河南省养鸡业概况、杨文刚.pptx

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1、河南省家禽业概况杨文刚18739900955®内容世界行业情况中国行业情况河南行业情况世界禽业情况2010年FOA数据肉禽生产8800万吨蛋禽生产7000万吨家禽年屠宰518亿只鸡：481亿只鸭：23.9亿只鹅：5.8亿只世界禽业发展情况（一）十年增长：1、全球蛋鸡存栏超过62亿只，产量达到7000万吨。1997~2007年间，全球鸡蛋产量增长了34％，其中非洲、美洲、亚洲、欧洲和大洋洲分别增长了37％、27％、47％、6％和21％。2、全球禽肉产量为8800万吨，而10年前则不足6000万吨。占肉类总产量的33.2％。世界禽业发展情况（二）发展特点：1.规模

2、化:商品化鸡场饲养规模100多万甚至1000万鸡。饲养场出现饲养大规模，资金高风险。2.产业化：产业链条从祖代—父母代—种鸡—孵化场—育雏、仔鸡、青年鸡、成年鸡完全商品化、企业化运营。3.集约化：劳动生产力高，人均饲养量12万肉鸡/工人，7万蛋鸡/工人。世界禽业发展情况（三）技术突破：1.优良品种:遗传育种,生产周期大大缩短,母鸡42天达2.55公斤,公鸡达2.85公斤。2.全价饲料:疫病的防制与饲养管理、饲料营养有密切关系。饲料报酬达到1:1.6。3.环境的控制:污染与反污染环境设计。4.疾病的控制:良好的防制措施是集约化养殖的根本保证。高效安全的疫苗,优质

3、的药物。世界蛋鸡养殖主要国家位次国家产量（万吨）1中国24352美国5333印度2494日本2475俄罗斯2056墨西哥1917巴西1568法国1059印尼8810土耳其83世界肉鸡养殖主要国家位次国家产量（万吨）1美国16022中国10143巴西866.84墨西哥222.55印度190.06西班牙132.07英国130.98印尼124.09日本113.010俄罗斯112.2中国禽业情况中国畜牧业协会2010年数据家禽存栏53.5亿只，出栏114亿只，占世界家禽总量的20.83%鸡：43.6亿只，占世界家禽总量的26%鸭：7.25亿只，占世界家禽总量的69%鹅

4、：2.68亿只，占世界家禽总量的88%肉鸡生产1014万吨，存栏16.5亿只，出栏73亿只，占世界产量的14.5%蛋鸡生产2800万吨，存栏22亿只，占世界产量的37%蛋鸡养殖主要省份位次省份产量（万吨）1河北3962山东3593河南3364辽宁2045江苏1666四川1457湖北1108安徽1089黑龙江9110吉林86肉鸡养殖主要省份位次省份产量（万吨）1山东20962广东13423辽宁12864河北12305江苏12306吉林10967广西10918河南10079安徽85010四川761蛋鸡主要品种2010年中国共进口祖代鸡43.85万套，其中海兰64.

5、2；罗曼13.9%；特佳10%；伊莎4.5%；保万斯1.8%；2010年中国国内自育祖代鸡京白939、农大3号、京红、京粉30万套；白羽肉鸡主要品种目前我国白羽肉鸡仍是国外品种一统天下。在祖代肉种鸡进口品种方面，爱拔益加（AA＋）、罗斯308（Ross）和科宝（Cobb）三个品种占据全部市场。爱拔益加（AA＋）的市场份额仍然保持第一，达到47.8%，罗斯308（Ross）和科宝（Cobb）分别占据第二和第三位，市场份额分别占到31.4%和20.8%。祖代肉种鸡进口量占总量的84.2％，全国共有11家企业先后从国外引进祖代白羽肉种鸡57.56万套。北京家禽育种有

6、限公司自育自繁的祖代鸡约有10.8万套。全国引进和自育自繁的祖代白羽肉种鸡共68.36万套。白羽肉鸡主要品种爱拔益加（AA＋）罗斯308（Ross）科宝（Cobb）艾维茵黄羽肉鸡主要品种2007年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡约40亿只，产肉量约为360万吨；目前中国最大的10家黄羽肉鸡育种公司年提供父母代种鸡约3000万套，约占全国年父母代种鸡需求量的75%；目前黄羽肉鸡已经成为最具中国特色的家禽产业，并且在国际市场具有较强的竞争力，优势地位明显；河南省蛋鸡养殖业情况蛋鸡生产336万吨，存栏2亿只；河南省蛋/肉鸡养殖业情况肉鸡生产100.7万吨，存栏1.5亿只出

7、栏6.4亿只；蛋鸡场规模结构LayerFarmSize2009年，蛋鸡农场规模结构：2000以下只规模肉鸡场14%；2000-9999只规模肉鸡场23%；10000-49999只规模肉鸡场39%；50000-99999只规模肉鸡场8%；100000-499999只规模肉鸡场7%；500000-999999只规模肉鸡场3%；>1000000只规模肉鸡场6%；规模农场结构比例（2009）StructureofScalesofLayerFarmingfrom2008肉鸡场规模结构LayerFarmSize2009年，肉鸡农场规模结构：2000以下只规模肉鸡场14%；

8、2000-9999只规模肉鸡场23%；