xx酒店财务部管理实务手册(管理制度)全套

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1、目录财务部概述………………………………………………………………………6一、财务部组织机构图及岗位设置图(一)组织结构图…………………………………………………………7(二)岗位设置图…………………………………………………………8二、财务部岗位职责(一)财务部经理…………………………………………………………9(二)外协兼文员…………………………………………………………10(三)收银主管……………………………………………………………10(四)前台收银员…………………………………………………………11(五)后台收银员…………………………………………………………1

2、1(六)信用催收员…………………………………………………………12(七)夜审员………………………………………………………………12(八)日审员………………………………………………………………13(九)采购部经理…………………………………………………………13(十)食品采购员…………………………………………………………14(十一)物品采购员………………………………………………………15(十二)财务会计部经理…………………………………………………15(十三)应收帐核算员……………………………………………………16(十四)总稽核员………………………………………

3、…………………17(十五)总帐工资档案员…………………………………………………18(十六)金海湾总帐员……………………………………………………18(十七)往来帐核算员……………………………………………………18(十八)银行出纳员………………………………………………………19(十九)现金出纳员………………………………………………………20(二十)电脑系统维护员…………………………………………………20(二十一)成本财产主管…………………………………………………21(二十二)保管员…………………………………………………………22(二十三)成本计划员……………

4、………………………………………22(二十四)成本核算员……………………………………………………23(二十五)材料核算员……………………………………………………23(二十六)财产管理员……………………………………………………24(二十七)票据复核员……………………………………………………24三、财务部工作人员素质要求(一)财务部经理…………………………………………………………25(二)外协兼文员…………………………………………………………25(三)收银主管……………………………………………………………25(四)前台收银员………………………………………………

5、…………25(五)后台收银员…………………………………………………………25(六)信用催收员…………………………………………………………25(七)夜审员………………………………………………………………26(八)日审员………………………………………………………………26(九)采购部经理…………………………………………………………26(十)食品采购员…………………………………………………………26(十一)物品采购员………………………………………………………26(十二)财务会计部经理…………………………………………………26(十三)应收帐核算员……………………

6、………………………………26(十四)总稽核员…………………………………………………………26(十五)总帐工资档案员…………………………………………………26(十六)金海湾总帐员……………………………………………………26(十七)往来帐核算员……………………………………………………27(十八)银行出纳员、现金出纳员………………………………………27(十九)电脑系统维护员…………………………………………………27(二十)成本财产主管……………………………………………………27(二十一)保管员…………………………………………………………27(二十二)成本计划员

7、……………………………………………………27(二十三)成本核算员、材料核算员、票据复核员…………………27(二十四)财产管理员……………………………………………………28四、财务部工作规范(一)前台结账收款工作规范……………………………………………291、散客结账收款工作流程………………………………………292、团队结账工作流程……………………………………………313、长包房结账工作流程…………………………………………324、其他零星收款工作流程………………………………………32(二)外币兑换工作规范…………………………………………………33(三)各营业

8、点收银规范内容与要求……………………………………331、餐厅收银工作规范…………

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