最新2-4小苏打和白醋的变化PPT教学讲义PPT.ppt

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1、2-4小苏打和白醋的变化PPT厨房里一些常见的物质？？？食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。观察小苏打和白醋小苏打的特点白色的细小晶体白醋的特点无色、透明的液

2、体，有一股酸味小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象？盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。小苏打和白醋混合后的现象产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？产生了什么气体小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来），会有什么现象呢?从上面的现象中

3、，我们能知道这种气体的什么特点？这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明。科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。总结小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳，它是一种具有特殊性质的气体。第五章建设工程勘察设计合同管理第一节勘察设计合同概述一、勘察设计合同形式勘察设计合同按计价方式分总价合同单价合同比例收费合同勘设总承包合同勘察合同设计合同按合同标的分二、建设工程勘察、设

4、计合同的订立1.订立条件⑴当事人条件①双方都应是法人或者其他组织；②承包商必须具有完成签约项目等级相应的勘察、设计资质；③承包商具有承揽建设工程勘察、设计任务所必须具有的相应的权利能力和行为能力。第一节勘察设计合同概述⑵委托勘察设计的项目必须具备的条件①建设工程项目可行性研究报告或项目建议书已获批准；②已办理了建设用地规划许可证等手续；③法律、法规规定的其他条件。⑶委托方式的限定条件委托方式有招标和直接委托两种，但依法必须进行招标的，必须通过招标投标来委托，否则所合同无效。第一节勘察设计合同概述2.勘察设计合同签订前的当事人资信与能力审查⑴资格审查审查当事人是否属于合法的法人组织，有无营业执照

5、等，参加签订合同的人员，是否是法定代表人或其代理人。⑵资信审查审查当事人的资信情况，通过了解当事人的财务状况和履约态度，以确保所签订的合同是基于诚实信用的。⑶履约能力审查对勘察设计单位主要是审查专业业务能力。对发包人主要是审查其财务状况和建设资金到位情况。第一节勘察设计合同概述3.合同签订的程序确定合同标的招标委托选定承包人签订承包合同直接委托依法要招标的不得直接委托确定勘察与设计分开还是一起委托第一节勘察设计合同概述第二节工程建设勘察合同的主要内容（1）合同当事人及合同订立目的（2）工程概况（3）发包人的权利和义务（4）勘查人的权利和义务（5）开工及提交勘察成果资料的时间（6）收费标准及付费

6、方式（7）违约责任（8）合同争议的解决（9）合同的生效与鉴证工程建设勘察合同示范文本采用的是单式合同，即不分标准条款、专用条款，既是协议书、也是具体条款，内容也比较简单。第二节工程建设勘察合同的主要内容一、合同当事人及合同订立目的勘察合同的当事人：工程勘察任务的发包人和承包人。合同订立的目的：特定的工程建设项目的勘察。二、工程概况包括工程名称，工程建设地点，工程规模、特征，工程勘察任务委托文号、日期，工程勘察任务（内容）与技术要求，承接方式，预计勘察工作量等。三、发包人的权利和义务1.义务⑴发包人应提供的资料，并对其可靠性负责①提供本工程批准文件（复印件），以及用地（附红线范围）、施工、勘察许

7、可等批件（复印件）；②提供工程勘察任务委托书、技术要求和工作范围的地形图、建筑总平面布置图；③提供勘察工作范围已有的技术资料及工程所需的坐标与标高资料；④提供勘察工作范围地下已有埋藏物的资料（如电力、电讯电缆、各种管道、人防设施、洞室等）及具体位置分布图；⑤若委托勘察人收集上述资料的，则应向勘察人支付相应费用。⑵向勘察人支付费用①按合同约定的时间和标准支付勘察费；②为勘察人的工作人员提供必要的生产