食品添加剂与食用香料词汇英汉对照

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1、食品添加剂与食用香料词汇英汉对照D-异抗坏血酸钠SodiumD-isoascorbateD葡萄糖酸δ内酯Gluconodeltalactone对羟基苯甲酸乙酯Ethylp-hydroxybenzoate环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)Sodiumcyclamate牛磺酸Taurine生姜油(蒸馏)Oilofginger(distilled)食品添加剂中重金属限量试验法Methodforlimittestofheavymetalsinfoodadditives食品用香料分类与编码Classificationandcode

2、offlavouringsubstances乙酸芳樟酯Linalylacetate蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)桉叶素含量80%的桉叶油Oilofeucalyptus,80%cineolecontent碳酸氢钠Sodiumhydrogencarbonate碳酸氢铵Ammoniumbicarbonate焦亚硫酸钠Sodiummetabisulphite2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)2.6-ditertiarybutyl-p-cresol诱惑红Fancy(Allura)redDL-酒石酸DL-TartaricacidL-

3、-抗坏血酸棕榈酸酯L-ascorbylpalmitateL-苹果酸L-Malicacidα-淀粉酶制剂α-Amylasepreperationβ-胡萝卜素β-carotene苯甲醇Benzylalcohol苯甲酸Benzoicacid苯甲酸钠Sodiumbenzoate冰乙酸(冰醋酸)Glacialaceticacid沉定碳酸钙Calciumcarbonateprecipitated赤藓红Erythrosine赤藓红铝色淀Erythrosinealuminumlake单硬脂酸甘油酯(40%)Glycerinmon

4、ostearate(40%)丁酸Butyricacid丁酸乙酯Ethylbutyrate对羟基苯甲酸丙酯Propylp-hydroxybenzoate高粱红Sorghumpigment高锰酸钾Potassiumpermanganate固定化葡萄糖异构酶制剂广藿香油Oilofpatchouli桂花浸膏Osmanthusconcrete海藻酸钠Sodiumalgaacid杭白菊浸膏HangZhouchrysanthemumflowerextract核黄素(维生素B2)Riboflavin(VitaminB2)红曲红M

5、onascuscolor红曲米Redkojicrice黄原胶Xanthangum活性钙Calciumofintensifiens己酸Hexanoicacid己酸乙酯Ethylhexanoate焦糖色Caramel咖啡因Caffeine卡拉胶Carrageenan抗坏血酸钙Calciumascorbate抗坏血酸钠Sodiumascorbate可可壳色素Cacaopigment辣椒红Paprikared冷磨柠檬油Lemonoil,coldpressed亮蓝Brilliantblue亮蓝铝色淀Brilliantblu

6、ealuminumlake磷酸Phosphoricacid磷酸氢钙Calciummonohydrogenphosphate硫磺Sulphur硫酸钙Calciumsulfate硫酸铝钾(钾明矾)Aluminumpotassiumsulfate留兰香油Oilofspearmint六偏磷酸钠Sodiumhexametaphosphate吗啉脂肪酸盐果蜡Morpholinefattyacidsaltfruitwax没食子酸丙酯Propylgallate明胶Gelatine木糖醇Xylitol柠檬黄Tartrazine柠檬

7、黄铝色淀Tartrazinealuminumlake柠檬酸Citricacid柠檬酸钙Calciumcitrate柠檬酸钾Potassiumcitrate柠檬酸钠Sodiumcitrate葡萄糖酸钙Calciumgluconate葡萄糖酸锌Zincgluconate氢氧化钠Sodiumhydroxide琼胶Agar日落黄Sunsetyellow日落黄铝色淀Sunsetyellowaluminumlake肉桂油Oilofcassia乳化香精Emulsionflavour乳酸Lacticacid乳酸钙Calciuml

8、actate乳酸亚铁Ferrouslactate乳酸乙酯Ethyllactate三聚甘油单硬脂酸酯Tripolyglycerolmonostearates山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60)山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)山梨酸Sorbicacid山梨酸钾Potassiumsorbate山梨糖醇液D-sorbitolsolution食品添加剂分类和代码食品添加剂与食用香料Fooda