青岛开发区首届特色小吃美食节策划方案

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1、青岛开发区首届特色小吃美食节举办方案2010年1月1日首届开发区特色小吃美食节举办方案一、项目概述由青岛开发区旅游局、开发区电视台、半岛都市报联合主办的“首届开发区特色小吃美食节”项目旨在通过丰富多彩的特色饮食展示、竞技和演出来引导市民进行科学、健康的饮食消费，提练与弘扬开发区特色餐饮文化，塑造开发区特色餐饮企业品牌和行业整体形象，促进本地餐饮业的科学、有序发展。项目由青岛谷馨美食餐饮管理有限公司具体承办，现已融入开发区近期整体旅游计划当中，为本地的优秀旅游城市形象增添靓彩。为开历史之先河，演绎万

2、人狂欢的空前盛况，为期七天的首届特色小吃美食节举办场地选在开发区最繁华地段，内外总场地近10000平方米，汇集200余家全国各地特色餐饮品牌同场竞技，预计聚拢人气十万人次。项目通过政府支持、展位招商、社会融资等多个渠道进行资本运作，活动主题鲜明，内容精彩丰富。开发区最大的时尚美食场所——谷馨美食广场在借美食节举办之际盛大营业，广场总面积3000余平方米，内设特色美食档口三十多个，并设有西式快餐、酒吧、咖啡休闲厅、啤酒坊、儿童乐园等多处高档休闲娱乐场所，装修布局时尚精致，服务理念新颖，为美食节的成功

3、举办提供了得天独厚的优良场地。美食节筹备和举办期间，主办方开发区电视台、半岛都市报将会同青岛市各级主流媒体进行图象、声音、平面、网络全方位造势宣传和后续跟踪报道，达到成功推介的效果。届时，所有餐饮品牌将联手巨幅折让开发区市民，必将促成一场万人空巷的饕餮盛宴。二、项目组织1、主办单位：青岛开发区旅游局、开发区电视台、半岛都市报、齐鲁晚报2、承办单位：青岛谷馨美食餐饮管理有限公司3、协办单位：（各支持媒体、赞助单位）三、项目主题燃起冬天·畅飨凤凰岛四、项目安排1、时间：2010年1月16日——22日2

4、、地点：开发区香江路华林广场（分广场外场和4楼美食广场两个活动场地）3、活动参与：本地餐饮企业、特色美食店、开发区市民、各旅游团体、赞助企业等五、活动形式1、宣传造势利用主办方及协办单位的媒体优势，提前在开发区以“首届美食节”为主题举行公益征寻、艺术摄影、征文等独具内涵的人气活动，注重新闻效果，通过媒体全方位炒作，号召市民广泛参与，提升美食节的知名度，同时也为后期的新闻跟踪报道提供素材，加大对赞助企业的宣传力度。2、美食餐饮评奖本届美食节的主要特征是通过竞技、竞价等形式为各餐饮企业提供一个自我展示

5、的平台，推出企业形象。美食节过程中将设置多个美食餐饮界重要奖项，通过厨艺竞赛、菜品点评等方式进行角逐，并号召市民公开投票进行评选，由主办方确认评选结果，加大市民参与的同时刺激特色美食品牌积极参与。具体奖项设置有：（1）开发区六大名菜（2）开发区十大特色小吃（3）开发区厨艺“金勺奖”一项（4）开发区四大美丽厨娘（5）开发区著名食府四项（6）首届特色小吃美食节指定用餐单位（7）首届美食节最佳赞助奖（8）首届开发区特色小吃美食节指定用酒3、特色美食让利展销美食节举办期间，所有参展美食将协议巨幅折让市民，

6、降低价格门槛，真正让市民享受到美食节带来的实惠和愉悦，并通过限时买赠、返券、抽奖、有奖竞猜等形式刺激顾客重复购买和转介绍，使美食节的影响力迅速扩大，达到天天游客爆满的效果。4、文化艺术演（展）出美食节的七天内，在华林广场的外围广场将组织5—7场大型民俗艺术演出，包括戏曲表演、秧歌表演、舞狮表演、杂技魔术表演、跆拳道表演、服装走秀、小型演唱会等，保证每天一台戏。同时在空余场地配备食品展、车展、楼盘展示、民俗艺术展等等，吸引游客驻足流连，然后通过互动环节把游客引入美食城现场。5、企业生产成果展美食节各

7、种民俗艺术演出的同时，在主会场同时配套赞助企业生产成果展，包括车展、房展、美食精品展等等，为赞助企业现场展示提供有效平台。6、编制并刊印开发区美食汇编《群芳谱牒》首届美食节结束后刊印精美杂志一套，内容涵盖美食节期间确认的获奖精品美食、经典菜式及开发区餐饮品牌信息详录等，首期刊印10000册，在开发区公开发行。杂志将预留重要版面为美食节赞助企业做品牌宣传广告。六、前期宣传1、新闻炒作活动举办前半个月内，以“首届美食节”为契机制造新闻事件，利用报纸和网络媒体优势对相关活动进行前期造势宣传，参与炒作的媒

8、体如下：半岛都市报、青岛早报、齐鲁晚报、山东人民广播电台、开发区电视台、青岛新闻网、开发区论坛、黄岛美食网、普加生活网、搜房网等2、广告宣传活动举办前一个月内，在开发区各主流媒体投放连版或整版广告，并在开发区电台、电视台、门户网站、公交车体投放广告，以全方位的广告轰炸确保美食节的人气效果。具体广告投放计划表如下：媒体名称广告形式投放时间/频率备注半岛都市报整版广告8次齐鲁晚报半版广告10次开发区电视台标牌广告6次/天山东人民广播电台有声广告半个月开发区广播电台广告通栏一个月开发区信