正文描述:《西软触摸屏说明书》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、X5触摸屏系统说明书2第一节基础操作31.1登录31.2退出41.3密码修改6第二节点菜72.1餐位图72.1.1开台82.1.2设置锁菜92.1.3设置推荐菜102.1.4设置沽清102.1.5列表112.2点菜112.2.1一般点菜112.2.2特殊菜处理132.2.3西餐点菜162.2.4其他功能说明182.2.5折扣处理20第三节收银213.1开单界面213.1.1新单223.1.2按台查/按餐厅233.1.3送餐233.1.4多单/并单/撤单253.1.5分单263.1.6别班/接班293.1.7交班报表313.1.8销售明细
2、表323.2收银管理333.2.1人民币结帐333.2.2信用卡结帐353.2.3结账转前台373.2.4结账挂应收393.2.5多种方式结账403.2.6挂帐423.2.7联单结帐433.2.8重结44第四节信息查询464.1餐饮预订464.1.1预订查询464.1.2预订转登记48534.2档案查询504.2.1客人档案查询504.2.2公司档案查询514.3账号查询514.3.1前台账户查询514.3.2AR账户查询524.4输入法52第五节外卖模式535.1登录535.2点菜收银54触摸屏系统说明书在使用触摸屏系统之前,首先必须
3、设置电脑营业站点。操作步骤:(1)、双击进入餐饮系统,单击系统维护→站点设置,打开『站点编辑』窗口。其中各个项目的说明如下:【地址】:输入本工作站的IP地址末四位(包含点)。【描述1、2】:可以分别输入中文和英文的站点描述信息,方便站点管理。【打印机】:定义本工作站需要了解的打印机状态。【客人清单】:定义打印客人清单的打印机,一般选择本地打印机。【出菜口】:定义出菜口打印机,出菜口打印机用于打印出菜口出菜清单。【厨师长】:定义厨师长打印机,厨师长打印机用于打印厨师长核对单。【触摸屏登录】:定义本工作站使用触摸屏系统时默认登录的餐厅界面。
4、【营业点】:定义本站点可操作的餐厅。53图(2)、将以上项目输入完整后,单击〖保存〗,设置成功。第一节基础操作1.1登录一般系统管理员会把酒店管理软件的快捷方式放在桌面上,双击快捷图标,打开登录窗口,如下图所示。其中收银员主要选择〖开单界面〗进入系统,直接打开收银界面;点菜员主要选择〖餐位图〗进入系统,直接打开餐位图界面,方便点菜。53图实例:操作员在“大丰堂美食广场”用工号:“181”,密码为:“1”,班别:“早茶”打开中餐厅餐位图。操作步骤:(1)、选择班别:“早茶”;(2)、单击“181”,再单击工号;(3)、单击“1”,再单击密
5、码;(4)、单击〖餐位图〗,打开『中餐餐位图』窗口。1.2退出(1)、进入系统后单击〖退出〗。53图(2)、回到登录界面,单击〖退出〗,退出操作系统。单击〖关机〗,电脑直接关机。531.3密码修改为防止泄密,操作员应该修改自己初始密码。操作步骤:(1)、进入系统单击〖查询〗,打开查询窗口;(2)、单击〖修改密码〗,打开『密码修改』窗口,输入原口令,再输入二次新口令,单击〖确定〗,修改成功。53第一节点菜2.1餐位图在登录系统时,单击〖餐位图〗,进入『餐位图』窗口。图餐位图右侧显示了常用的功能按钮,左侧显示某个餐厅的所有桌号(系统默认显示
6、该站点所设置的餐厅),其中每个方块表示一个桌位,不同的颜色表示不同状态:颜色含义·黄色表示当前占用。·浅蓝色表示空闲状态。·绿色表示当前有预订。表2.1.1开台开台与新单操作类似。操作步骤:(1)、单击桌号,系统自动弹出『人数输入』窗口;53图(2)、在空格处输入“人数”,单击〖确定〗,进入『点菜』窗口,开台成功。2.1.2设置锁菜当某种菜已经卖完了,没有原材料做时,可以进行锁菜。设置好锁菜后,该菜的字体将红色显示,并且点菜员无法点该菜。操作步骤:(1)、单击〖设置锁菜〗,打开『锁菜选择』窗口;53(2)、左上方为菜的大类,左下方为菜的
7、小类,右侧为具体菜式;(3)、单击“菜式”,颜色蓝色变为红色即为锁菜;(4)、如要取消锁菜,再单击要解锁的菜,菜的字体就会由红色变蓝色;(5)、如要查询所有的锁菜,单击〖退出〗,返回『餐位图』窗口,再单击〖锁菜〗即可。2.1.3设置推荐菜〖设置推荐〗是指设置今日厨师推荐的特色菜,方便点菜员点菜。其操作方法与设置锁菜相同。〖推荐菜〗:以列表形式显示当前所有的推荐菜。2.1.4设置沽清因某项菜非常好卖,而这项菜的原料有限,所以要设置这项菜今天厨房估计能做几份菜,这样避免因厨房做不出这项菜引起客人投诉。操作步骤:(1)、单击〖设置沽清〗,弹出
8、『请输入沽清数量』窗口;(2)、输入“份数”,单击〖确定〗,这项菜的沽清就设置好了;(3)、在点菜时如果超过沽清数系统会有提示。〖查询沽清〗:查看当前的沽清菜式,可显示已用数和可用数。532.1.5列表单击
显示全部收起
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。