7戚小勇初中科学八上七章助学稿

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1、初中科学八年级（上）助学稿主备人戚小勇审核人班级学号姓名第7章第1节食物的消化和吸收（第1课时）一、学习目标：1、知道消化系统的器官组成及各器官的位置。2、知道消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能。3、知道淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质消化和吸收依次经过的器官顺序。4、懂得口腔内牙的种类和龋齿的发生与预防。二、课前预习：1、请写出食物中有哪些营养成分：。能直接吸收的有：、、；不能被直接吸收的有：、、。2、消化道包括3、消化腺包括4、牙齿有几种？三、课内导学：（一）水、无机盐和维生素外，大多数营养物质是由不溶于水的大分子物质所组成。人体进食后，必须先将其转化为较小的可溶

2、性小分子物质，才能被人体吸取和利用。思考与讨论：哪几种食物中含有较多的蛋白质？哪几种食物中含有较多的糖类？哪几种食物中含有较多的脂肪？（二）消化道：人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂”，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？答：。实际上这些组成了人体的消化道，各个“工作车间”也就是消化道上的各个消化器官。（三）消化腺：这家厂还设有一些生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的：如唾液腺，肝脏，胰腺；一类是位于消化道内壁上的附属车间

3、：如胃腺，肠腺。也来认识一下它们在这家厂里的具体位置。64填好消化腺分泌的相应的消化液：消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺消化液：胆囊活动一、四人一组把右图中“食品加工厂”的车间名字填好。活动二、在这张腹部体表示意图上去辨认各个分区消化器官分布情况，把你辨认的结果与书本161页的表格核对一下，都一样吗？分区消化器官右上腹右下腹左上腹左下腹（四）、口腔内的消化1、物理性消化：食物仅仅发生大小的变化，没有新物质产生（如：牙齿的切割和研磨；舌头的搅拌）活动：拿起镜子对着镜子数一数你一共有几颗牙齿？你的门齿、犬齿和臼齿又各有几颗？再请每个同学留意一下你是否长了龋齿了呢？龋齿是如何产生

4、的？如何预防龋齿的发生呢？2、化学性消化：唾液腺分泌的唾液中含有酶，它能将结构复杂的分解成。在消化酶的催化作用下，食物中复杂营养物质被分解成简单的营养物质的过程。这种加工方式被称为化学性消化。口腔对米饭有没有吸收作用？四、当堂训练：641、在消化道内将食物分解成为_________的过程，叫做消化。食物的消化方式包括_________消化和________消化。2、人体内与摄食、消化有关的系统是，涉及的器官有______、______、______、______、______、______、______等消化道，以及______、______、______、______、

5、______等消化腺。这些消化器官协同工作，共同完成对食物的____________和____________。3．下列各组营养物质，不需经过消化就可以被直接吸收的物质是（）A．淀粉、脂肪、蛋白质B．蛋白质、葡萄糖、水C．脂肪酸、甘油、葡萄糖D．水、无机盐、维生素4.人体最大的消化腺是()A唾液腺B肝脏C肠腺D胰腺5、下列结构不是位于口腔里面的是（）A牙齿B咽C舌D唾液腺6、关于馒头在口腔中有点甜，下列说法不正确的是（）A、馒头在口腔里只发生了物理性消化B、口腔有牙齿进行咀嚼C、口腔内有唾液腺分泌的唾液D、口腔内有舌进行搅拌五、学后反思：7.1食物的消化和吸收1、消化的概

6、念：消化道：口腔食道大肠肛门2、消化系统消化腺：肝脏肠腺（分泌消化液）唾液胰液胃液胆囊3、口腔内的消化：物理性消化：如牙齿的和；舌头的。化学性消化：淀粉初步消化成。六、课后作业：1、下列都属于消化道的是（）A、口腔唾液腺肝脏B、胰腺咽胃腺C、肠腺胃小肠D、咽大肠肛门642、有些人吃饭时狼吞虎咽，会影响食物的消化。这里所说的是指影响食物中哪一类物质在口腔中的消化（）A蛋白质B淀粉C脂肪D维生素3、下列结构不属于消化腺的是()A.唾液腺B.肝脏C.胰腺D.牙齿4、位于人体腹部左下腹的消化器官有()A.胃、肝B.大肠、肝C.大肠、小肠D.胃、小肠5、在食物的营养成分中，可以被人

7、体直接吸收的是()A.水、无机盐、维生素B.水、无机盐、蛋白质C.无机盐、维生素、淀粉D.淀粉、蛋白质、脂肪6、下列不属于物理性消化的是()A.牙齿切割、研磨食物B.进人口腔的米饭经过细细吧嚼后出现了甜味C.经舌头的搅拌，使食物与唾液混合变得湿润D.胃肠蠕动碾磨和输送食物7、人体的消化系统由和消化腺组成。前者包括、、、、、、等，其中，______、______、______是消化的主要器官。8、在消化道内将食物分解成的过程，叫做消化。食物的消化方式包括消化和消化。化学性消化：在_____的催化作用下，食物中复杂营养物质被分解成