河北农业大学教案（节节备课）

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1、河北农业大学教案(章节备课)学时：3章节第十一章植物的成熟与衰老教学目的和要求1．了解种子和果实的基本发育、植物的衰老的类型及其调节、植物的器官脱落的类型和离层的形成。2．掌握种子和果实成熟时的生理变化。3．掌握植物衰老过程中的生理变化和衰老机理。4．掌握影响器官脱落的因素和器官脱落的调控。重点和难点重点：种子和果实成熟时的生理变化；植物衰老过程中的生理变化和衰老机理；影响器官脱落的因素和器官脱落的调控。难点：种子成熟时的生理变化；植物衰老机理；影响器官脱落的因素和器官脱落的调控。基本内容基本知识：果实的发育、呼吸跃变、衰老、脱落、正常脱落、胁迫脱落、异常脱落。基本理论：生长素梯度

2、学说、衰老机理（营养竞争假说、核酸损伤假说、自由基假说、内源激素失衡假说）。基本方法：果实成熟的激素调节、植物衰老的调节、器官脱落的调控。教学内容与学时分配教学内容（3学时）：§1种子的发育（45分）：胚乳的发育、种胚的发育、种皮的形成、种子成熟过程中的生理生化变化、种子成熟过程中的基因表达、影响种子发育的环境因素§2果实的发育（45分）：肉质果实的生长曲线、果实发育过程中的生理生化变化、果实成熟过程中的基因表达、影响果实发育的环境因素、控制果实成熟的基因工程、果实成熟的激素调节§3植物的休眠（15分）:种子休眠的原因和解除、延存器官休眠的打破和延长§3植物的衰老（15分）：植物衰

3、老的类型、衰老过程中的生理生化变化、衰老的机理、植物衰老的调节§4植物器官的脱落（15分）：脱落的类型、离层的形成、影响器官脱落的因素、器官脱落的调控教学方法与教学手段教学方法：课堂以讲授为主，适当提问、讨论和多媒体动画演示。教学手段：多媒体与板书配合。本章思考题教材P.362主要参考资料教材：《植物生理学》第一版.张立军，梁宗锁主编.科学出版社.2007.实验教材：《植物生理生化研究技术》，河北农业大学出版.2003.辅助教材：《植物生理学》第五版，潘瑞炽主编.高等教育出版社.2004.《植物生理学》，王忠主编.中国农业出版社.2000.《现代植物生理学》，李合生主编.高等教育出

4、版社.2002.备注5河北农业大学教案(课时备课)第21次课2学时课题第十一章植物的成熟与衰老第一节种子的发育第二节果实的发育教学目的和要求1．了解种子和果实的基本发育。2．掌握种子和果实成熟时的生理变化。重点和难点重点：种子成熟时的生理变化；果实成熟时的生理变化；难点：种子成熟时的生理变化。教学内容与要点1、教学内容§1种子的发育（45分）：胚乳的发育、种胚的发育、种皮的形成、种子成熟过程中的生理生化变化、种子成熟过程中的基因表达、影响种子发育的环境因素§2果实的发育（45分）：肉质果实的生长曲线、果实发育过程中的生理生化变化、果实成熟过程中的基因表达、影响果实发育的环境因素、控

5、制果实成熟的基因工程、果实成熟的激素调节2、讲授要点首先介绍胚乳、种胚、种皮的发育过程，强调种子成熟过程中的生理生化变化，让学生了解与此现象相关的基因和影响种子发育的环境因素。其次介绍肉质果实的生长曲线，强调果实发育过程中的生理生化变化和果实成熟的激素调节，让学生了解与此现象相关的基因、影响果实发育的环境因素及控制果实成熟的基因工程。教学方法与教学手段教学方法：课堂以讲授为主，适当提问。教学手段：多媒体与板书配合。5板书设计或幻灯片设计第一节种子的发育一、胚乳的发育二、种胚的发育：三、种皮的形成四、种子成熟过程中的主要变化√(一)主要有机物的变化√1.糖类2.脂肪的变化3.蛋白质的

6、变化4.非丁的变化(二)种子成熟时其他的生理生化变化√1.呼吸速率的变化2.种子含水量的变化3.内源激素的变化第二节果实的发育一、肉质果实的生长曲线1.S形生长曲线2.双S形生长曲线3.激素与果实生长单性结实√二、呼吸跃变（呼吸骤变）三、果实发育过程中的生理生化变化1.果实变甜2.酸味降低3.涩味消失4.香味产生5.由硬变软6.色泽变艳四、果实成熟时植物激素的变化五、果实成熟过程中的基因表达六、控制果实成熟的基因工程作业布置教材P.3621-4主要参考资料教材：《植物生理学》第一版.张立军，梁宗锁主编.科学出版社.2007.实验教材：《植物生理生化研究技术》，河北农业大学出版.20

7、03.辅助教材：《植物生理学》第五版，潘瑞炽主编.高等教育出版社.2004.《植物生理学》，王忠主编.中国农业出版社.2000.《现代植物生理学》，李合生主编.高等教育出版社.2002.课后自我总结分析5河北农业大学教案(课时备课)第22次课1学时课题第三节植物的休眠第四节植物的衰老第五节植物器官的脱落教学目的和要求1．了解植物的衰老的类型及其调节、植物的器官脱落的类型和离层的形成。2．掌握植物衰老过程中的生理变化和衰老机理。3．掌握影响器官脱落的因素和器官脱落的调控