最新乙酸ppt课件.ppt

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1、乙酸新闻事件——人感染H7N9禽流感化学名称：（3R，4R，5S）－4－乙酰胺－5－氨基－3（1－乙基丙氧基）－1－环己烯－1－磷酸盐羧酸乙酯“达菲”本品通过抑制病毒从被感染的细胞中释放，从而减少甲型或乙型流感病毒的传播。自主学习1.观察样品，回忆乙酸的物理性质。2.阅读课本P60图3-16，用球棍模型模拟乙醛—乙酸的断键、成键过程，写出乙酸结构的各类表达式。3.分析乙酸的断键方式，推测其化学性质。羧酸代表物——乙酸A、乙酸的酸性:3、化学性质：CH3COOHCH3COO－+H+B、乙酸的酯化反应CH3—Ｃ—Ｏ—C2H5＋H2OOOCH3—C—OH+H—O—C2H5

2、浓H2SO４【思考1】哪些方法可以检验醋酸的酸性？你能说出几种？（抢答！）1.使石蕊试液变红2.与活泼金属置换出氢气3.与碱发生中和反应4.与碱性氧化物反应5.能与部分盐(如碳酸盐)反应【思考2】醋酸可以除去水垢，说明其酸性比碳酸强。苯酚也有酸性，那乙酸、碳酸、苯酚的酸性谁强呢?——(阅读课本P60的科学探究)科学探究1——乙酸的酸性？CH3COOHNa2CO3苯酚钠溶液CH3COOHNa2CO3苯酚钠溶液饱和NaHCO3溶液科学探究CH3COOHNa2CO3苯酚钠溶液有气泡生成溶液变浑浊饱和NaHCO3比较装置，写出化学方程式，得出结论。用一个装置一次性验证设计“

3、一个装置、一次性”验证乙酸、碳酸、苯酚三者酸性强弱。例如：用醋酸除水垢，证明其酸性比碳酸强！该反应的原理是？此原理是否适用于碳酸和苯酚？选择什么装置，怎样连接？可能的实验现象？得出正确结论？科学探究CH3COOHNa2CO3苯酚钠溶液饱和NaHCO3溶液思考：实验设计需要考虑哪些问题？实验小贴士：苯酚钠溶液的配制取少量苯酚固体（刚盖住小试管底部）于小试管，加适量水，振荡溶解，得到苯酚的过饱和溶液（浑浊），再逐滴加入NaOH溶液，至恰好澄清。注意：NaOH不可过量。CH3COOHNa2CO3CH3COOHNa2CO3饱和NaHCO3溶液苯酚钠溶液苯酚钠溶液图1图2科学

4、探究CH3COOHNa2CO3苯酚钠溶液饱和NaHCO3溶液有气泡变浑浊有气泡变浑浊酸性：乙酸>碳酸>苯酚除去挥发出来的乙酸蒸气！实验装置图2CH3COOHNa2CO3饱和NaHCO3溶液苯酚钠溶液有气泡生成溶液变浑浊比较装置的优缺点、并写出反应的化学方程式。P60科学探究1——结论2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2CH3COOH+NaHCO3CH3COONa+H2O+CO2CO2+H2O+C6H5ONaC6H5OH+NaHCO3酸性:CH3COOH>H2CO3酸性:H2CO3>C6H5OH醇、酚、羧酸中羟基的比较比碳酸弱比碳酸强能能能

5、能能不能不能不能能，不产生CO2不能能能增强中性1mol有机物最多能消耗下列各物质多少mol?(1)Na(2)NaOH(3)NaHCO3HOCH-CH2OHCOOHCH2OH讨论4mol2mol1mol请看漫画，你能悟出其中的化学原理吗？1.化学方程式？2.酯化反应的定义？3.反应的类型？4.反应的条件及特点？饱和碳酸钠溶液乙醇、乙酸、浓硫酸【知识回顾】回忆乙醇与乙酸发生酯化反应的实验过程、相关知识，回答下列问题。必修2——【实验3-4】思考：你在独立完成乙酸和乙醇酯化反应的实验时，将考虑哪些注意事项？有无其它防倒吸的方法？导管是否应该深入饱和Na2CO3溶液以下？

6、几种可防倒吸的装置：装置顺序：从左到右，从下到上。加碎瓷片。添加顺序：乙醇-浓硫酸-冰醋酸。缓慢加热①中和乙酸，②溶解乙醇。③降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出。防倒吸。冷凝回流。酯化反应是如何断键的？即反应的机理？记忆和巩固——实验的注意事项及实验现象：实验现象：饱和碳酸钠溶液分层，上层有无色透明的油状液体产生,并可闻到有香味。1、如何搭建装置，检查装置的气密性？2、如何防止液体混合物暴沸？3、药品混合顺序？4、乙醇、乙酸的沸点较低，怎样加热有利于二者酯化？5、得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？如何除去？6、饱和Na2CO3溶液有什么作用？4、思考：你在

7、独立完成乙酸和乙醇酯化反应的实验时，将考虑哪些注意事项？乙醇-浓硫酸-冰醋酸。加碎瓷片。用酒精灯缓慢加热。不纯净；主要含乙酸、乙醇。①中和乙酸②溶解乙醇。③降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出。不可以，受热不匀发生倒吸。有无其它防倒吸的方法？从左到右，从下到上，7、导管是否应该深入饱和Na2CO3溶液以下？【科学探究2】P61——乙酸和乙醇的酯化反应从形式上看是羧基和羟基之间脱去1个水分子。脱水时乙酸断键有几种可能？A、CH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4OO结论：a．反应机理：酸脱羟基醇脱氢！b．酯化反应可看作是取代