最新旅游市场营销调研教学讲义PPT课件.ppt

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1、旅游市场营销调研模块目标知识准备旅游市场需求调研内容包括是对特定旅游需求进行量的分析以及对消费者的购买行为分析。主要包括旅游企业在市场上现有的和潜在的最大销售量和最大需求量分析、旅游者购买产品品种、价格的要求、购买时机、购买频率、购买决策、旅游者的爱好、习惯和需求结构变化等方面的调研。（2）旅游市场需求调研在销售过程中消费者会得到两个重要的服务感受：服务质量和满意程度。这两个感受进一步将转化为正面或负面的口碑，在更大的范围内影响潜在顾客—对服务品牌是放弃还是购买。所以，对服务过程的调查应围绕着这两个中心展开。（3）对销售过程的调研旅

2、游中间商在旅游产品销售中发挥着越来越重要的作用。他们直接面对市场，更了解顾客的需求和营销策略的效果，对旅游产品的特色、优势与不足有更深刻的认识，并且中间商在对多家企业旅游产品的代理、销售以及对单项旅游产品的组合搭配中，更能全面认识整个旅游产品市场的竞争与合作态势。因此，从对旅游中间商的调查中也能获得一定的有价值的信息。（4）对中间商的调研对竞争对手的调研主要是了解对手在以什么形式、何种价格提供何种产品，对手采取了什么促销策略和分解渠道，在产品开发和营销活动中有何创新等，将是企业在竞争中立于不败之地的有效保证。（5）对竞争对手和相关行

3、业的调研二、旅游市场营销调研的类型用于研究旅游企业所要研究问题的一般性质，其目的主要是发现问题、提出问题，以便确定今后调查的重点。旅游企业在研究之初，对所要研究的问题或范围还不清楚，不能确定到底要研究些什么问题，这时的调查是一种探索性的调查。1.探索性调研2．描述性调研通过详细的调查和分析，对旅游市场营销活动的某个方面进行直观的描述。它对已经找出的问题作如实的反映和具体回答。多数的旅游市场调查都为描述性调研，如对旅游市场潜力、市场占有率和竞争对手的状况描述等。3．因果性调研在企业营销活动中，许多因素存在着因果关系，对这些关系的调查叫

4、因果性调研。因果性调研的目的就是找出各因素之间的因果关系，弄清营销问题原因，提示和鉴别某种营销因素的变化究竟受哪些条件影响，以及这些条件产生影响的程度。4．预测性调研预测性调研就是为了对旅游市场未来发展状况作出预测而进行的调查，它对企业制定有效的营销计划有着特殊的意义。预测性调研涉及的范围比较大，可采用的方法很多，也很灵活。三、旅游市场调研方法观察法是指旅游调查人员到各种现场进行观察和记录的一种市场调研方法。常用的观察法有两种：一种是人员观察，指调研人员从侧面观察人们的行为，系统地记载某种行为发生的频率、地点和时间的方法。二是器械观

5、察，指调研人员通过使用录音机、摄像机、照相机、电视机等设备观察对象的行为的方法。1.观察法2．人员访谈法由调查人员对被调查者当面提出问题，之后对答案进行整理。这种调查方式答复率高，可以当场对一些疑难问题加以解释并获得一些深层次的信息，可以直接看到被调查者的面部表情，从而判断其得出的结论是否真实。3．网上调研法由于互联网的广泛使用，很多旅游企业在市场营销调研中开始运用互联网搜集信息。旅游企业可在公司主页上安装相应软件来检测访问者是否完成了调查问卷，或者通过电子邮件寄送问卷进行市场调研。4．邮寄调查法指将事先拟定好的问卷邮寄给调查者，被

6、调查者填写好后寄回。这种方法覆盖的范围较广泛，可以直接到达被调查者手中，被调查者回答没有压力，且不受调查人员误导，比较真实。但难以获得人员的地址，时间较长，没有代表性，回收率不能保证。5．电话调查法借助电话向被调查者询问以了解信息收集意见，这种方法在电话普及率较高的国家应用比较广泛。。6．问卷调查法调查问卷，又称调查表，是指以书面回答的形式了解调查对象的反应和看法，由此获得资料和信息的一种调查方式。调查问卷的设计，是市场调研中的一项基础性工作，直接关系到调研能否达到预期目的。四、调查问卷的设计调查主题内容(1)问题的设计内容(2)问

7、题的设计形式1）事实性问题2）态度性问题3）行为性问题4）动机性问题1）封闭式问题2）开放式问题调查主题内容(3)问卷设计应注意的问题1）避免多义性问题2）避免一般性问题3）避免引导性问题4）避免困窘性问题5）避免假设性问题任务流程模块小结本模块阐述了旅游市场营销调研的概念和内容，分析了旅游市场营销调研的方法及其优缺点，论述了旅游市场调研的程序。化痰止咳平喘类饮食目的要求：1．掌握海蜇头、荸荠、笋、丝瓜、梨、雪羹汤。2．熟悉紫菜、芥菜、甜杏仁、枇杷、罗汉果。3．了解饴萝卜汁、花生冰糖汤、秋梨蜜膏、蜜饯百合。教学内容：1.常用食物：海

8、蜇头、荸荠、笋、丝瓜、梨、紫菜、芥菜、甜杏仁、枇杷、罗汉果。2.常用食品：饴萝卜汁、雪羹汤、花生冰糖汤、秋梨蜜膏、蜜饯百合。一常用食物（一）海蜇(《食物本草会纂》)【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。【异名】水母。【性味归经】咸，