大棚西兰花生产技术规程

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1、大棚西兰花生产技术规程西兰花又名青花菜、绿花菜，原产自欧洲，为十字花科芸薹属，1-2年生宿根草本植物。其风味好，营养价值高，质地鲜绿脆嫩，清爽适口，深受国内外消费者的喜爱，是国际市场中最畅销的五大蔬菜品种之一。近年来我区大棚西兰花迅速发展，年种植面积超万亩，取得了较好的经济和社会效益。多年的规模化种植过程中，形成了成熟的栽培技术体系。1品种选择品种应根据季节特点确定，春秋栽培应选用早熟、花球蘑菇状顶端较突出、花球紧实，花蕾细、商品性好，侧枝较少、并符出口要求的西兰花品种优秀、炎秀；春提前、秋延后栽培

2、要选择耐低温品种，春延后、秋提前要选择耐高温品种，炎秀既耐低温也较耐高温，是比较理想的品种；越冬栽培要选择抗寒性强的品种绿雄90、喜鹊、苏绿3号、圣绿等。2播种6.1播种期选择播种期根据季节而定，夏秋季苗龄控制在23-25天，冬春季30-40天，由定植时间、苗龄推算确定播种育苗时间。6.2基质准备商品基质标准为总养分：2.0%；有机质含量40%以上；ph值：5-6；容重：（50±2）L，重量15公斤。将基质与杀菌剂混合均匀（杀菌剂选用75%多菌灵，每15公斤基质加入15-20克杀菌剂）。每15公斤基

3、质加6公斤的水充分搅拌均匀，装盘前应把拌好的基质用塑料膜盖好闷1-2天，让水分充分渗透基质。6.3穴盘准备选用128孔（长0.51m×宽0.28m×高0.05m）的聚乙烯塑料盘，旧穴盘可用1000倍高锰酸钾溶液浸泡10分钟，清洗消毒后再用。6.4种子处理作者简介：陈谋，男，高级农艺师，从事农业技术推广工作。E-mail:liuyanwen_2003@163.com发芽率80%以上的合格种子，播种前，用50%福美双药、水、种比为0.3：3：100。先将药与水充分溶解，然后将药液与种子充分拌匀，凉干备用

4、（包衣种子不做处理）。6.5播种将成品基质装入穴盘孔内，要四角到位，松紧度一致，盘面要平。然后，将装满基质的穴盘叠放5-6层，用制孔模板（3-4层空穴盘叠制）压制播种孔，孔深为0.7-0.8厘米，压孔时用力均衡，防止播种孔深浅不一。6每穴播种一粒，播种后种子上覆盖蛭石或基质，盘面基质要拉平，厚度要一致；将播种好的穴盘按2横1竖排放整齐一致，穴盘间不留缝隙；苗盘摆放后，采用淋浴式喷头反复浇水，达到穴盘底部渗水，保证浇足底水；冬春低温期，播种浇水后苗盘上要盖白色地膜，加盖小拱棚等措施进行保温；夏季高温期

5、，苗盘上要盖遮阳网保湿降温。3苗期管理7.1温度管理出苗前，白天20-30℃；齐苗后，白天20-25℃，夜间15-18℃；第一片真叶出现后，白天20-25℃，夜间13-18℃；定植前5-7天，逐渐降低苗床夜间温度，白天15-20℃，夜间10-12℃。冬春低温期夜间温度低于8℃时，应采取相应的保温措施（小拱棚、草帘、电加热线）；夏秋高温期，苗床温度高于30℃时，在棚架上覆盖遮阳网降温，遮阳网于定植前7-10天逐渐撤去。温度管理要于通风相结合，出苗60-70%逐渐揭去覆盖物。保护地育苗，应根据苗期各阶段

6、对温度需求进行适时、适量通风，原则是“宁凉勿热”防止出现高脚苗。7.2水分管理播种至齐苗阶段，冬春低温期一般不浇水，夏秋高温期浇小水1-2次；齐苗后不干不浇；1-3片真叶期，冬春低温期2-4天浇一次水，于晴天上午进行，避免浇水后出现低温阴雨，诱发病害；夏秋高温期每天浇一次水，浇水时间以早晚为宜，每次浇水应浇透浇足，苗床四周均匀一致。7.3肥料管理根据苗情长势，如出现缺肥趋势可浇施0.3%硫酸钾三元复合肥水溶液，若出现徒长趋势，浇施0.2%磷酸二氢钾水溶液。定植前1-2天，浇施0.3%硫酸钾三元复合肥

7、水溶液送嫁肥。7.4移动穴盘穴盘育苗时，幼苗根系易下扎到穴盘下面的土壤中，根系与基质不易凝聚，或发生周边与中间不同部位苗长势不均匀等状况，为克服这些现象，可用移动穴盘断根和调整位置的方法处理，幼苗每生长1片真叶时，移动穴盘一次，共移动3—4次。7.5炼苗定植前5-7天逐步加大通风量，将苗床环境控制与大田环境一致，定植前3-4天逐步减少浇水量，锻炼苗的适应能力，提高定植后的成活率。7.6病虫防治定植前1-2天，喷施50%福美双700倍液或64%杀毒矾800倍液加10%除尽1300倍液，防治病虫害。7.

8、7壮苗标准6苗龄要求，冬春季节35-45天，夏秋季节25-30天，三叶一心，子叶不脱落，叶色较浓绿，根系发达色白，根盘凝结紧不崩散，无病虫害。4定植4.1施肥整地每亩基施充分腐熟的优质有机肥2000公斤+过磷酸钙30公斤+45%三元复合肥30-50公斤（冬季加尿素10公斤）+硼砂1公斤。深耕细耙整平，做成小高垄，高25-30厘米，宽1.3米包沟，冬春季栽培盖白色地膜，覆膜前用96%金都尔70毫升+水60公斤进行芽前除草，秋季采用露地栽培不覆盖地膜，整地后用96%金都尔