《家政管理》自测题

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1、《家政管理》自测题第一章导言一、填空：1.关于家政学的研究对象，有几种不同的看法，可以概括为说、说、说和说。2.家政学的研究内容包含了与人类家庭生活有关的各项因素，可归纳为、、、、和几个大的方面。3.家政学传入中国至今只有年的时间，而且其中经历了学科、、、和再发展的曲折过程。4.年，国立北京女子高等师范学校成立，设立了我国高校第一个家政学系。二、判断：1.中国古代家政学和家政教育就很发达。2.家政服务工作不是家政学的研究对象。3.家政学是一门独立的、应用性的边缘学科。三、选择：1.家政学正式成为一门独立的学科是在。A十九世纪末，欧洲B十八世纪末，欧洲C十九世纪末，美国D二十世纪初，美国2

2、.“家政”和“家政学”是两个的概念。A完全不同B相同C相反D既有联系又有区别3.社区是以一定的地理区域为基础的社会群体，例如都是社区。A村庄和居民小区B工厂和宿舍C村庄和学校D家庭和单位16四、名词解释：1.家政2.家政学3.社区发展五、简答题1.简述家政教育对社区发展的作用。2.简述家政学的研究对象和学科特性。3.结合自己的体会谈谈从事家政服务为什么要学习家政学？第二章家庭与婚姻，第三章家庭伦理一、填空1.人类家庭（和婚姻）的主要功能有：(1)(2)(3)(4)(5)等等。2.现代社会主要的家庭模式有：(1)家庭(2)家庭(3)家庭(4)家庭(5)家庭等。3.家庭伦理，是家庭生活和家庭

3、关系中人的和。4.中国传统家庭是典型的家庭，而现代家庭发生了很多变化，主要有：父权夫权的家庭制度拒绝消亡，家庭规模、家庭形式、非传统家庭，家庭的功能减少。5.家庭论理具有性、性和性等特征。二、判断161.人类家庭婚姻的发展趋势是从群婚、对偶婚发展到一夫一妻的个体婚。2.不举行婚礼的婚姻是不合法的。3.姻亲关系是有婚姻关系派生出的家庭关系，例如夫妻关系、婆媳关系等。三、选择1.随着社会的发展，家庭的功能在不断发生变化，例如功能就越来越弱。A生产和生育B情感慰藉C教育和消费D满足生理需求2.家庭越多，家庭成员之间的关系就越复杂。A成员和子女B人口C债务D人口和代际层次3.亲子关系指之间的关系

4、。A家庭成员B父母与子女C有血缘关系的人D父母与亲生子女4.核心家庭是指的家庭。A父母和未婚子女两代人组成B夫妻两人无子女C单身D以夫妻为核心四、名词解释1.家庭模式2.家庭伦理3.择偶标准五、简答题1.在现代化进程中，中国家庭发生了哪些变化？2.家庭有哪些特点？这些特点如何决定了家政服务工作的特性？3.为什么说要了解家庭、学习家政学才能更好地从事家庭服务工作？4.夫妻关系与亲子关系各有什么特点？5.结合实例谈谈应该如何协调家人关系。第四章家庭管理一、填空1.家庭管理的内容可分为管理、管理、16管理和管理等几个方面。1.管理的过程要通过、、和等手段来完成。2.家庭经济管理的内容包括管理和

5、管理两个主要方面。二、选择1.家庭管理的一般原则有。A民主化、科学化、产业化；B科学化、劳务化、制度化C民主化、制度化、科学化D制度化、民主化、产业化2.家务工作管理主要通过对家务劳动时间的管理和来完成。A简化家务劳动B家庭消费管理C提高工作效率D制定工作计划3.家庭经济管理目的有三个层次：第一，保证家庭成员的基本生存条件；第二，在温饱无忧的基础上过较舒适的生活；第三，。A使家人身体健康B使家庭有所储蓄C购买高档消费品D购买房屋三、名词解释1.家庭管理2.家庭管理的制度化3.家庭收入四、简答题1.简述家庭管理的意义和管理基本步骤。2.简化家务劳动可以从哪些方面入手？3.结合自己的体会，谈

6、谈怎样节约家务劳动的时间。第五章物质要素与家庭生活一、填空1.衣物和织物对人类家庭生活的作用有功能、功能和16功能三方面作用。1.考查纺织品的性能，主要从、、、、、等方面进行比较。2.制定家庭膳食计划要考虑的因素有：(1)(2)(3)(4)。4.人体需要的营养素主要有、、、、和。二、判断1.服装美就是衣服的美。2.家庭生活质量的高低由家庭拥有物质资源的多少而决定。3.营养状况不仅影响人的身体健康，而且影响人的心理、情绪甚至外表。三、选择1.服装构成三要素是。A面料、造型、色彩B色彩、图案、面料C造型、剪裁、色彩D造型、图案、剪裁2.科学的饮食营养标准包括三方面的内容：(1)食物所含营养素

7、的品质好,(2)摄入营养的量适当,(3)。A.食物干稀搭配B.各种营养素比例均衡C.注意食品卫生D.吃好早餐3.在选购面料时，除了考虑花色、款式和价格外，更要看面料的性能特点是不是与相吻合。A购买说明B家庭的使用需要C使用季节D着装者的特点4.衣物是兼有双重功效的物质资源。A防护和保暖B防寒防暑C生活或舞台使用D实（使）用和审美四、名词解释1.物质要素：2.营养：3.营养素161.生活质量五、简答题1.什么是家庭生活的物质要素？如何