第二节消化和吸收.ppt

《第二节消化和吸收.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二节消化和吸收P26想一想，议一议母亲说的话有道理吗？为什么？有道理，因为细嚼慢咽有助于食物的消化，可减轻胃肠的负担。无需消化即可直接吸收须消化后被吸收食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化，消化方式有物理性消化和化学性消化。糖类、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素1、消化系统的组成一、食物的消化消化道:消化腺:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺等口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺馒头碎屑＋唾液（搅

2、拌）馒头碎屑＋清水(搅拌)馒头块状＋唾液（不搅拌）①②③③将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。5～10分后，取出3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。观察并记录试管中颜色的变化现象①管内不变蓝色②管内变蓝色③管内变浅蓝色通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解分析P28讨论１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？区别:牙齿能切碎和磨碎食物，舌能搅拌食物，唾液能分解食物。联系：牙齿和舌能使淀粉与唾液充分混合，促进淀粉

3、分解。２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？唾液淀粉酶使淀粉变成麦芽糖结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖2、消化系统的组成和功能P29图4-22消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶，能初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，蛋白酶能初步消化蛋白质肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，能促进脂肪的分解胰腺：分泌胰液，胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶肠腺：分泌肠液，肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶3、三类物质开始消化的部位及最终产物糖类葡萄糖肠液唾液、胰液肠液氨基酸蛋白质胃液、胰

4、液脂肪酸+甘油脂肪肠液胰液、胆汁（口腔）(胃)(小肠)一段小肠小肠皱襞小肠绒毛二、营养物质的吸收1、小肠适于吸收的结构特点（1）小肠很长（2）表面积大（3）毛细血管丰富2、营养物质的吸收如右图三、人粪尿的无害化处理1、粪便中含有病菌、虫卵和有毒物质。如果不加以处理就会污染环境。2、处理办法①高温堆肥，②沼气发酵。未被消化营养物质的百分比口腔大肠咽、食道小肠胃——解读曲线图技能训练淀粉脂肪1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？答：淀粉（口腔）、脂肪（小肠）

5、、蛋白质（胃）。3.D（小肠）中含有______、_____、______等消化液。Y胆汁胰液肠液