神经：（横结肠以前）盆神经：（横结肠以后）节后纤维释放Ach与M受体结合，使消化管运动增强，消化腺分泌增多，唾液变稀薄内在神经肌间神经丛：黏膜下神经丛：通过肽类递质完成局部反射四、胃肠道激素激素名称分泌的部位与细胞主要作用引起释放的因素促胃液素胃窦、十二指肠G细胞促进胃液的分泌和胃的运动促进胰液和胆汁的分泌迷走神经兴奋蛋白质的消化产物促胰液素十二指肠、空肠S细胞促进胰液和单质的分泌，抑制胃液分泌和胃运动盐酸、脂肪

3、酸、蛋白质的消化产物缩胆囊素十二指肠、空肠I细胞促进胰酶分泌、促进胆囊收缩和胆汁排放、加强促胰液素的作用蛋白质和脂肪的消化产物抑胃肽十二指肠、空肠K细胞抑制胃液分泌和胃运动、刺激胰岛素分泌葡萄糖、氨基酸脂肪酸第二节口腔内的消化一、唾液及其作用来源：三大唾液腺性质：无色无味低渗中性液体，分泌1.0-1.5L/日成分：99%水；无机盐和有机物；主要成分是淀粉酶作用：湿润和溶解事物产生味觉；净化口腔；杀菌；分解淀粉为麦芽糖；排泄作用。二、咀嚼和吞咽（自渎）注意三个阶段第三节胃内消化一、胃液及其作用来源：壁细胞—盐酸和内因子；主细胞—胃蛋白酶原；黏液细胞—碱性黏液性质：无色酸性液体，

4、PH为0.9—1.5。分泌1.5-2.5L/日成分：水；主要成分盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。盐酸的作用：激活胃蛋白酶原并为胃蛋白酶发挥作用提供酸性条件；使蛋白质变性；杀菌；进入小肠内促进胰液和胆汁的分泌；进入小肠内促进铁和钙的吸收胃蛋白酶原的作用：在盐酸的作用下被激活成胃蛋白酶使蛋白质转化为大分子的多肽内因子的作用：协助B12吸收黏液的作用：中和胃酸；形成胃黏液碳酸氢盐屏障二、胃的运动（一）胃的基本运动形式1.紧张性收缩：维持一定的形态和位置2.容受性舒张：是胃的特殊运动形式3.蠕动：形成胃排空的动力（二）胃的排空胃排空的动力：是胃的运动；胃排空的阻力：是幽门括约肌的收缩

5、三大营养素的排空顺序：糖＞蛋白质＞脂肪；混合食物为4-6小时胃排空的特点：是间断进行的（受肠胃反射的影响）第四节小肠内消化一、胰液及其作用性质：无色无味呈弱碱性，PH7.8-8.4，分泌1.0-2.0L/日成分与作用：水和碳酸氢盐：中和胃酸；胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖；胰脂肪酶：分解脂肪为脂肪酸和甘油；胰蛋白酶原在肠激酶的作用下转化为胰蛋白酶：分解蛋白质为小分子多肽；糜蛋白酶原在已经激活的胰蛋白酶的作用下转化为糜蛋白酶分解蛋白质为小分子多肽；二者共同作用将蛋白质分解为氨基酸所以：胰液是消化作用最强的消化液来源：胰腺的导管细胞和腺泡细胞临床连接：胰腺炎二、胆汁及其作用来源及性质

6、：肝细胞分泌。肝胆汁（金黄色弱碱）胆囊胆汁（暗绿）成分：主要是胆盐、胆固醇、胆色素卵磷脂和无机盐等作用：1.参与脂肪的消化和吸收；2.协助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收；3.中和胃酸；4.利胆特点：不含有任何消化酶三、小肠液及其作用（自学）四、小肠的运动(一)小肠运动的形式1.分节运动以小肠环行肌为主舒缩的活动。小肠特有的运动形式主要作用利消化:促进食糜与消化液充分混合。利吸收:增加食糜与肠壁的接触。助血循:挤压肠壁助于血液和淋巴的回流。２.蠕动　自上而下顺序收缩和舒张的运动。特点　小肠近端的蠕动速度＞远端。作用　使经过分节运动的食糜向前推进。蠕动冲蠕动速度快，传播距离远的

7、蠕动。可一次将食糜从小肠始端推送到末端，甚至推送到大肠。肠运动时，产生的声音称为肠鸣音。肠蠕动亢进，肠鸣音增强；肠麻痹，肠鸣音减弱或消失。３.紧张性收缩：有利于小肠内容物与消化液混合及向前推进回盲瓣的功能阻止结肠内容物反流入小肠；控制回肠内容物进入大肠的量。第五节大肠内消化一、大肠液的分泌及肠内细菌的作用大肠液的主要成分:为粘液和碳酸氢盐(pH8.3～8.4)。大肠液的主要作用:是保护肠粘膜免遭机械损伤和润滑大便。大肠内细菌:多种(主要有大肠杆菌、葡萄球菌等)，呈菌群集落方式分布，各菌群相互间能相互制约