食品开发公司项目建议书

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1、.xxx中國咖啡的“藍海戰略”序號：BBMC-0604025-CT日期：2006年4月25日中國咖啡的“藍海戰略”—海南綠博士食品開發有限公司咖啡項目全案策劃—-18-.xxx中國咖啡的“藍海戰略”第一部分.中國市場怎麼做？當雅虎YAHOO的創辦人楊致遠，將雅虎中國忍痛賣給阿裏巴巴的馬雲時，等於向全世界宣佈他沒有能力駕馭中國市場。這給大家敲了一個警鐘：中國市場不是有錢就能玩的，除了錢，還要別的。中國經濟的高速發展，引來了國際資本，也引來全球頂尖的競爭者，大家對中國市場都抱著相當大的期待，因為歷史上從沒有一個市場有高達十三億的消費者。所以，中國市場怎麼做？成了全球企業共同關注的課題。而市

2、場潛力巨大，但競爭激烈的中國咖哩市場又該怎麼做？第二部分.中國市場的“紅海戰略”與“藍海戰略”2005年，西方世界最新的營銷學說《藍海戰略》(BlueOceanStrategy)問世。這本書是超越波特競爭戰略的全新思維模式，是作者花了十五年的時間，根據一百年來，三十個重要產業，一百五十家成功企業研究分析所獲得的最新結論。一上市就被翻譯成25種語言，並榮登《紐約時報》暢銷書排行榜。《藍海戰略》書中分析，在全球化的競爭下，企業要永遠保持卓越是不可能的，正如產業不可能永遠長青。而產品若無法差異化，將會落入所謂“紅海戰略”的血腥價格競爭之中，這種流血競爭的結果往往是市場愈來愈狹窄，公司的獲利和

3、成長都越來越萎縮，最終血流成河，成為一片“紅海”。《藍海戰略》認為，要打破“紅海”宿命的唯一方法，就是運用“藍海戰略”，探索還沒有被開發的差異化市場，以及消費者還沒被滿足的需求，才能一舉超越競爭，開創“無人競爭”的藍海商機。《藍海戰略》在出版幾個月就創下驚人的銷售紀錄，全球許多國家和地區的營銷人幾乎是人手一本，在國內已熱銷突破三十萬本。原因是它探索出一條“超越競爭”，進入“無人競爭”領域的全新之路。-18-.xxx中國咖啡的“藍海戰略”“紅海戰略”和“藍海戰略”六個區別:分析“紅海戰略”和“藍海戰略”有六個主要區別:一.“紅海戰略”靠大量生產、降價競爭來生存；“藍海戰略”則追求差異化，

4、創造出“無人競爭”的市場。二.“紅海戰略”利用現有需求；“藍海戰略”開創和掌握新的需求。三.“紅海戰略”過度依賴技術創新或科技研發；“藍海戰略”強調價值的重新塑造和包裝,化腐朽為神奇。四.“紅海戰略”在現有市場空間中競爭；“藍海戰略”不與競爭者競爭。五.“紅海戰略”致力於解決競爭；“藍海戰略”把競爭變得毫無意義。六.“紅海戰略”只能滿足客戶現在的需要；“藍海戰略”則不斷探索客戶潛在的需要。英雄所見略同!早在2003年，百年智業機構黃泰元董事長就已發表了“競爭三階段進化論”,這是一套超越全球經濟學理論範籌，針對中國市場無可替代的獨特性所提煉的特戰理論觀點，提出後立即獲得兩岸營銷界及企業界

5、的高度認可。在“競爭三階段進化論”中,百年智業把“競爭”分為三個階段:“競爭三階段進化論”第一階段:“加入競爭”:在傳統的營銷思維中，一個新產品首先要加入市場的競爭，才能取得市場入場卷，才有機會分得市場的一杯羹；第二階段:“解決競爭”:新產品加入市場的競爭後，必須向市場上的頭號競爭者發起攻擊，因為只有戰勝最強的對手，才能“解決競爭”，才能取而代之，成為市場的老大。第三階段:“不與競爭者競爭”:但不管是“加入競爭”還是“解決競爭”都是從傳統營銷的思維出發，都是老套路，在新一輪營銷競爭中，傳統的營銷作法將被澈底巔覆，最新、最有效的戰略就是“競爭三階段進化論”中的第三階段——“不與競爭者競爭

6、”。百年智業主張，當企業面對強大的競爭者，不要盲目地“加入競爭”-18-.xxx中國咖啡的“藍海戰略”，更不要費勁地去“解決競爭”，應該聰明地避開競爭者，超越競爭，開發還沒有被開發的差異化市場，在差異化市場中取得更大的成功，這就是“不與競爭者競爭”的真諦。有“遠見”才能成為思想的“領先者”;有“速度”才能成為市場的“勝利者”!百年智業當初所提出的“不與競爭者競爭”，就是現在西方世界奉為圭臬的“藍海戰略”。這不是巧合，而是“遠見”。有“遠見”才能成為思想的“領先者”!目前，全球各地的企業都瘋狂投入“藍海戰略”的研究之中，都在探索如何運用“藍海戰略”在自己的國家及產業進行本土化的實踐？這樣

7、的探索對於競爭慘烈的中國市場來說，意義更為重大，需求更為迫切。當大家還在汲汲探索的同時，百年智業早就運用“藍海戰略”的核心觀點“不與競爭者競爭”在中國食品市場做了上百次成功的實踐。這不是巧合，而是“速度”。有“速度”才能成為市場的“勝利者”!《藍海戰略》的作者只提出了理論學說，而百年智業機構已經把理論學說一次又一次在中國市場付諸實踐。通過“不與競爭者競爭”戰略的運作，百年智業幫助客戶與其他競爭者之間切割出一道無形的邊界，擺脫了血腥競爭的紅色海洋