江西设施蔬菜栽培发展现状和对策

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1、江西设施蔬菜栽培发展现状和对策　　设施蔬菜是把生物技术、农业工程和环境控制有机结合在一起，创造最适合植物生长的环境条件，从而实现优质、高产、高效的集约化农业，是现代化农业的重要组成部分，也是当今世界各国最有活力的新兴产业之一。江西省及时抓住机遇，在省委、省政府的正确领导和大力支持下，设施蔬菜呈现出面积由小到大、品种由少到多，效益越来越好的良好态势，但也存在着制约性难题。1江西设施蔬菜存在的主要问题1.1栽培管理技术不科学、不规范由于缺少系统科学的研究试验，各地往往只凭经验进行栽培管理，在茬口安排、品种选配、栽植密度、施肥种类、方式、方法和施用量，以及在病虫害的防

2、治、灌溉、温、光、湿控制等方面大多不尽科学合理。农民多是凭主观种田经验或机械地学习别人来进行设施蔬菜的管理，导致出现错误管理的现象。很多成熟的技术，如地膜覆盖、滴灌、CO2气肥施用技术等也未能得到有效的推广应用。1.2劳动生产率、设施利用率较低5江西大部分地区现代温室的劳动生产率偏低，以人均管理温室面积比较，只相当于日本的1/15、西欧的1/50、美国的1/300，国内沿海地区先进水平的40%～50%。同时，江西大部分地区设施只种一季，如永丰、高安的大棚只种一季辣椒；而乐平有些农民春提前种一季茄果类蔬菜揭膜后，棚架用来作瓜类蔬菜的棚架。缺乏多茬次的高产、高效栽培

3、理念和相关知识，设施利用率低。1.3菜农重产量、轻质量的现象较普遍设施栽培的有机肥严重不足，而化学肥料和农药过量使用，致使蔬菜产品品质下降，有害物质超标，难以达到消费者的要求，导致在供大于求的市场中卖菜难、卖好价钱更难的局面，使设施蔬菜栽培效益低下，成为设施蔬菜进一步发展的瓶颈。同时过量的化学肥料和农药，又污染地下水和土壤，生态环境破坏，形成恶性循环，难以实现设施蔬菜的可持续发展[1]。2可持续发展对策2.1根据不同地区气候条件，进行节能高效集约栽培5根据江西不同地区的气候条件、经济基础，发展不同档次和形式的设施蔬菜栽培模式。赣北地区以节能日光温室和镀锌钢管塑料

4、大棚（单棚）为主，适度发展连栋塑料温室，辅助进行遮阳、防雨、防虫覆盖，在经济基础较差的乡镇，重点发展竹木结构的塑料大棚；赣中、赣南地区，以塑料大棚为主，发展冬夏兼用的温室，大力发展遮阳网覆盖栽培，避雨栽培和防虫网覆盖栽培等夏季设施蔬菜栽培，实现节能高效集约栽培；而城郊则重点发展组装式标准镀锌钢管塑料大棚，适度发展连栋塑料大棚，少量发展现代化智能温室，充分发挥其观光、旅游、休闲、大中小学生素质教育等方面的功能（如南昌市扬子洲蔬菜研究所设施蔬菜基地），实现设施蔬菜的可持续发展[2]。2.2加强科技培训，大力推广设施蔬菜栽培新技术因设施蔬菜生产是一种受控农业，所以对生

5、产者的文化素质要求较高，为此必须重视对设施农业生产者的科技培训，可采用专家授课、试验示范、现场指导等多种形式，培养设施蔬菜生产的专门技术人才，提高人才素质。在生产中，大力推广无土栽培、节水灌溉、二氧化碳施肥技术、嫁接育苗、工厂化育苗、渗水地膜覆盖等已成熟的生产技术，从设施的光、温、水、气、肥等各个环境因子入手，根据蔬菜作物需要进行科学管理，从而提高设施蔬菜生产效益，实现设施蔬菜栽培科学化、技术专业化、生产规模化、发展高效化，使江西设施蔬菜健康、稳步、持续发展。2.3增加蔬菜种类，提高设施的周年利用率5由于江西地方传统蔬菜品种（稀、特菜品种如上饶红芽芋、瑞昌山药等

6、）和野菜资源丰富，因此江西应在设施蔬菜种植结构调整中把稀特菜和野菜作为重点之一，选好一批种类，错开播期，均衡上市，建成几个布局合理的特菜和野菜设施生产基地。此外，可利用大棚果菜与速生叶菜和根菜进行间作栽培；利用大棚架的边行进行夏季丝瓜、苦瓜、佛手瓜、葫芦等蔬菜栽培，棚内套种耐阴的叶菜、耐热黄瓜等蔬菜，充分利用现有设施，提高设施的周年利用率，达到增加其效益的目的[3]。2.4推行设施规范化生产及有机栽培技术，促进设施蔬菜的可持续发展设施蔬菜生产由于场地的相对固定，且土地的复种指数高，连年使用后会造成大量病虫残留，从而导致设施蔬菜病虫害加剧，使蔬菜生产更加困难。因此

7、要研究设施蔬菜规范化生产技术，制定设施蔬菜标准化生产技术操作规程，严格按照无公害产品的要求和商品质量标准进行采收、分级、加工、包装、上市，减少污染，保证蔬菜食品安全。根据蔬菜设施栽培技术的发展趋势，研究改善设施土壤环境，改进肥料施用方法和栽培方式等，提高蔬菜产量，降低病害的发生，改善蔬菜品质，逐步实现设施蔬菜生产的可持续发展。3结语随着人们生活水平的不断提高以及对自身健康的需要，随着农业经济和农业现代化发展的需求，随着设施园艺功能的不断增加（如：观光农业、休闲农业、都市农业、旅游农业、素质教育基地等），随着生产者对生产环境舒适程度要求的不断提高，设施蔬菜必将朝着

8、结构现代化、环境调控自动