各种菜肴以及不同口味的英文翻译

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1、各种菜肴以及不同口味的英文翻译主题：菜1.什锦冷盘  mixedcolddish 2.三色拼盘  three-stylecolddish  3.白切鸡    slicedboiledchicken 4.怪味鸡    multi-flavouredchicken 5.鸡冻      coldchickenjelly 6.棒棒鸡    shreddedchickenwithpeppersauce 7.酱鸭      braisedduckwithsweetsauce 8.凉拌鸭掌  coldduckweb 9.五

2、香鹅    spicedgoose 10.卤牛肉  spicedcornedbeef11.麻辣牛肉 friedbeefwithhotpepper 12.蒜泥白肉 coldslicedporkwithmashedgarlic 13.五香猪肝 spicedpig'sliver 14.熏鱼    smokedfish15.鱼冻    coldfishjelly16.盐水虾  saltedshrimp 17.酱凤爪  braisedchickenclaw 18.卤水鹅头 soygoosehead 19.叉烧肉  ba

3、rbecuedpork 20.烤乳猪  roastedsucklingpig21.土豆泥 mashedpotatoes 22.辣椒酱 chillisauce 23.番茄酱 tomatosauce 24.巧克力蛋糕 chocaolatecake 25.炒鱿鱼丝 stir-friedshreddedsquid 26.豆豉蒸鱼 steamedfishwithblackbeans 27.奶油草莓 strawberrywithcream 28.炸牡蛎 friedoyster 29.花生酱 peanutbutter 30

4、.夏威夷猪排 Hawaiianporkchops 31.牛奶布丁 milkpudding 32.鱼丸 fishball 33.水果羹 cookedfruit34.鱼排 fishsteak 35.青椒鸡 chickenwithgreenpepper 36.东坡肘子 DongPoporkjoint 37.素什锦 mixvegetables 38.葱油鲳鱼 pomfretinchiveoil 39.糖醋黄瓜 hotandsourcucumber 40.炒腰花 stir-friedkidney 41.醋溜白菜 sau

5、teedcabbagewithvinegarsauce 42.蔬菜色拉 vegetablesalad43.蚝油鸭掌 duckwebwithoystersauce  44.五香牛肉 spicedbeef 45.鸡尾酒 cocktailVegetables 蔬菜类   bean 豆  white/flat/Frenchbean 扁豆  horse/broadbean 蚕豆  kidneybean 四季豆  beancurd 豆腐  pea 豌豆  freshsoyabean 毛豆  Soyabean 黄豆  so

6、yabeansprout 黄豆芽  greenbeansprout 绿豆芽  cowpea 豇豆  cabbage 卷心菜  Beijing/Chinesecabbage 大白菜  cucumber 黄瓜  onion 洋葱  cauliflower 花菜  asparagus 芦笋  celery 芹菜  cress 水芹菜  spinach 菠菜  waterspinach 空心菜  turnip 萝卜  carrot 胡萝卜  egg-plant 茄子  pepper 胡椒  red/greenpepp

7、er 红辣椒/青辣椒  bittermelon,balsampear 苦瓜  pumpkin 南瓜  waxgourd 冬瓜  sponge/towelgourd 丝瓜  summersquash 西葫芦  mushroom 蘑菇  driedmushroom 香菇  fungus 木耳  driedlily 金针菜  parsley,coriander 香菜  potato 土豆  sweetpotato 红薯  garlic 大蒜  blanchedgarlicleaves 蒜黄  wateroat 茭白

8、  taro 芋头  lotusroot 莲藕  pickledChinesecabbage 酸菜  potherbmustard 雪里红  tomato 西红柿  lettuce 莴苣  bambooshoots 竹笋  scallion 大葱  leek 韭菜  hotbedchives 韭黄  bolt 菜苔  ginger 生姜  amaranth 苋菜  crowndaisychrysan