食堂监督管理处罚条例

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1、食堂监督管理处罚条例为保证就餐人员的身体健康，加强食堂监督管理，对于无事生非、强词夺理不执行管理的经营户及个人严格从中处罚。现于公布：1．进入操作间不穿工作服（带帽）、吸烟、随地吐痰、留长发、长指甲、穿拖鞋违犯任意一项罚款50元。2．穿工作服（带帽）进厕所罚款50元。3．从业人员衣帽不整洁罚款50元。4．不允许操作间放置生活用品罚款50元。5．操作间卫生差，下水道不及时清理罚款50元。6．小孩及外来人进入操作间罚款50元。7．凡购买四季豆、发芽土豆责令当场销毁并罚款100元。8．餐厅就餐禁止收现金违者罚款200元。9．禁止外购熟制品，如：肉类、鸡、凉皮、牛筋面、凉拌菜等违者罚款10

2、0元。10．乱倒垃圾罚款200元11．晚10点不按时下班，次日停业整顿罚款200元。12．私自查看别人卡机记录，造成系统紊乱着罚款200元。13．隔夜剩饭、菜售给就餐人员罚款200元。14．用手直接抓食品罚款100元。15．发现长流水罚款300元。16．不服从管理者罚当事人100元；承包人200元。17．造成食物中毒轻者（2人以下）处罚500—1000元，严重者（3人以上）处罚2000—3000元，并负担所有医药费用。18．购回蔬菜堆放不按指定地方摆放罚款50元。19．食物中发现虫、头发等其他杂物罚款100元。20．“三防”措施不到位，熟制品无遮盖罚款100元。21．私自乱接电源线

3、路罚款100元，造成严重后果自负。22．服务态度恶劣、不文明用语，屡次不改者罚款100元。重者解聘。本条例自签订合同起执行总务处