资源描述：
《农业生物技术电子教案.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。第3章农业微生物技术第一节农业微生物概述一、授课章节第一节农业微生物概述。二、学时安排2学时。三、教学目标1．掌握微生物定义、特征、分类、命名法则。2．掌握微生物大小形态。3．掌握微生物的结构。4．了解微生物的生活史。5．熟悉微生物的营养。四、教学重点、难点分析重点:1．微生物的定义、命名法则。2．微生物的结构形态。难点:1．微生物结构。2．微生物命名法则。五、教具电化教学设备。六、教学方法资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除
2、。讲授法,多媒体课件。七、教学过程Ⅰ导入本次课主要讲述微生物的基础知识,包括微生物定义、命名法则、形态结构等方面的知识。II新课一、微生物定义、分类1．定义微生物是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称,一般包括病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)、具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、原生动物和单细胞藻类。2．微生物的分类★简单分类原核生物真细菌、古细菌细胞生物微★六界系统真核生物真菌、单细胞藻类、原非细胞生物病毒、亚病毒生1969年,魏塔克,六
3、界分别是病毒界、原生生物界、原核生物界、真菌界、植物界、动物界。★三界学说1990年,伍斯,细菌域、古生菌域和真核生物域。★安斯沃斯(Ainsworth,1971)系统分为真菌门和黏菌门,而真菌门又分为鞭毛菌亚门、接合菌亚资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。3．微生物的命名法则采用林奈双名法,此为国际命名法规,即每一微生物的学名都依属与种而命名,即属名+种名+(首次定名人)+现定名人+定名年份。属名:拉丁文的名词或作名词的形容词,前缀大写,表示微
4、生物的主要特点。种名:为拉丁文形容词,为微生物次要特征,前缀小写。出现在分类学文献中的学名,在上述两部分之后还应加写3项内容,即首次定名人(正体字,用括号括住)、现名定名人(正体字)和现名的定名年份。如在一般书刊中出现学名时,则不必写上后3项内容。如Escherichiacoli(大肠杆菌),Escherichia是属名,第一个字母大写;coli是种名,小写;均用斜体字。三、微生物形态与大小1．微生物的形态细菌个体的基本形态可分为:球状、杆状和螺旋状,分别称为球菌、杆菌和螺旋菌;放线菌的菌体为单细胞原核分支的放
5、射状丝状体,菌丝体分为基内菌丝(营养菌丝)、气生菌丝和孢子丝;酵母菌的个体类似细菌,大多数为单细胞,一般呈球形、卵形或圆柱形,有些菌体能互相连接并延长成菌丝体,称假菌丝;霉菌营养体的基本单位是菌丝,菌丝一般呈管状。低等霉菌的菌丝没有横隔膜,称无隔菌丝,整个菌丝就是一个单细胞,菌丝内有许多核;高等霉资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。菌的菌丝有横隔膜,称有隔菌丝,横隔膜将菌丝分隔成多个细胞,每个细胞含有1至多个细胞核。菌丝也像放线菌那样分为基内菌丝和气生菌丝,在气生菌丝顶端可产生各种孢子
6、;担子菌和霉菌一样,也形成绒毛状的菌丝体,并能进一步形成大型子实体。2．微生物的大小细菌中单个球菌的直径多为０.５～１μm,杆菌多为(０.５～１)μm×５μm,螺旋菌多为(０.５～２)μm×(１～５０)μm。放线菌的菌丝,宽度１μm左右,无横隔。酵母菌比细菌大得多,宽１～５μm,长５～３０μm。霉菌的菌丝,粗细不一,一般宽５～10μm,少数小至０.５μm,大到100μm。3．微生物的菌落特征微生物在固体培养基上,由一个菌体在一定温度下经过一定时间的培养,生长繁殖成为肉眼可见并具有一定形状的群体结构称为菌落。菌落
7、的形状、大小、颜色、透明度、光泽及边缘形状等特点,因菌种不同而异,因而可作为菌种鉴定的依据。细菌的菌落多数表面光滑、湿润、半透明或不透明,大多数呈圆形,也有呈分枝状或不规则扩展状。有的有颜色,有的表面干燥有褶纹。直径一般１～４mm。菌体与培养基结合不紧,用挑针容,易挑起。放线菌在固体培养基上一般为圆形、平坦或有皱褶,边缘有辐射状菌丝,质地紧密、坚实、不能无限扩张,形成孢子后,表面呈资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。粉末状。由于菌丝和孢子都具有色素,因此菌落表面和背面的颜色往往不同。
8、正面是孢子丝和孢子层的颜色,不同种类具有不同而稳定的色泽;背面是营养菌丝以及它们所分泌色素的颜色。酵母菌的菌落形状与细菌的菌落相似,但比细菌菌落大而厚,多数不透明,一般为圆形,表面光滑、粘稠、湿润呈油脂状,多数为乳白色,少数为粉红色或红色,用接种针很容易从菌落中将菌挑起。培养时间较长的菌落,表面呈皱纹状,较干燥,颜色往往变暗。霉菌的菌落由无数分支状菌丝体组成,呈绒毛状,棉絮状或蜘蛛网状
