罗汉果的功效与作用以及食用方法

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1、罗汉果的功效与作用以及食用方法发表：2012年01月11日来源：转载作者：食尚生活[摘要] 罗汉果原产于我国广西地区，具有很高的药用和食用价值。罗汉果是中医常用的一味药材，在两广地区，煲汤和凉茶里也常用到罗汉果。下面中国吃网小编就为您收集整理了罗汉果的功效与作用以及一些常见的食用方法。希望您看完本文后，在对罗汉果的功效与作用有更深的了解的基础上，也学到了罗汉果的食用方法。罗汉果原产于我国广西地区，具有很高的药用和食用价值。罗汉果是中医常用的一味药材，在两广地区，煲汤和凉茶里也常用到罗汉果。下面中国吃网小编就为您收集整理了罗汉果的功效与作用以及一些常用的食用方法，希望您看完本文后，在对罗汉果的功

2、效与作用有更深的了解的基础上，也学到了罗汉果的食用方法。罗汉果的功效与作用罗汉果的食用价值罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右常抽烟、喝酒的人群，或是因为工作原因，长期坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气，常饮罗汉果是不错的选择。而教师、演员、广播员、营业员也因其工作特性很容易上火，咽喉炎成为最常见的职业病，罗汉果绝对是治疗咽炎顽症、去火最好的选择，我许多教师朋友都不相信这东西有这么神奇，尝试之后十分惊奇于罗汉果治疗咽炎的效果。同时，罗汉果对肠管运动机能有双向调节作用，具有

3、提高排毒能力、洗肠清宿便的功效。罗汉果在南方是具有较高的知名度的，风靡的广东凉茶中主要组成部分即为罗汉果。两广地区（广东、广西）素有煲汤的习惯，罗汉果因为不含蔗糖，但其含罗汉果甙较蔗糖甜300倍，且有清肺利咽、生津润燥的作用，两广人故常在煲汤的时候放一个或是半个罗汉果。正因为罗汉果有如此好的功效，故有“东方神果、中国一绝”之说。罗汉果的功效与作用之药用价值罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果少许，冲入开水浸泡，

4、是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。罗汉果有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含

5、一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。