xx酒店财务部管理实务手册（管理制度）全套

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1、目录财务部概述………………………………………………………………………6一、财务部组织机构图及岗位设置图（一）组织结构图…………………………………………………………7（二）岗位设置图…………………………………………………………8二、财务部岗位职责（一）财务部经理…………………………………………………………9（二）外协兼文员…………………………………………………………10（三）收银主管……………………………………………………………10（四）前台收银员…………………………………………………………11（五）后台收银员…………………………………………………………1

2、1（六）信用催收员…………………………………………………………12（七）夜审员………………………………………………………………12（八）日审员………………………………………………………………13（九）采购部经理…………………………………………………………13（十）食品采购员…………………………………………………………14（十一）物品采购员………………………………………………………15（十二）财务会计部经理…………………………………………………15（十三）应收帐核算员……………………………………………………16（十四）总稽核员………………………………………

3、…………………17（十五）总帐工资档案员…………………………………………………18（十六）金海湾总帐员……………………………………………………18（十七）往来帐核算员……………………………………………………18（十八）银行出纳员………………………………………………………19（十九）现金出纳员………………………………………………………20（二十）电脑系统维护员…………………………………………………20（二十一）成本财产主管…………………………………………………21（二十二）保管员…………………………………………………………22（二十三）成本计划员……………

4、………………………………………22（二十四）成本核算员……………………………………………………23（二十五）材料核算员……………………………………………………23（二十六）财产管理员……………………………………………………24（二十七）票据复核员……………………………………………………24三、财务部工作人员素质要求（一）财务部经理…………………………………………………………25（二）外协兼文员…………………………………………………………25（三）收银主管……………………………………………………………25（四）前台收银员………………………………………………

5、…………25（五）后台收银员…………………………………………………………25（六）信用催收员…………………………………………………………25（七）夜审员………………………………………………………………26（八）日审员………………………………………………………………26（九）采购部经理…………………………………………………………26（十）食品采购员…………………………………………………………26（十一）物品采购员………………………………………………………26（十二）财务会计部经理…………………………………………………26（十三）应收帐核算员……………………

6、………………………………26（十四）总稽核员…………………………………………………………26（十五）总帐工资档案员…………………………………………………26（十六）金海湾总帐员……………………………………………………26（十七）往来帐核算员……………………………………………………27（十八）银行出纳员、现金出纳员………………………………………27（十九）电脑系统维护员…………………………………………………27（二十）成本财产主管……………………………………………………27（二十一）保管员…………………………………………………………27（二十二）成本计划员

7、……………………………………………………27（二十三）成本核算员、材料核算员、票据复核员…………………27（二十四）财产管理员……………………………………………………28四、财务部工作规范（一）前台结账收款工作规范……………………………………………291、散客结账收款工作流程………………………………………292、团队结账工作流程……………………………………………313、长包房结账工作流程…………………………………………324、其他零星收款工作流程………………………………………32（二）外币兑换工作规范…………………………………………………33（三）各营业

8、点收银规范内容与要求……………………………………331、餐厅收银工作规范…………