豆豉蒜苔炒午餐肉的做法.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途豆豉蒜苔炒午餐肉的做法午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害。据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。豆豉蒜苔炒午餐肉主料蒜苔250克，午餐肉200克,辅料:红尖椒1个，调料：花生油,15克,生抽，５克,豆豉，１０克ﻫ豆豉蒜苔炒午餐肉的做法豆豉蒜苔炒午餐肉的做法1.蒜苔、红尖椒洗净切丁2.午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下3.

2、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味4.放入蒜苔略炒5．下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可6.关火、装盘即可烹饪技巧个人收集整理勿做商业用途1、这道菜的食材都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味,所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐；2、午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了；3、豆豉不要放太多哦,太多味道会变苦涩。