最新在商品流通中教学讲义PPT.ppt

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1、在商品流通中内容提要物流商品的检验是全面评价商品质量的一项技术工作，是物流商品储运的重要内容之一。本章主要介绍物流商品检验的产生和发展、物流商品检验的目的及其作用、商品检验的种类、商品检验的主要内容、物流商品检验的工作程序、物流商品检验的方式方法。第一节物流商品检验的特征第一节物流商品检验的特征四、商品检验的作用(一)商品检验是维护消费者利益，保障人民生命安全和自身健康的前提。(二)商品检验是减少浪费损失，提高经济效益的基础。产品质量的好坏，是衡量一个国家、一个地区或一个企业经济效益、管理水平高低的重要标志。（三）商品检验有利于维护对外贸易中有关方面的合法权益和信誉，促进对外开放

2、。第一节物流商品检验的特征五、商品检验的种类（一）商品运输前的品质审查1.可以免检的情况2.必须严格审查品质的情况3.需要委托国家商检机构代为验质的情况（二）商品配送到货验收检验A类：免检商品。B类：抽验商品。C类：必验商品。第一节物流商品检验的特征一、物流商品检验的意义物流商品的检验即是物流商品生产、流通和消费整个领域的鉴定和检验。商品检验包括：从商品的用途和使用条件出发，来分析和研究商品的成分、结构、性质以及它们对商品质量的影响；拟订商品的质量指标；评定商品质量的高低；确定可行的科学鉴定方法和条件等工作都是属于商品检验的范围。在商品流通中，根据检验的结果，可提出改进包装、运输和

3、贮存的方法与条件。第二节物流商品检验的过程第二节物流商品检验的过程一、商品检验的内容（一）品质商品的品质是指商品的内在质量和外观质量的综合；是用来评价商品优劣程度的多种有用属性的综合；是决定商品使用价值的重要因素。（二）规格根据其品质特征指标、重量轻重、尺寸大小等划分为若干等级称为规格。（三）数量商品的数量可以用件数、箱数、台数、打数、个数、面积、长度、容积、体积等表示。第二节物流商品检验的过程一、商品检验的内容（四）重量在商品贸易中，很多商品是以重量计价的，其重量表现形式常见的有三种，即毛重、净重、以毛计净。（五）包装包装的检验中，除了检查商品包装上所印刷的唛头、批号、毛(净)

4、重、规格、产地、装卸运输标志等与有关要求相符外，还要对它进行外观检验和简单的模拟试验。（六）安全安全性能检验指的是根据国家规定和外贸合同、标准以及进口国的法令要求，对商品有关安全性能方面的项目检验。如对易燃、易爆、易触电，易受毒害，易受伤害等商品的检验。（七）卫生卫生检验主要指的是食品的卫生指标和条件是否符合法律或标准的要求，以保障人体的健康和安全。第二节物流商品检验的过程二、商品检验的程序物流商品检验工作程序一般由定标、抽样、检验、判定、处理五大步骤组成。（一）定标定标是指检验前根据合同或标准规定，明确技术要求，掌握检验手段和方法，拟定商品检验计划。第二节物流商品检验的过程二、商

5、品检验的程序（二）抽样抽样是指按合同或标准规定的抽样方案，抽取样品，使样品对商品批总体具有充分的代表性，同时对样品进行合理的维护。1.抽样方案（1）计数抽样计数抽样是指在判断一批产品是否合格时，只用到样本中不合格品的个数，而不管样本中各单位产品之特征的测试值如何。（2）计量抽样有些产品的质量可以用一个连续的特征量来衡量，如玻璃的化学成分、棉纱的强力，电阻器的阻值等。这种衡量产品质量的方法称为计量法。（3）百分比抽样百分比抽样是指不论商品的批量大小如何，按同样的百分比抽取样本，然而在样本中可以允许的不合格品个数是相同的抽样方法。第二节物流商品检验的过程二、商品检验的程序（二）抽样1.

6、抽样方案（4）随机抽样随机抽样是指抽样者不带有主观偏向，完全用偶然的方法抽取,事先并不考虑或选择应抽取哪一个样本的抽样方法。①简单随机抽样②分层随机抽样③多段随机抽样④系统随机抽样第二节物流商品检验的过程二、商品检验的程序（二）抽样2.取样方法抽样方案确定之后，具体取样时，必须根据样品的不同状态采用不同的操作手段。(1)固体商品取样。(2)半固体商品取样(3)液体商品取样。第二节物流商品检验的过程二、商品检验的程序（二）抽样3.商检抽样程序(1)抽样人员接到《检验申请单》后，首先要研究抽样商品的类型和质量特征以及商品堆放条件。同时查明合同等有关资料对抽样检验的要求，并在搞清抽样依据

7、的基础上，确定抽样方法和计算出样本量。(2)按抽样商品的特性，准备好抽样工具和盛样品容器以及其他人身保护器具、计量工具等。(3)抽样人员到现场后，首先要查看商品标记和号码是否与有关单证所列完全一样，防止批次发生混乱，对散装商品还要核对数量，对商品包装按合同和有关标准规定进行认真检查，发现问题应按有关规定处理后进行抽样。第二节物流商品检验的过程二、商品检验的程序（二）抽样3.商检抽样程序(4)检查商品的外观，如有受潮受损、外观质量低劣、参差不齐、混入夹杂物等情况时，应由