1111《碳酸钠和碳酸氢钠的性质》教学设计

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1、2006年广东省高中化学说课比赛《碳酸钠和碳酸氢钠》教学设计郑裕彤中学孙垂鑫广东顺德本教学设计是现行人教版化学必修1第三章第二节的内容。一、教学内容分析1、课标中的内容根据生产、生活中的应用实例或通过实验探究，了解钠及其重要化合物的主要性质。2、教材中的内容本节内容既是为前面的实验和理论知识补充感性认识的材料，又为化学2介绍的物质结构、元素周期律、化学反应与能量等理论知识打下重要的基础。通过碳酸钠与碳酸氢钠的学习，能使学生认识化学在促进社会发展、改善人类的生活条件等方面起重要作用。二、教学对象分析1、知识技能基础：学生已经知道了物质的溶解性和溶解度的概念，能正确区分酸碱盐

2、，能正确选用指示剂检验溶液的酸碱性。2、能力方法基础：学生具有设计简单实验方案的初步能力，具有使用常见仪器进行实验操作的初步能力，具有观察实验现象和记录实验数据的初步能力。3、情感态度基础：学生具有开展实验探究的欲望和热情，具有合作学习的意识与体验。三、教学设计思想本节课的主要内容是有关碳酸钠和碳酸氢钠性质的实验探究，课本中的实验都比较简单，学生已经具备独立操作该节课内容中所有的化学实验的能力。因此，本节课采取教师引导、学生主动参与、亲身体验学习过程的教学方法，即以教师提出问题，学生实验对比探究为主的教学方法，着重培养学生的探究意识和能力。在学生实验探究之后再播放一段录象

3、，介绍侯德榜及其制碱法，既可对学生进行爱国主义和科学精神的教育，又可起到使学生体验到科学知识（碳酸钠与碳酸氢钠的水溶性和热稳定性）的运用价值。四、教学目标1、知识与技能：使学生了解碳酸钠和碳酸氢钠的主要性质和用途，培养学生的实验设计能力、操作技能、观察能力和分析问题的能力。2、过程与方法：通过实验探究过程，使学生初步掌握科学探究的基本方法，以及对比学习法。3、情感态度与价值观目标：通过实验探究，体验科学探究的艰辛和喜悦，培养学生严谨求是的态度和善于合作的品质；通过介绍碳酸钠和碳酸氢钠在生产和生活中的应用，提高学生学习化学的兴趣，增强学生学好化学、服务社会的责任感和使命感；

4、通过侯德榜及侯氏制碱法的介绍，对学生进行爱国主义和科学精神的教育。五、教学重点与难点重点：碳酸钠与碳酸氢钠的化学性质难点：碳酸钠与碳酸氢钠的的鉴别六、教学过程【引课】碳酸钠俗名纯碱，也叫小苏打，碳酸氢钠俗名小苏打。为什么家庭厨房常备有这两种物质呢？今天我们来探究一下碳酸钠和碳酸氢钠有哪些主要性质。【新课】探究一：碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性教师活动：1、提出问题：比较碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性大小（1）需要什么仪器？（2）在药品或试剂用量需要注意什么问题？为什么？（3）如何操作？2、巡堂，观看学生实验，回答学生实验中提出的问题。3、实验结束后，对学生的实验进行评价。

5、学生活动：1、回答老师的提问，设计实验方案。2、进行实验探究。（1）在两支洁净的试管里分别加入1克的碳酸钠和碳酸氢钠，观察各自的颜色和状态并填写下表：碳酸钠碳酸氢钠颜色白色白色状态粉末细小晶体（2）分别向上述两支试管中滴入几滴水，振荡试管，观察现象，并用手触摸试管底部并填写下表：碳酸钠碳酸氢钠滴入几滴水结块变成晶体白色晶体部分溶解手触摸试管底部放热感受不到热量变化（3）继续向试管内加入10毫升水，用力振荡，观察现象并填写下表：碳酸钠碳酸氢钠加入10毫升水振荡时间长可溶解固体量减少3、得出实验结论：加水碳酸钠先变成含结晶水的晶体，后溶解，而碳酸氢钠加水部分溶解（在相同条件下

6、，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠）设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态、水溶性等物理性质。探究二：碳酸钠和碳酸氢钠溶液的酸碱性教师活动：1、提出问题：（1）酸溶液显酸性，碱溶液显碱性，那么盐溶液是否一定就显中性呢？（2）如何检验某一溶液的酸碱性？（3）你知道碳酸钠和碳酸氢钠为何被用作食用碱吗？2、指导学生实验。3、根据学生实验的结果——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，介绍碳酸钠和碳酸氢钠的俗名及它们用作面碱的原理。学生活动：1、回答老师的提问，设计实验方案。2、进行实验探究。分别向盛有碳酸钠和碳酸氢钠溶液的试管中滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象并填写下表

7、：碳酸钠碳酸氢钠滴加1~2滴酚酞溶液溶液变红（较深）溶液变微红色3、得出实验结论——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，且碳酸钠溶液的碱性强于碳酸氢钠。设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都显碱性，且相同条件下碳酸钠溶液的碱性要强于碳酸氢钠溶液。使学生明白纯碱不是碱，但其溶液显碱性，可用作面碱的原因。探究三：碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性教师活动：1、提出问题：（1）你能否写出碳酸氢铵受热分解的化学反应方程式？（2）如何来比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性？指出实验原理、实验所需要的仪器、实验的操作步骤，并预测实验现象