最新世界十大顶级酒庄教学讲义PPT.ppt

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1、世界十大顶级酒庄富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇，不论产自哪一年度，都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒，着你的味觉。2贺兰酒庄HARLANESTATE美国加利福尼亚州纳帕谷(NapaValley,California)贺兰酒庄HARLANESTATE美国加利福尼亚州拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市纳帕谷(NapaValley,California)贺兰酒庄的创始人H.威廉·贺兰(H.WilliamHarlan)有一点点野心，简单地说，他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和酒店

2、经营丰富经验的企业家，贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果，它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上，共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市酒生产商的提供上等原料。几年前，史蒂夫·马丁南尼(SteveMartinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作，虽然相对于马丁南尼葡萄酒，其结果是它们成为加利福尼亚州味道最丰富、最令人激动的葡萄酒品牌。5彼德鲁庄园CH?TEAUPéTRUS法国波尔多彼德鲁庄园位于法国波尔多地

3、区的保茅豪勒(Pomerol)区，酒园面积11.5公顷，它与勒伴(LePan)同为波尔多地区最贵的葡萄酒。彼德鲁庄园以耶酥第一个门徒圣彼德为庄园名，它最知名的特征就是彼德手握着开启天堂之门的钥匙。6罗曼尼·康帝ROMANéECONTI法国勃艮第拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市罗曼尼·康帝ROMANéECONTI法国勃艮第位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时，这里没有任何特别之处。但早在15世纪，圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤，建立了这座庄

4、园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出两个牙苗，让其完全生长。当葡萄园被翻修时，工人们发现了1米多深、错综复杂的根系，而正是这些让罗曼尼康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者，关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(AubertdeVilaine)说道。罗曼尼·康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市维旺·德·维吉(Saint～Viv

5、antdeVergy)修道院。圣维旺·德·维吉修道院建于公元900年左右，由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。城堡建于7世纪，位于维吉山的峰顶上，在夜丘的前沿。在西多会教士(Cisterciens)的建设之下，12世纪开始，区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。1232年，维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(AlixdeVergy)，也是布根地女公爵，以证明的形式确保圣维旺·德·维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。13世纪时圣维旺修道院陆续又或接受捐赠一些园区。1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫·

6、德夏桑(YvesdeChasans)买下了一块园区，其中就包含现在的罗曼尼.康帝酒园。7马尔卡森MARCASSIN拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(SonomaValley,California)马尔卡森MARCASSIN美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(SonomaValley,California)1985年，海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年，他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒：夏敦

7、埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。它们都很出色，而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始，主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄，酿造出一系列的精美夏敦埃酒，它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同，你要掌控所有的种植和酿酒问题。8戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS拖住了时间的尾巴,我清晰地看到分秒时间的流逝足迹。午夜的墨色笼罩着整个城市美国加利福尼亚州纳帕谷戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美国加利福尼亚州纳帕谷.拉里·戴利