食品安全应急机制

《食品安全应急机制》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、机场集团天缘酒店管理公司食品安全突发事件应急预案（试行）1总则1.1编制目的建立食品安全突发事件应对工作体系和运行机制，规范和指导应急处置工作的开展，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件，高效组织应急救援，最大程度的减少食品安全事件及其造成的危害，保障群众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序。1.2编制依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国产品质量法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家重大食品安全事故应急预案》《新疆维吾尔自治区重大食品安全事故应急预案》《独山子区突发公共事件总体应急预案》1.3适用

2、范围本预案适用于独山子区行政辖区内，在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流动、消费等环节中发生食源性疾病，造成社会公众病亡、重大伤害或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事件。1.4工作原则第19页共19页按照“全国统一领导、地方地府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发食品安全事故的隐患，要做到早发现、早报告、早控制。采

3、用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作。对食品安全事件要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急处置工作，并做好善后处理及整改督查工作。2事故分级按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为以下四级。2.1特别重大食品安全事故（Ⅰ级）国务院或国务院授权有关部门负责处置以及自治区人民政府认定的特别重大食品安全事故。2.2重大食品安全事故（Ⅱ级）符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：（1）一次性伤害人数在100人以上，并造成1－9人死亡的；（2）事故危害严重，影响范围涉及我

4、区及其他行政区域的；（3）造成10人以上死亡的；（4）自治区人民政府认定的重大食品安全事故。2.3较大食品安全事故（Ⅲ级）符合下列情形之一的，为较重大食品安全事故：第19页共19页（1）事故影响范围涉及2个以上社区的，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）事故发生在学校（含幼儿园）或重大活动期间，一次性伤害人数在50人以上的；（3）一次性伤害人数在100人以上，未出现死亡病例的；（4）一次性伤害人数在100人以下，但造成1－9人死亡的；（5）市人民政府认定的较重大食品安全事故。2.4一般食品安全事故（Ⅳ级）符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：

5、（1）一次性伤害人数在30－99人，未出现死亡病例的；（2）区人民政府认定的一般食品安全事故。3应急处置指挥机构及职责3.1区食品安全突发事件应急指挥部3.1.1区政府根据《独山子区突发公共事件总体应急预案》组织体系的有关规定，成立区食品安全突发事件应急指挥部（以下简称“应急指挥部”），负责对全区食品安全事件应急处置工作的统一指挥协调。区人民政府分管食品安全工作的区领导担任总指挥，应急指挥部办公室设在区食品药品监督管理局。3.1.2第19页共19页应急指挥部成员单位组成根据食品安全事故的性质和应急处理工作的需要，由区食品药品监督管理局、区政府办（应

6、急办）、区质量技术监督局、区卫生局、区农林水牧局、区工商局、区教育局、区经贸委、区环保局、区发改委、区公安分局、区财政局、区监察局、区民政局、各街道办事处等部门和单位组成。3.1.3应急指挥部职责：（1）领导、组织、协调食品安全事件应急救援工作；（2）负责食品安全事件应急救援重大事项的决策；（3）负责食品安全事件重要信息的发布工作；（4）审议批准应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等。3.1.4应急指挥部成员单位职责：（1）区食品药品监督管理局：负责应急指挥部办公室的日常工作；编制和修订应急预案；负责协调开展应急救援工作；收集信息，分析动态，进行

7、应对工作评估；开展应急救援宣传、教育、培训等工作。（2）区农林水牧局：负责组织对农、畜产品质量安全预防和突发事件调查处置等工作。（3）区质量技术监督局：负责食品生产、加工环节的检查监督相关技术鉴定工作。（4）区工商局：负责食品流通环节造成食品安全事件的调查处理等工作。（5）区卫生局：负责餐饮业食品安全事件的调查处理和应急处置中的医疗救护和技术支持；按《突发公共卫生事件应急条例》负责突发食品中毒事件的应急响应及病员救治；依法开展对食物中毒事件的卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作。（6）区经贸委：负责食品安全事件应急救援所需物资的协调、供应，参与屠

8、宰加工环节以及流通领域中食品安全事件的调查处理等工作。第19页共19页（7）区环保局：负责因环境污染造成食品安全事件的违法