甘孜州蔬菜生产现状及发展对策

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1、甘孜州蔬菜生产现状及发展对策甘孜州农业科学研究所刘志喜郭铵铕摘要：蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要食品,是高产高效经济作物。本文详细分析了甘孜州蔬菜产业发展随着社会的不断进步发展，人民生活水平的日益提高，动了蔬菜产业的迅猛发展。的规模、布局及特色；综合分析了其组织管理程度、科技服务体系建设、采后处理等问题。同时提出了推进规范化、标准化和无公害蔬菜生产，健立完善的管理体系、科技服务体系、采后处理体系等建设的发展方向，对促进甘孜州蔬菜产业化快捷、健康发展提出了经验形看法。关键词：甘孜州蔬菜产业现状对策甘孜州地处青藏高原

2、东南缘，是四川盆地向青藏高原的过渡地带。界于北纬27058′—34001′，东经97022′—106029′。境内多山，西高东低，平均海拔3500m，最高海拔7556m、最低海拔457m，年平均气温4.1—12.5℃，1月平均气温1.9—4.4℃、7月平均气温10—20℃，≥10℃年积温2000—4500℃,年降雨量600—800mm，无霜期50—270d，年日照时间2165h。我州大部分地区雨热同期，夏季不热，白天温和夜间凉爽的“天然空调”型气候，为多种类型蔬菜的发展提供了相宜的生态环境。近年来，蔬菜生产在“产业结

3、构调整”中发展迅速，尤其是反季节蔬菜，成绩显著。但是，其产业发展过程中仍存在着蔬菜生产组织化程度低，社会服务体系不健全，蔬菜产品加工、包装、保鲜比例小等问题。因此，对甘孜州蔬菜产业发展现状及存在问题进行分析，并在分析基础上提出相关对策，以期为甘孜州蔬菜产业快速、健康发展提供参考依据。1蔬菜生产现状91.1、蔬菜发展概况经过20多年的发展，我州的蔬菜产业初步形成并不断发展壮大；尤其是农业生产进入了结构调整的新阶段，蔬菜产业的地位和作用显得更加重要。近年来，全州蔬菜发展迅速、成绩显著。2006—2010年蔬菜播种面积为2

4、440、2721、3015、3266、3700hm2；其中，设施蔬菜栽培面积约为200hm2，每年的增加幅度为40%。2010年全州蔬菜种植面积为3700hm2，比上年增420hm2，增12.9%；总产9.87万吨，比上年增1.42万吨，增16.8%；亩产1783公斤，比上年增64公斤，增3.7%；产值14808万元；其中：冬春蔬菜面积1060hm2，比上去年增121.5hm2，增0.13%；产量32310吨，较去年同期增5194吨，增0.19%；夏秋蔬菜面积2640hm2，比上年增170hm2，增0.07%；产量6

5、6411吨，比上年增4594吨，增0.074%。蔬菜高产创建1333.3hm2，蔬菜优质高效示范片367hm2；订单生产333.3hm2；地膜覆盖2715.5hm2；创建无公害蔬菜基地2667hm2，比上年增667hm2，增33%；外销蔬菜4.5万吨，主要品种有大白菜、莴苣、辣椒、番茄、菜豆等。蔬菜中小型加工企业4个，承建村级专业合作社27个。1.2、蔬菜商品生产基地初具规模，优势区域产业带正在形成经过多年的努力，基地已初具规模。目前，以目标市场为导向、以无公害基地建设和无公害生产技术应用为基础、以产业带构建为核心、

6、以产业化发展为基本要求，制定了《甘孜州蔬菜基地建设规划》和《甘孜州无公害蔬菜生产重点区域布局规划》。在一系列的措施和方针的引导下，目前9以泸定县、康定县、丹巴县向、雅江县、道孚县等地延伸的夏秋反季节蔬菜产业基地面积已达2000hm2，以得荣县向巴塘县、稻城县、乡城县等地延伸的辣椒产业带面积已达200hm2；其中，泸定县泸桥镇、烹坝乡、杵泥乡、德威乡、新兴乡、康定县炉城镇、雅拉乡、新都桥镇、雅江县河口镇、呷拉乡、道孚鲜水镇夏秋反季节蔬菜及得荣、巴塘、稻城的优质辣椒等一批核心基地的影响力越来越大。当前全州已有2.58万h

7、m2的有效耕地通过无公害产地环境认证，无公害蔬菜生产优势区域已初步形成。1.3、无公害蔬菜生产技术得到实施，蔬菜产品质量安全水平明显提高甘孜州夏秋期间气候凉爽，是夏秋反季节蔬菜生产最适宜区域，加上工业化、城市化程度相对较低，“三废”污染极少，土壤和灌溉水源中有害物质相对较低，具有大范围、大规模生产无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机食品蔬菜的潜力。目前，全州已认定无公害蔬菜产地39个，总面积达2.3万hm2；已认证或通过检测待认证无公害蔬菜产品16个,无公害蔬菜产地认证及无公害蔬菜生产技术的制定与实施，提高了蔬菜产品质量安全水

8、平，促进了全州无公害蔬菜产业优势区域的形成和发展。1.4、蔬菜专业合作社初步形成，信息化程度有所提高为提高广大农民群众蔬菜生产经营组织化程度，目前全州共组建各类蔬菜专业合作社27个，这些合作社在当地已具备一定的种植示范和营销能力，形成了信息互动，资源共享的新型产业发展形式。充公利用合作社的职能带动和发展蔬菜产业。例如一些合作社成9员不仅自身能种