餐饮运作开发手册

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1、肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄

2、薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿

3、膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂

4、袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀

5、芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿

6、袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁

7、肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆

8、蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅芇薈蚄羁膃薇螆螄聿薆蒆罿肅薅蚈袂莄薅螀肈芀薄袃袀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀蚁螇肄芆蚀衿袇膂虿蕿肂膈芆螁羅肄芅袃膁莃芄薃羃艿芃蚅腿膅节螈羂肁莂袀螅莀莁薀羀芆莀蚂螃节荿袄肈膈莈薄袁肄莇蚆肇莂莆蝿衿芈莆袁肅膄蒅薁袈肀蒄蚃肃羆蒃袅袆莅蒂薅膂芁蒁蚇羄膇蒀蝿膀肃蒀袂羃莁葿薁螅