西餐厅工作总结 　

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------西餐厅工作总结XX年无论论对于酒店还是我西餐厅厅都是一个成长年，迎接接星评，大型接待，西餐餐厅都接受了严格的考验验。虽然有诸多的不足之之处，但正是在一次次的的整改过程中，使我们迎迎头赶上。西餐厅才得以以不断成长。很荣幸有机机会可以跻身于我xx酒酒店年度先进集体的行列列。当然这更离不开领导导都有力指挥与关怀和我我餐厅全体员工的不懈努努力。XX年无论对于于

2、酒店还是我西餐厅都是是一个成长年，迎接星评评，大型接待，西餐厅都都接受了严格的考验。虽虽然有诸多的不足之处，，但正是在一次次的整改改过程中，使我们迎头赶赶上。西餐厅才得以不断断成长。很荣幸有机会可可以跻身于我西北石油酒酒店年度先进集体的行列列。当然这更离不开领导导有力指挥与关怀和我餐餐厅全体员工的不懈努力力。就我餐厅XX年度的的先进事件叙述如下：一、积极克服各种实际困困难，团结协作意识强。。西餐厅岗点分散，工作作点多面广，目前主要分分管“四季咖啡厅”、““星空大堂吧”、“滋膳膳汤火锅”、“送餐部””、“酒水服务吧”、““星月吧”、“行政酒廊廊”以及阶段性营业的““星光烧烤吧”等岗点，，人员流动

3、量大，一些新新开岗位没有员工编制，，特别是在客情很忙的时时候，人员安排非常的紧紧张。但是餐厅全体人员员“一家人”的意识非常常强，能够积极服从餐厅厅领导安排，自觉克服各各种困难，团结协作干好好工作。大家都形成了““哪里忙我就去那里帮忙忙的”良好习惯，在努力力完成好自己工作的同时时，随时做好调遣到其他他岗点帮忙的准备。如，，在去年5月到9月中旬旬短暂经营的星光烧烤吧吧，在没有编制一个员工工，主要靠四季咖啡厅的----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读-----------------------------------

4、--------------3/3---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------的晚班和夜班员工中抽调调过去帮忙的情况下，任任务完成比较好；在4月月和9月的地方星评与国国家星评工作中，餐厅员员工能够心往一处想，劲劲往一处使，拧成一股绳绳做好本职工作，不同岗岗点的服务主力集中到了了一起进行演练和培训，，进一步增强正规服务意意识，规范服务工作流程程，并作为一专多能的服服务主力参与其中，为酒酒店参加星评

5、做出了应有有贡献；在11月滋膳汤汤火锅改变经营策略，无无法保证班次配备的情况况下，我们根据上级领导导的决心意图和工作指示示，以现有人员为基础，，在班次调整上积极想办办法，保证了各支部的正正常营业。二、落实执执行上级指示坚决，工作作任务完成好。在去年的的工作中，我们能够严格格落实上级领导的工作指指示，积极按照酒店的全全面工作部署，对照每季季、每月任务指标，结合合实际开展工作，较好地地完成了“情人节”、““国际妇女节”、”儿童童节”、圣诞节与新年夜夜等节日性接待工作。餐餐厅作为节日活动日主要要接待点，吸引了大量顾顾客，为酒店的形象宣传传做了软广告，提升了酒酒店的知名度。特别是在在亚欧博览会部长级以

6、上上人员用餐、“国家电网网会议”封店接待和国家家星评委的早餐接待工作作中，四季咖啡厅及行政政酒廊作为重要接待场所所，餐厅全体员工思想上上非常重视，工作认真负负责，以让顾客满意的服服务态度和服务质量圆满满完成了保障任务。在连连续多次的大型活动接待待和重点vip接待中，，餐厅行政酒廊成为了早早餐的重要用餐场所，均均以良好的工作水准完成成了任务。在“大众会议议”中，我们作为主要接接待部门，能够与天山厅厅积极配合共同做好接待待工作，在领导的高度关关怀和指导下，顺利完成成了接待任务。----------------------------------------------最新精品为你奉上-欢迎下载阅读

7、-------------------------------------------------3/3---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------三、努努力为酒店创收做贡献，，创先争优氛围浓。在过