最新普通生物学-3 营养和消化--消化系统-药学医学精品资料.ppt

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1、最新普通生物学-3营养和消化--消化系统-药学医学精品资料7.2动物处理食物的过程动物的消化系统，依构造不同可分为三类：临时性的食物泡：变形虫、草履虫（胞内消化）囊狀的消化腔：水螅（胞内消化＋胞外消化），细胞内消化为主。管狀的消化管：蚯蚓、鸟类、人类（胞外消化）7.2.1单细胞动物和海绵动物的细胞内消化(intracellulardigestion)细胞内消化是低等动物的消化方式，但内吞作用则是动物界的普遍现象。7.2.4环节动物消化道有中胚层形成的肌肉层，化学消化和机械消化相结合，提高了消化效率。如蚯蚓的消化管道分化得比较完善：口、咽、食道、嗉囊、砂囊、小肠、肛门。蚯蚓、

2、昆虫、软体动物（轮虫、蜗牛等）以及其他高等动物都是进行细胞外消化。7.2.5鱼类：消化道起始于口咽腔，经过食道、肠，以肛门开口于体外。肠的胃肠分化不明显，肝脏和胰脏为不规则的肝胰脏。7.2.6两栖类具结构完全的消化器官。口咽腔内有牙齿、舌、顶部颌间腺，只能湿润食物，无消化功能。肠分为小肠（十二指肠，回肠），大肠粗短，肠的粗短同食性有关。有独立的消化腺：肝脏和胰脏。7.2.7爬行类：次生腭出现，口腔和咽有了较明显的界限。口腔的上下颌缘、腭骨和翼骨上，一般都着生着牙齿；分端生齿、侧生齿和槽生齿三种。消化道加长，出现了盲肠，这与消化植物纤维相关。有发达的口腔腺，有唇腺、腭腺、舌腺

3、和舌下腺，分泌物起润滑食物、帮助吞咽的作用，也可用来粘捕食物。毒腺是特化的口腔腺。7.2.8鸟类：口腔内无齿，具有角质喙、颌骨和咀嚼肌群。口腔内有唾液腺，食谷的燕雀类含有消化酶，食道下端常膨大为嗉囊（储存和软化食物）。直肠极短。特点是消化力强、消化过程迅速。7.3人的消化系统及其功能消化道和消化腺两大部分。特点:消化道分化明显、功能复杂，具有异形齿、消化腺发达，出现了口腔消化。7.3.1消化从口腔开始口腔内有牙齿、舌和唾液腺。特有肌肉质的唇。①牙齿有形态和功能划分，故叫做异形槽生齿，可分为门齿、犬齿、前臼齿和后臼齿。往往用齿式来表示牙齿的排列，具有种的特异性。②舌舌上有乳头

4、，乳头中有味蕾(tastebud)。主要功能是将食物和唾液搅拌成食团、摄食、味觉。人类还有协助发声的作用。③唾液腺三对大唾液腺：腮腺（耳下腺）、颌下腺和舌下腺。湿润食物外，含有淀粉酶，可进行化学性消化。7.3.2食物通道与呼吸通道在咽部交叉是呼吸道和消化道的共同通道。从爬行类开始，内鼻孔后移，食物和空气的通路改在咽内，形成咽交叉。7.3.3食道蠕动将食物挤入胃长条形的肌性管道,全长约25～30cm。食道有三个狭窄部,这三个狭窄部易滞留异物,也是食管癌的好发部位。食道的主要功能是运送食物入胃。7.3.4胃贮存食物并消化一部分食物分胃贲门、胃底、胃体和胃窦四部分,胃的总容量约1

5、000～3000毫mL。胃壁粘膜中含大量腺体,可以分泌胃液。呈酸性。胃液的作用：消化食物、杀灭细菌、保护胃粘膜、润滑食物。胃的主要功能是容纳和消化食物。反刍动物的胃分为4室：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。皱胃是真正的胃。瘤胃最大，瘤胃和网胃中含有大量的细菌和原生动物。分解不彻底的粗糙食物比重小的浮在上面，刺激瘤胃前庭和食道沟，引起逆呕反射。胃壁分为4层，浆膜层、肌肉层、粘膜下层和粘膜层。7.4消化系统疾病-胃炎DiseasesofDigestiveSystem7.4.1AnatomyofthestomachCorpus胃体Cadiac贲门Antrum胃窦Pylorus幽门胃底7.

6、4.2Histologyofthestomach粘膜肌层浆膜肌层粘膜下层粘膜层7.4.3胃炎的种类急性胃炎acutegastritis慢性胃炎chronicgastritis慢性浅表性胃炎慢性萎缩性胃炎慢性肥厚性胃炎7.4.4诊断手段及分类基础内窥镜（纤维胃镜）：活体组织检查血液学：自身免疫指标、胃泌素等检查胃液分析：胃酸分泌功能等X线检查内窥镜检查左图：正常粘膜右图：粘膜出血由于胃粘膜的慢性炎症导致胃粘膜上皮和腺体变性、坏死、萎缩及上皮化。慢性浅表性胃炎chronicsuperficialgastritis慢性萎缩性胃炎chronicatrophicgastritis

7、慢性肥厚性胃炎chronichypertrophicgastritis慢性胃炎chronicgastritis多种有害因子作用于胃粘膜的结果。幽门螺杆菌感染(Helicobacterpylori,Hp)原因:暴饮暴食、酗酒、抽烟、化学药品(水杨酸类等)自身免疫性胃炎慢性胃炎7.4.5幽门螺杆菌helicobacterpylori,Hp1983Warren和Marshall分离出“unidentifiedcurvedbacilli”,西澳大利亚试验室，培养成功！1989Goodwinetal发现5个分类学特征，（超