年产1万吨青霉素原料药工厂发酵车间的设计

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1、本科毕业论文年产1万吨青霉素原料药工厂发酵车间的设计学院：生命科学学院专业：制药专业(生物方向)姓名：学号：指导教师：职称：讲师设计提交日期：二Ο一一年五月摘要青霉素是高效广谱抗生素，其对革兰氏阳性细菌有很好的抑制作用,青霉素的发酵对人们生活中治疗疾病有很好的疗效。青霉素的工艺设计与研究对青霉素工厂的发展有极其重要的作用。国内外有许多家青霉素工厂，要想自己的工厂在众多工厂中立于不败之地，改良工艺设计和对工厂车间设计是一件最起码的要求，比如说工厂空气的净化，工厂车间的消毒。近年来国内外市场对青霉素的需求呈攀升趋势，所以对于青霉素的供应量也逐渐提高，因此，青霉素工厂的

2、发酵车间设计也就非常重要了。关键词:青霉素;发酵;工艺；车间设计Annualworkshopof10,000tonsofpenicillinfermentationdesignofdrugfactoryAbstractPenicillinwasefficientbroad-spectrumantibiotics,itsgram-positivebacteriatohaveverygoodinhibitoryeffectonpeople,penicillinfermentationtotreatdiseaseinlifehaveverygoodcurativeeff

3、ect.Therearemanypenicillinfactoriesathomeandabroadtotheirfactoriesinmanyfactoriesinthefactoryinvincible,processdesignandimprovementoffactoryworkshopdesignisaminimumrequirement,forexamplethefactoryworkshopaircleaninganddisinfection.Themarketforpenicillinisinrisingtrendathomeandabroadin

4、recentyears,sodemandforpenicillinsupplyisalsograduallyimproved,therefore,penicillinfermentationofworkshopdesignalsofactoryissoimportant.Keywords:penicillin;Fermentation;Technology;Workshopdesign1.绪论11.1产品名称11.2设计依据11.3工厂设计原则21.4青霉素药物治疗对象21.5青霉素药物按来源的分类22青霉素发酵工艺流程32.1青霉素发酵工艺流程路线32.2培养基

5、的特点32.2.1培养基中各成分特点32.2.2.1碳源的选择32.2.1.3无机盐42.2.1.5添加前体42.2.2培养基种类特点42.3菌种生长42.4主要设备工艺流程框图53工艺控制及要点53.1工艺控制53.1.1影响发酵产率的因素53.1.2温度53.1.3pH值63.1.4溶解氧63.1.5消沫63.1.6菌丝浓度63.1.7菌丝生长速度63.1.8菌丝形态73.2工艺控制要点73.2.1种子质量的控制73.2.2培养基成分的控制73.2.3发酵培养的控制84工艺计算94.1物料衡算94.2热量衡算114.2.1生物热124.2.2搅拌热124.2.

6、3汽化热124.2.4发酵热135设备选型135.1工艺流程图135.2发酵车间辅助设备135.2.1原料处理设备135.2.2、输送设备155.2.3培养基灭菌设备155.2.4空气压缩及除菌设备175.2.5设备管道清洗与灭菌185.2.6无菌水设备185.3发酵罐196.车间总体布局216.1车间组成216.2车间布局原则216.3车间布局图22致谢23参考文献24插图和附表清单图1青霉素结构求棍模型图1图2青霉素发酵工艺框图5表1工艺计算基础数据9图3双曲柄摇动筛结构14图5双辊式粉碎机15图7球磨机结构与工作原理15图8槽式混合机16图9连续灭菌工艺流程

7、操作17表4板片杀菌设备参数表17图11无菌空气制备流程图18图12CIP清洗设备流程图19图13二级反渗透制水工艺20表5抗生素发酵罐参数21图14发酵罐简图22学士学位毕业设计251绪论1.1产品名称青霉素（Benzylpenicillin / Penicillin）又被称为青霉素G、peillin G、 盘尼西林、配尼西林、青霉素钠、苄青霉素钠、青霉素钾、苄青霉素钾。它的结构式为：青霉素分子结构球棍模型为：图1青霉素结构求棍模型图青霉素是β－内酰胺内抗生素，作用机理如下：（1）通过竞争细菌的粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白（penicillinbindingpr

8、otein