最新啤酒厂杀菌机抑菌剂使用培训课件PPT.ppt

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1、啤酒厂杀菌机抑菌剂使用培训为什么要使用抑菌剂？啤酒杀菌机喷淋管长菌。喷淋嘴堵塞。过滤网堵塞。杀菌机肮脏。爆瓶多、水有臭味、排水有泡沫。杀菌PU值不稳定。频频换水。牺牲生产时间碱洗设备。浪费工时、水、电、蒸汽。酸性抑菌剂理化特性状态：透明液体颜色：绿色气味：无味pH值：2.0～4.0比重：0.99~1.01溶解性：易溶解于冷热水中抑菌剂使用方法抑菌剂使用酸性及碱性两个成份搭配使用。3份酸性抑菌剂配1份碱性抑菌剂杀菌机前面3个水箱与后面3个水箱连通只需加到其中的三个水箱每天添加份量为6个水箱容量的0.25%酸性抑菌剂首先加入，间隔1个小时间隔4小时后，再加入碱性抑菌剂抑菌剂：异噻唑啉酮每天使用浓度

2、：水箱容量的0.25﹪酸碱中和比例：3︰1换水时间：1个生产周期，7～15天添加区域：常温～50℃，3～4个水箱从常温水箱起添加比例：5︰3︰2安装位置：杀菌机出口水箱容量测算直接量度水箱尺寸。容量（吨）＝长×宽×高（米）根据换水时水表读数计算。杀菌机入口与出口水箱循环杀菌机温度曲线温区控制温度设定值（单位：℃）类别一温区二温区三温区四温区五温区六温区七温区八温区线一(330ml)0.0038.0148.0163.0061.2246.0137.510.00线二(500ml)33.540.049.064.061.247.039.532.0线三(620ml)33.541.551.566.561.2

3、49.541.033.0PU值PU值，是巴氏灭菌单位，在60℃下经历1分钟所引起的灭菌效应为一个巴氏杀菌单位，即一个PU值。杀菌总PU值控制在20±5。在实际生产中，为了减少杀菌过程对啤酒风味的影响，在保证生物稳定性的前提下，应尽可能地降低杀菌PU值。杀菌机碱洗工艺每月用1.5%左右浓度的碱液对杀菌机进行碱洗，控制各温区温度在65~75℃，时间为30分钟。用清水冲洗至pH值≤9。啤酒瓶爆瓶原因啤酒温度每升10℃，瓶内压增大0.1MPa。空瓶的耐压标准>1.2MPa。瓶内CO2气压一般在0.3MPa~0.5MPa之间。各温区水温差值：≤15℃第十二课文档的高级排版？比较两种排版方式它们有什么不同

4、？（1）找一找：“首行缩进”滑块，说一说“首行缩进”滑块的作用；（2）拖动水平标尺上的“首行缩进”滑块，设定诗歌每一行的起始位置；（3）选定诗歌中的文字，再拖动“首行缩进”滑块。巧排诗歌认识“左缩进”、“右缩进”滑块如何调整诗歌行与行之间，段落与段落之间的距离？1.打开“格式”菜单中的“段落”；2.出现“段落”对话框后，调整“行间距”和“段落间距”；认识“项目符号”和“编号”认识“行和段落间距”说一说：对文档的高级排版，你有何感受？作业布置：P69“练一练”1.选择自己的一篇作文输入Word中，设置“首行缩进”，“行间距”和“段前间距”。2.输入《安全文明制度》，并采用“编号”排版谢谢观看2

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