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时间:2018-01-21
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1、各种菜肴以及不同口味的英文翻译主题:菜1.什锦冷盘 mixedcolddish 2.三色拼盘 three-stylecolddish 3.白切鸡 slicedboiledchicken 4.怪味鸡 multi-flavouredchicken 5.鸡冻 coldchickenjelly 6.棒棒鸡 shreddedchickenwithpeppersauce 7.酱鸭 braisedduckwithsweetsauce 8.凉拌鸭掌 coldduckweb 9.五
2、香鹅 spicedgoose 10.卤牛肉 spicedcornedbeef11.麻辣牛肉 friedbeefwithhotpepper 12.蒜泥白肉 coldslicedporkwithmashedgarlic 13.五香猪肝 spicedpig'sliver 14.熏鱼 smokedfish15.鱼冻 coldfishjelly16.盐水虾 saltedshrimp 17.酱凤爪 braisedchickenclaw 18.卤水鹅头 soygoosehead 19.叉烧肉 ba
3、rbecuedpork 20.烤乳猪 roastedsucklingpig21.土豆泥 mashedpotatoes 22.辣椒酱 chillisauce 23.番茄酱 tomatosauce 24.巧克力蛋糕 chocaolatecake 25.炒鱿鱼丝 stir-friedshreddedsquid 26.豆豉蒸鱼 steamedfishwithblackbeans 27.奶油草莓 strawberrywithcream 28.炸牡蛎 friedoyster 29.花生酱 peanutbutter 30
4、.夏威夷猪排 Hawaiianporkchops 31.牛奶布丁 milkpudding 32.鱼丸 fishball 33.水果羹 cookedfruit34.鱼排 fishsteak 35.青椒鸡 chickenwithgreenpepper 36.东坡肘子 DongPoporkjoint 37.素什锦 mixvegetables 38.葱油鲳鱼 pomfretinchiveoil 39.糖醋黄瓜 hotandsourcucumber 40.炒腰花 stir-friedkidney 41.醋溜白菜 sau
5、teedcabbagewithvinegarsauce 42.蔬菜色拉 vegetablesalad43.蚝油鸭掌 duckwebwithoystersauce 44.五香牛肉 spicedbeef 45.鸡尾酒 cocktailVegetables 蔬菜类 bean 豆 white/flat/Frenchbean 扁豆 horse/broadbean 蚕豆 kidneybean 四季豆 beancurd 豆腐 pea 豌豆 freshsoyabean 毛豆 Soyabean 黄豆 so
6、yabeansprout 黄豆芽 greenbeansprout 绿豆芽 cowpea 豇豆 cabbage 卷心菜 Beijing/Chinesecabbage 大白菜 cucumber 黄瓜 onion 洋葱 cauliflower 花菜 asparagus 芦笋 celery 芹菜 cress 水芹菜 spinach 菠菜 waterspinach 空心菜 turnip 萝卜 carrot 胡萝卜 egg-plant 茄子 pepper 胡椒 red/greenpepp
7、er 红辣椒/青辣椒 bittermelon,balsampear 苦瓜 pumpkin 南瓜 waxgourd 冬瓜 sponge/towelgourd 丝瓜 summersquash 西葫芦 mushroom 蘑菇 driedmushroom 香菇 fungus 木耳 driedlily 金针菜 parsley,coriander 香菜 potato 土豆 sweetpotato 红薯 garlic 大蒜 blanchedgarlicleaves 蒜黄 wateroat 茭白
8、 taro 芋头 lotusroot 莲藕 pickledChinesecabbage 酸菜 potherbmustard 雪里红 tomato 西红柿 lettuce 莴苣 bambooshoots 竹笋 scallion 大葱 leek 韭菜 hotbedchives 韭黄 bolt 菜苔 ginger 生姜 amaranth 苋菜 crowndaisychrysan
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