高山辣椒栽培技术

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1、高山辣椒栽培技术一、生理特性：辣椒性喜温，发芽最适温度为25~30℃，幼苗期最适温度为白天25~30℃，低于15℃不易发芽，夜间16~20℃，开花结果期白天20~25℃，夜间16~20℃，35℃以上高温和15℃以下低温都不利于结果，从开花到果实膨大达到青熟需25~30天，结果期最适温为25~28℃，光照不足会延迟并降低结果率，高温、干旱、强光直射对结果都不利。辣椒稍耐低温，但不耐旱，对土壤要求不堪严格，一般的砂质土、壤土均能生长，但以肥沃而排水良好的砂壤土为宜，适宜的pH为5.6~7。氮、磷、钾的合理比例为1：1：1.5，并需要钙、镁、硼、铁等微量元素。二、

2、主要品种：辣椒品种很多，一般在我县栽培的仍以弄口早椒（鸡爪×吉林）为主。该品种植株大小中等，分枝性强，第一朵花着生于8~10节，花白色，果下垂，长尖角形果实，长13~15厘米，翠绿色，富有光泽，单果重13克左右，味辣，含水分适中，果皮软，宜炒食或腌渍，属早熟品种，定植到开采25~30天左右，亩产2500~3000公斤。三、育苗：1、苗床准备：苗床要选择通风向阳、地势高燥、排灌良好、2~3年内未种过茄科作物的地块，采用深沟高畦，沟深20~30厘米、连沟畦宽1.4~1.5米。2：营养土配制：一般取未种过茄科作物的稻田土或菜园土七份，腐熟有机肥（猪牛栏粪等）三份，

3、加入0.2%过磷酸钙；经过半个月上堆制再充分拌均粉碎过筛，撒铺在苗床上，一般厚度5~6厘米，分苗床为8~10厘米。3、种子消毒：选择饱满、无破碎、无病虫危害的新种子晒一天，种子消毒有热水烫种、药液浸种及药粉拌种等，一般为了方便可用药粉拌种，一般为种子重量的0.1~0.5%，常用农药有敌克松、多菌灵、克菌丹、40%拌种双等。高山种植辣椒不需要进行浸种催芽。4、播种：播种期与山区海拨高度有关，海拔越低播种越早，一般在4月上旬至4月底。播种量每亩需40~50克。播前浇透水，为了能撒播均匀可将种子与适量干土或沙拌均再播，播后用平板轻度压实床土，使种子与泥土充分粘合，

4、然后再覆盖营养土0.5~1厘米，随即用地膜覆盖，也可用10厘米稻草覆盖，再搭小拱棚保温。出苗前要及时检查床土干燥情况，床土发白时应及时洒水。近一半种子出土后应及时揭开地膜或稻草。5、苗期管理：要认真做好小拱棚通风和覆盖管理，要根据幼苗生长情况和天气变化及时揭膜通风降温或覆盖保温防雨淋，防止高温或低温暴雨伤苗，即在白天温度高时要及时揭开小拱棚两头薄膜或中间通风降温，傍晚或下雨时要覆盖好薄膜保温，防雨淋，遇到寒冷天气时还需在薄膜外加盖一层薄膜或遮阳网保温以防冻害。当床土发白时可在晴天中午前后适当浇水，在浇水时可加入0.1~0.3%尿素和磷酸二氢钾液追肥或用10%

5、以下稀薄腐熟人粪尿追肥。同时要适当喷施农药防治病害，可用多菌灵或甲基托布津或杀毒矾等常规农药喷雾。6、及时分苗间苗：当苗长至二叶一心（真叶）应当及时分苗，分苗前几天逐步增加通风时间，减少覆盖时间，若天气晴好可在分前完全不覆盖薄膜，先浇透水，起苗后立即栽入新苗床，栽植深度不超过子叶，即子叶要露出土面。苗距8~10厘米，然后再点定根水。及时拨除弱苗病苗和虫苗。四、整地和基肥：要求早翻耕深耕土地，做好高畦深沟，一般连沟畦宽1.4~1.5米，栽培田四周要开好排水沟。基肥一般宜用腐熟有机肥如猪牛栏肥，每亩1000公斤以上，同时加入复合肥50公斤，在畦中间开沟施入，为了

6、提高土壤肥效，减少病虫害，还应每亩施入生石灰50公斤，可在翻耕前撒施或做畦后撒施畦面再整地拌匀。畦面应做成龟背形。五、定植与合理密植：当幼苗生长达到六叶时即可选择晴天进行定植，一般是在播后30天左右，壮苗要求茎杆粗善壮、叶绿厚、无病虫害、根系发达、根须白色，起苗前浇透水，再按苗距划土起苗，在浇水时可加入常规农药如多菌灵、托布津等以及农用链霉素，做到带土、带水、带药定植，深度也不超过子叶。定植前在畦上按株行距开好定植穴，一般每亩3000~4000株，每畦二行，株距28~32厘米，行距55~60厘米。定植前可用乙草胺1000倍喷洒除草。六、大田管理：还苗后结合中

7、耕进行除草和追肥一次，亩用复合肥8~10公斤穴施或浇施，也可用腐熟淡人粪尿浇施，在第一档果开始膨大时施第一次催果肥，以后每采一批果要及时补充肥料一次，亩用复合肥15公斤。畦沟要畅通，要求达到雨停水干不积水。对生长旺盛的植株要抹去第一档果以下侧枝，以利通风透光，视土壤干燥程度及时灌溉。在植株封行前做好畦面铺草，防止杂草丛生，并有利于保肥、保水、降温、防暑。生长后期可扦插竹杆等并绑扎以防止倒伏。七、病虫害防治：辣椒病害主要有病毒病、疮痂病、白绢病、疫病、炭疽病、青枯病等，在定植后定期用0.3%等量式波尔多液全田喷洒二至三次能有效地预防多种病害的发生，疮痂病，炭疽

8、病，白绢病等可用50%多菌灵500倍、40%抗枯宁8