长丰草莓品牌建设发展新模式探究

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1、长丰草莓品牌建设发展新模式探究　　摘要：改革开放以来，随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，消费者对水果品质的要求以及品牌意识也日益提高。而水果市场竞争激烈，如今想在水果市场中取得竞争优势，必须做好品牌建设发展。长丰草莓是安徽省特色水果，也是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，属于合肥市三县之一，是国家无公害草莓生产示范基地，有着十分适合草莓生长的光热条件和地理优势。但是其品牌建设存在着品牌宣传仍有不足，发展模式缺乏创新，注册商标利用不充分，以及缺乏大型龙头企业对品牌建设参与。关键词：长丰草莓；品牌建设发展；新模式；长丰草莓文化中图分类号：F27文献标识码：A

2、文章编号：16723198（2013）230076027充分建设发展长丰草莓这个品牌，做大做强，是提升品牌价值，推动区域经济发展，改善人民生活质量，增加受益群众的重要保证。中国是世界水果生产第一大国，而长丰县是全国草莓第一大县，长丰草莓以其味美多汁，品质优质而闻名。长丰草莓品牌已经注册，并且被省和国家认定为无公害农产品、绿色食品。改革开放以来，长丰县草莓种植面积和规模迅速扩大，产量迅速提高，效益连年攀升，长丰草莓种植已成为当地农村经济发展，农民增收的支柱产业。但长丰草莓品牌宣传力度不够，品牌效应利用不充分，并且缺乏大型龙头企业对品牌建设参与，品牌建设发展有待进一步加强和完善。

3、1长丰草莓品牌建设发展的现状1.1生产颇具规模，产业结构优化升级长丰县目前已拥有超过18.5万亩的草莓种植面积，年产草莓20万吨以上，总产值在10亿元以上！其生产规模已经从原先的居安徽省之首逐渐跃居成为全国草莓第一大县。每年草莓种植面积大幅度增长，截止2012年，全县草莓种植面积达16.5万亩，预计总产量可达28万吨，亩均产值1.5万元以上，连续多年稳居全国设施草莓第一大县。拥有草莓种植户7万多户、从业人员12.6万人、受益农民约30万人。1.2独特地域条件铸就优质品质长丰草莓生产用水主要依靠降雨和瓦埠湖提水灌溉，无污染，为草莓生产提供了优质的水源。除此之外，本区域内还无任何

4、工业源污染。长丰县位居我国亚热带季风性湿润性气候与暖温带半湿润气候的过渡地带，冬季干燥，湿度低，草莓病害少，产品达绿色食品标准。诸多独特地域条件使长丰草莓鲜果具有独特鲜明的品质和风味。1.3品牌价值初步形成7长丰县是个新兴草莓生产大县，2001年，全县面积只有2万亩，至2012年定植面积达18.5万亩，连续多年为全国草莓设施栽培第一大县，首个国家级草莓生产标准化示范区。“长丰草莓”被认定为绿色A级产品，是国家工商总局批准的草莓原产地保护商标，国家技术监督总局批准的地理标志产品，截止2012年“长丰草莓”品牌价值10.58亿元。2长丰草莓品牌建设发展的制约因素2.1产品进入市场

5、多以未加工型为主未加工型农产品利润率低，不耐储存和不利于运输。产品种类少，缺乏市场细分。此外，草莓本身就受季节影响比较大，一般销售时间为本年年末至下年5月中旬，属于季节性经营，而且属于易腐烂类水果，保存不易。这些情形势必制约了草莓产业的发展，不利于延长产业链、提高附加值，从而也制约了长丰草莓品牌的进一步发展。2.2销售缺乏规模效应长丰草莓目前以农户个人销售为主要形式的零售，未能形成规模效应。市场上草莓销售人员比较零散，且彼此属于一般竞争者，传统的销售模式难以快速大批量的销售产品。2.3品牌宣传力度仍不够，推广欠缺7长丰草莓作为地理标志产品，如同一个区域品牌，一般的宣传推广需要

6、政府投资，生产者和消费者对品牌的宣传力度是有限的，他们一般更倾向于宣传产品本身，而长丰县用于品牌宣传推广的经费并不多，在报纸杂志、广播电视以及互联网等媒体基本未见到过。品牌推广，是塑造自身及产品品牌形象，使广大消费者广泛认同的系列活动过程。品牌推广有两个重要任务，一是树立良好的产品形象，提高品牌知名度、美誉度和特色度；二是最终要将有相应品牌名称的产品销售出去。长丰草莓品牌推广的欠缺制约了品牌的知名度和美誉度。2.4缺乏大型龙头企业对品牌建设参与长丰县草莓相关加工企业匮乏，仅有长丰县东启草莓有限公司，合肥田峰草莓有限公司，合肥润佳食品有限公司，合肥市艳九天农业科技有限公司等几家

7、公司，而在区域具有影响力的龙头企业暂时还没有。2.5长丰草莓产业相关旅游运行模式单一，缺乏创新长丰县推出的多为草莓一日游，进棚采摘式之类的农家乐，吸引力不够，仅有合肥、蚌埠、肥东、定远等周边市民前来采摘草莓，而且长丰县旅游资源分散，旅游基地设施和服务设施不够完善，缺乏一个系统规范的引导。3长丰草莓品牌建设发展的对策建议3.1政策扶持，招商引资，打造大型龙头企业，建设草莓工业区7长丰县政府要充分协调和发挥社会各方面的职能，一要制定相关政策鼓励和扶持招商引资，打造大型龙头企业，建设草莓工业区；二要积极吸引大