雀巢全球化经营策略和形势研究

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1、雀巢全球化经营策略和形势研究　　摘要：作为近年来世界第一大食品制造商，同时也是世界上最大的跨国公司之一，瑞士雀巢公司的年销额达到了800亿美元以上，远远领先于同行业的强大竞争对手，同为大型跨国公司代表的卡夫食品公司、达能集团、百事可乐公司、可口可乐公司、玛氏公司等等。其中，更值得人们关注的是，在雀巢公司庞大的销售额中，有98%来自于国外市场，并且在包括全球五大洲60多个国家设有500多家工厂，其所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成，可谓是“最国际化的跨国集团”。因此，在经济全球化的趋势不断加强以及我国越来越多企业开始走向并参与国际市场的大背

2、景之下，我们对雀巢公司的国际化发展战略和跨国发展模式进行剖析，并分析其国际化发展形势，对我国企业是很有借鉴和参考意义的。关键词：雀巢公司；跨国发展；全球化；发展战略一、公司跨国经营策略雀巢公司在全球范围内经营所取得的成功，很大程度上是因为其独特而有效的经营策略。这些经营理念和策略，成为了公司130多年来稳步前进，不断发展壮大的关键因素，同时也是公司最为宝贵的经验和财富之一。以下，就来总结和分析一下雀巢公司全球化经营的几大核心策略。91.经营多元化，扩大公司规模雀巢公司起初只是一个提供奶制品的公司，而销售范围也只限于其国内或周边国家，因而自1867年其创立以来

3、的起初三四十年其发展并不显眼。然而，自从1908年在澳大利亚投资设厂，开始它的第一跨国经营尝试后，雀巢公司便开始通过入股、联合、吞并等方法将资金投入到更广阔的国外市场。而公司也从最开始的提供奶制品，延伸到炼乳行业，除了发展传统的食品业，制作各种适合各国各地区人们不同口味的巧克力和咖啡外，雀巢公司还进军到速食行业，并且占有了美国两大制药公司的大量资本，雀巢公司的经营范围已经远远超出了原先的食品行业。这种多元化的经营方式，不仅壮大了公司的规模，充实了公司的产品，推动了公司在全球范围内的市场开拓，也使得公司分散风险的能力得到加强，公司协同效应得到增强，实现资源的优

4、化配置。如今，其在全球销售的产品已达数千种，经营范围囊括了食品业、眼科医疗用品业和化妆品行业。2.因地制宜，实施本土化策略由于雀巢公司需要不断开拓国际市场，深入到各国各地区的市场，而各国各地区的情况又有所不同，资源也有所不同，这样就使得雀巢公司需要因地制宜，根据不同地区不同的情况制定不同的策略，以充分利用不同地区的资源，在本土化的基础上不断深入市场，实现利益最大化。93.从品质抓起，进行严格的质量控制在食品消费产品行业，一个大型公司要不断发展壮大需要很多策略，但是一切策略都是要立足于过硬的成品质量的基础上。由于食品直接影响到人们的生命健康，因而没有过硬的质量

5、水平，一切其他再高深的策略也是纸上谈兵，而且公司的品牌形象也难以真正建立。因而，雀巢公司全面奉行“品质管理”哲学，并且把其作为公司广大员工的工作准则。雀巢公司一向非常注意对原料的精选以及对其化学成分的分析，例如雀巢公司为了在中国东莞建立咖啡生产基地，曾经特地派遣资深专家到云南咖啡豆生产基地进行考察，了解咖啡豆的质量以及各种化学成分的含量和指标，并且指导当地农民如何用科学安全的方法去种植咖啡豆，从而从源头便确保了雀巢咖啡纯正的风味。而在生产过程中，雀巢公司在每个生产车间都设有高效能的实验室，每天对生产车间所生产的所有产品进行质量监控，任何一件产品都决不会在未经

6、专家检查的情况下出厂，不允许有任何漏网之鱼。另外，针对质量检验的需要，公司设立了各种实验室，其中包括工厂实验室、地区实验室和瑞士沃韦中央控制实验室。这一套完整的产品质量检测体系，确保了雀巢产品的高质量、高品位和高信誉，为公司赢得了世界各地消费者的信任。4.提高科研实力，开创食品科技9正所谓科技是第一生产力。在科学技术高速发展的今天，一个跨国公司如果想要得到长远的可持续的发展，必定需要足够的科技优势，这就要求它要在产品的科研和设计上下足功夫。而雀巢公司在产品研发上一向都是十分重视。随着其生产规模和范围的不断发展和扩大，雀巢公司也不断增加其科研经费的投入，以市场

7、需求为导向，不断调整生产结构和产品结构，不断开发出适销对路、满足人们各种需求的新产品。雀巢公司在瑞士洛桑设有开展基础应用性研究的研发中心，该中心设备先进、仪器齐全，拥有来自世界30多个国家的近600名高科技人才。这些来自世界各国的人才由于熟悉各自国家、各自地方的食品原料使用情况、人们的生活习惯和饮食习俗等等，因而为项目的研发提供了坚实的基础。这个研究中心以市场导向确定科研课题，把研究成果及时转到该公司相应的技术开发中心，从而进一步开发成产品并将其投向市场。另外，雀巢公司还不断健全其在世界各地的科研体系，在美国、英国、法国、德国、意大利、瑞典、马来西亚等11个

8、国家建立了22个技术开发中心，每个开发中心均专注于适