最新4.1细菌和真菌的分布课件PPT课件.ppt

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1、4.1细菌和真菌的分布课件想一想，议一议现代养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死忙。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入养鸡场时进行消毒，避免将病菌带入，而散养的鸡空间大，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，喂养时不用穿工作服。一.什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体1、比较细菌和真菌菌落的大小、颜色、形态真菌：小、大、大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色。绒毛状、絮

2、状、或蜘蛛状。表面或黏滑或粗糙干燥。细菌：3.培养细菌和真菌菌落的方法第一步：制作培养基↓第二步：高温消毒↓第三步：接种↓第四步：恒温培养二.探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？1提出问题：脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？2作出假设：脏手上细菌多些。三、实验计划1.培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒3.透明胶带4.标签纸5.放大镜实验步骤：第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明日期。第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实

3、验组；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好，设为对照组。第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌杀死，实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况

4、怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌，在这个探究中若灭菌彻底且灭菌后保持密封状态，是有这种情况存在的细菌和真菌的生活必须具备下列基本条件营养物质适宜的温度生存空间70页四.细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌

5、的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛课堂练习说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。泡菜坛4、制作

6、泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。1、(1)√(2)×2、C3、这个实验结果表明，A、B两种细菌对环境的适应能力有区别。A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能在盐水环境中生存。通过分析实验结果，可以说明不同细菌需要的生存条件是不同的。练习：2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）

7、。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大DAB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察4、细菌和真菌的生活需要（）。氧气水有机物适宜的温度A.B.C.D.C5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死B6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿CBA1、一个细菌或真菌

8、繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（）A、菌群B、菌斑C、菌落D、菌痕C2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（）A、制作培养基B、高温灭菌C、接种D、培养C3、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是：（）A、肉眼看B、放大镜C、光学显微镜D、培养基培养D4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、颜色呈褐色、红色A1、罐头食品在很长时间内