娥天歌-资料 - 副本

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1、佛山市昌涌贸易有限公司“娥天歌”资料一、项目背景鹅肉：《本草纲目》言：“鹅肉利五脏，解五脏热，止消渴.....”《随息居饮食谱》说：“鹅肉补虚益气，暖胃生津”。中医认为：“鹅肉味甘、性平、无毒，有益气补虚、暖胃开津、治虚消渴、止咳化痰、祛风防湿、解铅毒、防止衰老之功效.......”因此是食疗的上品。鹅肉干：南溪“四川白鹅”是原生态放养的食草家禽，其主要食物是青饲料，生长期食草量达80%。鹅肉是一种纯天然、无污染、无激素的优质食品，营养丰富，肉质鲜美、风味独特，既有食草性动物的肉质口感，又有食粮性家禽的特

2、色。"娥天歌"牌鹅肉干，是省级重点龙头企业--南溪县富民白鹅养殖开发有限公司08年10月推出的新概念休闲美食产品。"娥天歌"牌鹅肉干选用南溪"四川白鹅"的精肉为原料，辅之以几十味名贵中草药材，经过现代工艺精心烹制而成。娥天歌"牌鹅肉干产品目前有麻辣、香辣、五香、泡椒、烧烤等八个口味，以袋装、散装、普通礼品盒、精品礼盒的形式投放市场。"娥天歌"牌鹅肉干以其肉嫩味美、香味浓厚、食而不腻、回味悠长的独特口感深受广大消费者喜爱，是居家、旅游和馈赠亲友的首选佳品。此项目属于现代食品工程高新技术。特点：以鹅肉为休闲食

3、品在我国还处于空白状态，目前可说的是中国独家企业，可说得上是垄断经济，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。二、指导思想将鹅肉这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它营养价值、独特口味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。   中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说

4、法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。   鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，消费群体不受年龄阶段的拘束，特别是当今的学生、还有时下的年青人更会是百吃不厌，定会受到许多消费者的青睐。此项目不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了营销运作上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展

5、前景较好三、风险预测此项目属于现代食品工程高新技术。特点：以鹅肉为休闲食品在我国还处于空白状态，目前可说的是中国独家企业，可说得上是垄断经济，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。四、产品发展设想1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的

6、同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。