食品连锁零售业导入erp系统之效益研究

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1、食品连锁零售业导入ERP系统之效益研究—以天仁茗茶为例摘要ERP（EnterpriseResourcesPlanning，企业资源规划）系统是一组将企业的制造、库存、财务、销售、配销及其它相关功能达成平衡的应用软件程序；企业导入ERP的主要目的通常是为了整合规划企业的所有资源，达到资源分配最佳化的目标。而ERP在导入时所遇到的困难，例如和旧有系统的整合、人员训练、预算与时程、人员教育训练等等，都是企业在思考是否导入该系统时所需面对的课题之ㄧ，因此ERP导入的失败案例多有所闻。本研究探讨国内知名食品连锁零售业—天

2、仁茗茶，导入OracleERP并结合前台POS系统之效益与关键成功因素分析；该公司自2003年底起开始初步规划导入整体E化新系统，原因是原先在工厂、公司使用不同系统，门市仅以人工输入处理销售数据，常造成数据错误、整合困难与数据传送延迟，且最初参与开发人员大多已离职，造成系统维护上的困难；公司决定导入全新系统之后，以一连串的项目规划、详细的时程与规则、以及高阶主管的全力参与，使得在系统完全上线之后，为公司带来了缩短时程、减少错误、降低成本与提高效率的整体效益；而在本个案研究中，同时亦参考引用国内外学者文献所提出企

3、业导入ERP之关键成功因素与效益评估，藉以分析归纳该公司在新系统导入后对企业整体所产生的效益，并与文献提出之关键成功因素作一印证。关键词：企业资源规划（ERP），销售点系统（POS），关键成功因素研究背景与动机随着经济的自由化、国际化与顾客需求的多样化，企业所面临的竞争环境越来越激烈，除了追求低成本、高品质、增加弹性的大量客制化生产外，企业必须快速反应市场变化，以做出正确决策，确保企业的永续经营与获利。为了了解企业的营运状况与资源的有效运用，并整合各部门信息，以获取实时信息作为管理决策之用，企业需建置一套足以满

4、足所有需求的信息系统，因此企业资源规划系统(EnterpriseResourcePlanning，ERP)便应运而生。这套软件系统，是自1960年代，MRP（MaterialRequirementsPlanning，物料需求规划）渐进式的演化而来，早期的MRP以规划相依性需求的物料，包括原料和半成品为主。但因有一些缺失，所以MRPII（ManufacturingResourcePlanning，制造资源规划）补足了MRP的一些缺失。在这段演进的期间，愈来愈多的整合信息系统出现，引领企业资源规划的观念，亦即整合企

5、业中所有的交易流程活动。在1990年代初期，软件厂商进一步延伸MRPII，目的是涵盖企业内所有活动，ERP即由此诞生。ERP被扩展到包括内部供货商与客户，之后又包含外部的供货商与客户。由于ERP系统一开始用于制造业，时至今日，ERP系统早已跨出制造业范畴而进入所有产业，包括服务业、高科技产业等，都不乏导入ERP的案例。时至今日，许多导入ERP的公司不仅视ERP系统为降低成本的途径，同时也藉此提高竞争优势，进入新市场重新定位自己在网络世界中的地位，并准备进入电子商务的新世纪（Holland、Light，1999）

6、。但如何成功地导入系统，并且让系统顺利上线运作，则是企业所面临的挑战；因为信息系统的导入，与企业软硬件的整合、组织工作流程的再造息息相关，再加上ERP导入所需昂贵的软件与顾问费用，系统导入的成败与否，对企业有着关键性的影响。研究目的企业导入ERP的目的，不外乎是为了提高组织效率、增加弹性，也为因应全球变迁，及时调整营运脚步；但是企业导入ERP并非易事，从许多先前学者所提出的文献来看，导入ERP的失败案例是时有所闻，正因如此，本研究所要探讨的企业—天仁茗茶，是属于食品连锁业，有着相当长的供应链，导入ERP的复杂度

7、亦可想而知；而该公司能在一年左右的时间，成功地导入全模块的OracleERP系统，其中必定有足以作为研究之价值，因此本研究之目的为探讨天仁茗茶导入ERP系统之关键成功因素，以及在导入成功后，为公司所带来的效益。相关文献与研究资策会市场情报中心（1999）将狭义的ERP定义为「支持企业内部决策的交易管理系统」，将广义的ERP定义为「整合外部信息的企业经营管理系统」；郭荣昌（1998）说明许多企业常常把ERP视为另外一套较昂贵的信息系统，认为它和以往的MIS系统没两样。但是，今日的ERP系统，不但可以使导入的企业拥

8、有全球运筹的能力，还能让企业的「产业供应链」更形完整，与上下游厂商合作更为紧密。最重要的是，导入ERP的流程更是企业检视自身体质，进而成为企业再造的最好方式，并自四方面切入ERP之定义，分别为：商业的角度、组织流程、技术架构与管理功能；王怡心（1998）认为企业资源规划系统之架构与整体预算的架构类似，只是ERP系统不仅用于预算的编制过程，同时也将每日营运资料予以实时汇总整理，使管理者可