蔬菜栽培技术

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1、t.栏目树形导航您现在的位置：乐亭电大>教学资源>—•村一>园艺技术>蔬菜栽培技术>正文蔬菜栽培技术期末复习辅导热蔬菜栽培技术期末复习辅导作者：李新生文章来源：本站原创点击数：442更新时间：2010-5-2114:52:32课程介绍本课程主要介绍了白菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、芽苗菜的类型利品种、对坏境条件的要求、栽培管理技术、种子生产技术等。终结性考试题型题型：填空题、单项选择题、简答题、问答题。关于考试要求蔬菜栽培技术是一门实践性很强的课程，希望同学在学习和复习当中，

2、多联系生产实践。本课程要求学牛在学完本课程后，能够掌握有关蔬菜栽培的基础知识、基本技术，并具有应用这些基础知识、技术，说切、分析和解决有关实际问题的初步能力。木课程的考核着重基础知识和基木应用能力两个方面的考察，人致分为识记、理解和应用三个层次。各层次含义如下：识记：指学习后应当记住的内容，包括概念、原则、方法的含义等。这是最低层次的要求。理解：指在识记的基础上，全血把握基本概念、基本原则、基本方法，并能以自己的语言阐述，能够说明与相关问题的区别及联系。这是较高层次的耍求。应用：指能够运用所学的知识分析、

3、解决涉及蔬菜栽培的一-般问题。绪论考核要求理解：蔬菜生产在国民经济中的地位和作用；蔬菜生产的发展与趋势。蔬菜的发展现状及趋势：1.设施蔬菜栽培初具规模。2.以加工企业为龙头的外向型生产基地迅速发展。3.开始注重提高蔬菜产品的技术含量。4.充分利用区位及资源优势发展规模化商品蔬菜基地。5.建立起较为完善的产、供、销一体化服务体系。6.蔬菜批发帀场建设成效显著。7.粮、棉、菜立体种植技术广泛应用。8.有机（天然）蔬菜产品备受青睐。第一章考核要求应用：大白菜、结球日•蓝、花椰菜的主要栽培技术；春甘蓝〃早期抽集〃

4、的防止方法；理解：人白菜、结球甘蓝、花椰菜对环境条件的要求；春甘蓝〃早期抽蔓〃的原因；花椰菜的栽培季节与品种选择的关系；识记：大白菜、结球甘蓝、花椰菜的生育周期。一、填空1.人白菜根系主要分布在（浅土层），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力（较弱）。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。二、单选题1.结球甘蓝为（B）生植物。A一年B二年C三年D四年三、简答题1.如何防止春甘蓝的先期抽薑?各地露地春廿蓝生产中不时出现先期抽墓现象，造成严重损失。为防止先期抽墓，须特别注

5、意以下各点。①选用冬性强的品种或朵种一代，如中II」号、中LT12号利鲁山蓝2号，经提纯复壮的金早生等。避免采用劣质或混杂种了，可减少抽臺。②掌握适宜的播种期，过早播种，苗期接受低温期长通常是先期抽薑的主要原因。③育苗期间，幼苗牛长前期，苗床温度宜偏低些，防止幼苗牛长过快，3-4叶以后适当提高床温，促苗快速生长并防止幼苗感受低温影响。④适吋定植，栽后加强肥水管理，促进营养生长。⑤利川拱棚或改良地膜等保护，牛长前期免受低温影响等均可防止先期抽荃。第二章考核要求应用：萝卜和胡萝卜的栽培技术；影响肉质根的质量如

6、糠心、裂根、歧根、未熟抽菜、辣味和苦味等产生的防止措就；胡萝卜出苗不齐的防止措施；理解：萝卜和胡萝卜对环境条件的要求；影响肉质根的质量如糠心、裂根、歧根、未熟抽墓、辣味和苦味等产生的原因；胡萝卜出苗不齐的原因；识记：萝卜和胡萝卜的生长发育时期。一、填空1.萝卜和胡萝卜为（根菜）类中授重要的两种蔬菜。二、单选题1.当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（C）。A糠心B裂根C义根D辣味三、简答题1.简述胡萝卜出苗不齐的防止措施。为保证胡萝卜苗齐、苗全，应采取以下措施：（1）保证播种质量，选择

7、适宜本地区以及栽培季节的优良品种，种子质量要可靠，籽粒饱满，播前应做发芽试验，以确定种了用量，确保全苗。（2）播前搓去种了上刺毛以便与土壤充分接触，利于吸水。（3）选择适宜的土壤，耙细整平，造好底t商。（4）夏秋播种可与高杆作物间作，或在种了屮加入少量的小白菜种了一同播下，可起到遮怕作用。（5）春胡萝卜播种时地温低，出苗慢，可以先用温水浸种，经催芽后再播种。（6）播种后覆土厚度为1.5cm左右，并进行适当镇压，使种了与土壤紧密结合。（7）为防止杂草危害，秋胡萝卜播种覆土后可立即在垄面或畦面上喷除草陋。（8

8、）播种后加强管理。四、问答题1.影响萝卜肉质根质量的主要问题有哪些？如何防止？影响萝卜肉质根质量的主要问题有以下几点：（1）糠心又叫空心，即肉质根木质部中心部分发生空洞的现彖。在肉质根生长后期，如果温度过高，湿度过低，而供水乂不足，造成肉质根中木质部一些远离输导组织的薄壁细胞由于缺乏营养物质和水分的供应，细胞中糖分消失，对溶性固形物含量减少，使细胞收缩，产生细胞间隙，进而出现气泡，最后造成萝卜糠心。造成萝卜糠心的主耍原因有：①