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1、八种蔬菜栽培技术一、甘蓝棚栽技术1、选用早熟、高产、抗病品种，适时播种。年12月下旬温室或阳畦育苗，每亩用种50克，播前用20～30度温水浸种2～3小时，捞出后放在20～25度条件下催芽3天。种子露白尖播种，播后覆细沙土0.5厘米，然后覆盖塑料薄膜。 2、幼苗管理。幼苗出齐至第一片真叶展开，白天保持18～20℃，高于20℃，中午要放小风，三叶期以前，促壮苗防徒长，白天保持20～25度，夜间不低于2～3度。土壤湿度以保持湿润、不裂缝为宜。幼苗长到二叶一心时按2.5～3寸的距离进行分苗，三叶期后增温保温，防先期抽薹，分苗后白天保持23～25℃，夜间不低于12℃，以
2、后逐步放风，使温度保持18℃，当植株长到4～6片叶时，将苗带土铲起，囤苗2～3天，即可定植。 3、定植前的准备。采用4米中棚覆盖栽培，一般棚长为20～30米，跨度2.5～2.8米，0.9～1米，4米竹片做拱架，4.5米的塑料薄膜，两根竹片之间距离62～80厘米，定植前深翻整地、按50厘米的行距开沟，4米中棚栽6行，提前3～5天插好竹片、盖好薄膜，进行烤地。也可采用2米小拱棚覆盖栽培。 4、定植。采用4米中棚覆盖栽培，日平均气温达到6℃时为定植适期，一般在3月上旬定植。采用2米小拱棚覆盖栽培，因甘蓝成熟期较短，一般在3月下旬定植。应施足底肥，亩施有机肥30
3、00～4000公斤，撒可富50～60公斤，每亩株、行距为40～50厘米，亩栽3300～3500株，定植后立即浇水，使土壤洇透，浇水后立即盖上薄膜。以防冻害，有利于缓苗。 5、定植后的管理。定植后的10天内为缓苗期，当棚内温度超过25℃时开始通风炼苗，莲座期中耕1～2次。4月上旬撤膜，撤膜前浇一次水，并在包心期结合浇水，追肥两次，每次每亩追尿素20～30公斤。以后5～7天浇一水。5月初即可收获上市。 二、春辣椒棚栽技术 1、品种选择：早杂、汴椒一号、湘研11号。 2、育苗：浸种催芽从10月下旬开始即可分期进行。用55℃温水处理种子10分钟后降至30～33℃
4、,继续浸种6～8小时,洗净后放人28～30℃恒温箱内催芽3～4天。播种：利用大、中棚套小棚采用温(冷)床或电热线加温育苗,播前将苗床用多菌灵或百菌清消毒〈每亩用药量为1.5千克〉,并以塑料薄膜覆盖好苗床畦面,7天后即可揭膜播种。 3、移苗：播种后35天左右,当幼苗长到2叶1心时,将幼苗假植1次。当幼苗长到3～4片叶时,再用直径8～10厘米的大营养钵移苗1次。定植前6～7天适时揭膜炼苗。 4、整地作畦施底肥：选择l～2年未种过茄科作物的地块,深耕细作,给合整地,每亩施腐熟有机肥2500千克,加复合肥100千克,碳铵100千克。按1.2米下裁作畦,在定植前7
5、天每亩用48%氟乐灵(0.15千克)喷雾除草,盖膜待栽。 5、定植：地膜栽培3月下旬定植,小棚覆盖3月中旬定植,矮中棚3月上旬定植。若大、中棚内套小棚可提早到2月下旬定植。宽行80厘米,窄行40厘米,株距16～17厘米。定植时用肥土护根,亩栽5000株左右。 6、追肥：定植时,用清粪水压根,活苗后施人粪尿1500千克作提苗肥,并且每隔10天以0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥,共3次。以后每采收2～3次,每亩施尿素l0千克。开花结果期用辣椒灵保花保果。一般每亩用量6～8克,每克兑水6～8千克喷施。 7、采收:辣椒成熟后必须适时采收,如果后期果实不及时采
6、收,就会大量消耗养分,影响以后花果的发青,甚至造成落花落果和间歇结果,影响产量。8、病虫害防治：辣椒主要病害为炭瘟病、疫病等,可用0.5%波尔多液或65%代森锌600～700倍液或50%百菌清700倍液,每隔7～10天喷1次。虫害主要有小地老虎及烟青虫,可用50%宝路可湿性粉剂1000～1500倍，用50%辛硫磷乳油1000倍液防治烟青虫。 三、春萝卜栽培技术 1、品种选择。春季栽培萝卜，要求品种具有耐寒，冬性强不易抽苔、不易糖心、肉质脆嫩、产量高，生育期短（全生育期60～75天）等优良特征特性。目前适用的品种有白玉春、大棚大根、白光、醉仙桃、春红一号、春白
7、1号等品种。 2、播种期。春萝卜播种过早容易抽苔，播种太迟容易发生病虫草害，在长江流域，温室大棚栽培可在12月份开始播种，春节前后上市。露地栽培2～4月份均可播种，其中以2～3月份播种地膜覆盖栽培最佳。具体播期可结合本地茬口按排及市场要求来确定。 3、整地作畦。春萝卜品种一般生长期较短，最好选择土层深厚，肥沃疏松的地块，同时要进行精细耕整并施足底肥。耕翻不少于3次，耕地深度20厘米以上。为了使种萝卜的地块充分冬冻熟化，元月份最好深耕两次。底肥应在最后一次整地施下去，亩施三元复合肥35公斤，厩肥2000公斤或饼肥120公斤，拌匀撒施。根据土壤墒情及时作
